Meatballs nyob rau hauv lws suav ntses nrog mascarpone

Tsis ntev los no, nyob rau hauv ib tug txawv teb chaws cookbook tuaj nyob ib tug heev interesting daim ntawv qhia, nws piav li cas ua noj lub meatballs nyob rau hauv tus ntses. Thiab nthuav rau kuv hais tias nyob rau hauv no daim ntawv qhia siv mascarpone cheese, uas kuv hlub heev npaum li cas. Ntxiv mus, nyob rau hauv sib piv rau li ib txwm daim ntawv qhia rau kuv niam (nws npaj meatballs nyob rau hauv ib tug creamy ntses), qhov no daim ntawv qhia yuav siv ntawm ib tug zoo heev soob ntses. Qhov no ntses yuav siv tsis tau tsuas yog nrog meatballs, nws yog haum rau lwm cov tais nqaij los yog nqaij, raws li zoo raws li pizzas los yog stew.

Los ntawm txoj kev, qhov no ntses yuav tsum tau npaj ua ntej (cia li muab nws nyob rau hauv lub fridge thiab ces), ces pib ua noj ua haus nrog nws.

Rau cov ntses, peb yuav tsum tau: ib tug khub ntawm qhov muag, kav, carrots, ib ob peb cloves ntawm qej, ib nrab ib khob ntawm txiv roj roj, ib kilo ntawm txiv lws suav, ib me nyuam diav ntawm oregano, Bay nplooj ntoos, sprig ntawm rosemary, ib ob peb ntawm cov lus diav ntawm soob muab tshuaj txhuam. Kua txob, ntsev, ib tug me ntsis piam thaj, thiab rau kev xyiv fab txawm kua txob (plaub ya ri). Thaum kuv noj dab tsi nrog txiv lws suav, ib txwm ntxiv ib ob peb ntawm ib dia suab thaj, ces nws puv tawm ntau tastier.

Peb tam sim no mus rau tus txheej txheem.

Carrots thiab qej muab rau ib tug grater (yuav ua tau nyob rau hauv nruab nrab, nws yog ua tau rau nplua), yog rhuab nyob rau hauv ib pab yias, tab sis, theej nyob rau hauv ib tug skillet txiv roj roj. Kib lub grated zaub 5 feeb kom txog thaum kev sib tw uas.

Pw nyob rau hauv ib rab thiab zom lawv txiv lws suav nyob rau hauv nws, nyob rau thaum xaus ntawm hloov lub txiv lws suav rau lub lauj kaub thiab ua rau lawv ntxiv nyom thiab soob muab tshuaj txhuam.

Tam sim no koj muaj peev xwm ntxiv piam thaj, kua txob, ntsev thiab tawm mus rau stew yias tshaj li tsawg tshav kub rau peb lub quarters ntawm ib teev.

Peb tig mus rau lub meatballs. Txij li thaum peb muaj ib daim ntawv qhia Italian, nyob rau hauv nws cov thawj version cia siab ntxiv txiv qaub thiab fennel noob. Ces meatballs nyob rau hauv lws suav kua nrhiav saj. Neeg twg uas nws no tais yuav tsum muaj ib tug ntev lub sij hawm kwv yees los ntawm dab tsi koj siav no yummy.

Ob peb lo lus hais txog cