Nplej zom nrog nqaij qaib mis: ib tug ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv

Muaj tais diav uas yog yooj yim nyob rau hauv lawv tua, tab sis nyob rau tib lub sij hawm tsis tshua muaj neeg qab. Hais tias nplej zom nrog nqaij qaib mis tej zaum yuav zoo ua ib tug txhua hnub, zoo tib yam zaub mov. Ib tug nyiaj so koobtsheej tej zaum yuav paj npleg occupying lub ntsiab rooj ntawm lub taub hau seem.

Cua thiab noj

Nplej zom nrog nqaij qaib mis nrog rau qhov sib ntxiv ntawm ntau yam khoom xyaw (zaub mov txawv, saib hauv qab no) - yog tsis tsuas six, tab sis kuj noj qab nyob zoo khoom noj khoom haus. Nplej zom (macaroni, spaghetti, lasagne, qwj) yog txuam nrog rau lub teb chaws ntawm ltalis nyob rau hauv qhov kev nkag siab ntawm coob tus neeg, thiab nws thiaj li - nrog Italian cuisine. Tab sis nyob rau tib lub sij hawm zoo-paub Marco Polo, lub traveler, thiab cov discoverer, daim ntawv qhia ntawm cov khoom coj, raws li peb paub, los ntawm Tuam Tshoj. Thiab nyob rau hauv kev phem ntawm lub undeniable fact tias cov nplej zom yog tseem npaj los ntawm cov hmoov nplej, los ntawm nws noj nqos tau cov ob peb zoo dua. Ntawm cov hoob kawm, cov kev pab cuam tsis coj tej yam tsi ntawm pasta, tab sis tsuas yog cov uas muaj nplej, durum thiab muaj ntau pab tau rau cov tib neeg lub cev tshuaj, fiber thiab complex carbohydrates zoo li. Tiam sis rov qab mus rau peb lub noj mov. Qhov no, raws li twb tau hais, lub nplej zom nrog nqaij qaib mis. Thiab qhov tseem ceeb tshaj muaj nyob ntawm no - cov nplej zom. Nrog lawv peb yuav pib.

"Tes-tub txib" nplej zom

Yuav ua li cas mus ua noj cov nplej zom nyob hauv tsev? Peb twb tau piav hais tias, poj ua cia yawm ua tseg, lo lus "muab tshuaj txhuam" yog hais txog tej nplej zom uas yog ua los ntawm niam ntawm hmoov nplej, dej, qe (tej zaum raug muab tshem tawm los ntawm cov khoom xyaw), raws li zoo raws li cov tais diav los ntawm cov khoom no. Los ntawm txoj kev, tshiab nplej zom thiab distinguished, thiab qhuav, thiab qe, thiab siav nyob rau hauv dej, thiab cov loj loj thiab me me qhov ntev, txawm xim. Tab sis peb yuav siv cov feem ntau yooj yim, yooj yim daim ntawv qhia.

Yuav ua li cas mus ua noj cov nplej zom hauv tsev

Peb yuav tsum tau: ib phaus ntawm hmoov, peb qe nyoos, ib nrab ib khob ntawm cov dej kwv yees li, ntsev nyob rau ntxeev ntawm ib riam. Hais tias yog tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub nplej zom: txhua yam zoo zoo nkauj yooj yim, zoo, nws yog ib lub phaj - ib tug heev kev ywj pheej thiab tsis yuav tsum tau loj kev nqis peev uas thiab sophisticated Cheebtsam.

1. Qe whisk diav rawg. Cia li ib tug me ntsis - txog li ib tug me ntsis ua npuas ncauj.
2. Tshau cov hmoov nplej, ncuav rau hauv ib lub tais, thiab nyob rau hauv qhov chaw ua si nraum zoov. Yuav kom ncuav nyob rau hauv lub ntaus qe. Ntxiv cov dej, ntsev.
3. Knead lub mov paj elastic thiab Gorny. Npog nrog ntawv ci thiab muab cov khoom noj khoom haus mus rau sawv ntsug rau ib nrab ib teev.
4. Tom ntej no, faib lub khob noom cookie rau hauv peb roughly sib npaug zos qhov chaw.
5. Nyob rau saum npoo, floured, yob tawm ntawm tus thawj daim ntawm ua khob noom cookie rau hauv ib tug nyias-pretonky txheej, nphoo ib tug me ntsis hmoov nyob rau saum toj.
6. Ces ntxiv txog cov xob quaj ob peb lub sij hawm. Ib tug ua khob noom cookie kab txaij txiav mus rau hauv 0.5-0.7 cm nyob rau hauv dav. Nthuav lub sawb tshaj tag nrho ntev thiab muab ib tug me ntsis qhuav. Ib yam li ntawd ib daim hlab npaj los ntawm lwm qhov chaw ntawm qhov kev xeem.
7. Yog hais tias koj tsis tam sim ntawd tuaj mus ua noj lub pasta "tes-tub txib" yuav dov mus nyob rau hauv ntawv ci thiab cia nyob rau hauv ib lub lim tiam nyob rau hauv lub tub yees, tiam sis tsis muaj ntau. Yog hais tias koj muab tso rau hauv lub freezer, thiab ces ib lub hlis yuav kav tsis prejudice.

Nplej zom nrog nqaij qaib mis: yooj yim daim ntawv qhia

Ntawm no yog ib tug yooj yim thiab zoo heev daim ntawv qhia rau novice tse. Nplej zom nrog nqaij qaib mis thiab txiv lws suav fits txig rau txhua hnub hauv tsev ua noj ua haus. Tab sis koj ua tau thiab nyob zoo cov qhua mus noj no yooj yim tab sis zoo thiab satisfying, zoo nkauj heev thiab qab phaj. Peb yuav tsum tau: ib phaus ntawm nqaij qaib ob lub mis, ib ob peb ntawm loj txiv lws suav, kua txob Bulgarian ob peb qab zib, zaub roj, qhuav tshuaj ntsuab, ntsev thiab tej txuj lom rau saj. Zoo, cov nplej zom kawm (spaghetti, macaroni, kauv mij, raws li kev xaiv) - tsev los yog lub khw.

zam txim

1. Qaib txiav mus rau hauv cubes finely. Fry nyob rau hauv zaub roj nyob rau hauv ib tug loj yias (koj muaj peev xwm coj ib tug wok) tsis dhau lawm ntev, tsawg tshaj li 10 feeb rau ob lub mis them nrog ib tug ntsej mua nce ntshav.
2. Tom ntej no peb lub hlis twg txiav mus rau hauv ib ncig kua txob (lim los ntawm lub noob). Tov nrog mis thiab Fry lawv nyob rau hauv tib lub qhov chaw txog li tsib feeb.
3. Ces ncuav txiv lws suav zoo nrog dej kub kom tshem tawm cov rind (tab sis txoj kev ua no yuav ua tau thiab npeeg). Finely tsuav nqaij txiv lws suav txiav thiab kis mus rau lub sib tov nyob rau hauv lub lauj kaub, do zoo.
4. Kaw lub hau thiab simmer rau lwm kaum feeb. Thiab ces ntsev mus saj, ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab qhuav.
5. Tam sim no cia sawv ntsug rau refuelling thiab protomai lwm tsib feeb. Meanwhile, boil lub nplej zom.
6. Qab paj npleg yog npaj txhij: mix yog sau thiab cov nplej zom. Los ntawm txoj kev, ib txhia xav kom tsis txhob ua li ntawd, thiab xa hnav khaub ncaws nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, pouring nws ncaj qha rau ntawm lub phaj ntawm spaghetti.

Lub kua ntses

Nplej zom nrog nqaij qaib mis thiab nceb nyob rau hauv qab zib ntses no kuj npaj yooj yim heev. Cov tag nrho tsis pub leejtwg paub - ntses. Thiab, ntawm chav kawm, mus rau lub yooj yim cov khoom xyaw tsim nyog los ntxiv nceb. Cov tshuaj nplaum ntses - ib tug ib txwm txuj lom thiab ntau yam, suited rau ntau viands. Thiab li nws vkusnoty thiab simplicity.

Nceb noj nyob rau hauv ib tug npaum li ntawm 300 grams, cream - iav, tej yam ntuj tso kua cheese - 150 grams. Tag nrho lwm cov khoom xyaw yog - nyob rau hauv lub hauv paus.

Daim ntawv qhia rau cov nplej zom nrog nqaij qaib thiab kua yog muaj nyob rau tej niam tsev. Kib lub nqaij qaib mis, ntxiv nceb mus rau nws (piv txwv li, nceb, tab sis koj muaj peev xwm coj thiab hav zoov), finely tws. Lawv yuav tsum raug tso cai kua txiv, nws yuav tsum tau obzharivaya, qhuav. Sai li sai tau raws li nws tshwm sim (10 feeb), ntxiv lub qab zib, do thiab simmer rau tsib feeb. Thaum kawg, nkag mus rau hauv lub qab zib cheese, nws yog zoo thiab sai sai yaj, thiab simmer rau lwm 3-4 feeb. Tag nrho lwm cov kauj ruam yog tib yam li nyob rau hauv qhov yooj yim daim ntawv qhia.

Pab-tov nrog spaghetti, tab sis koj muaj peev xwm muab tso rau hauv ib lub tais ntawm cov nplej zom thiab ncuav nyob rau hauv sab saum toj ntawm lawv twb tau ob peb loj ib dia qab ntses nrog slices ntawm lub mis thiab nceb. Zoo, uas muab tawm qab?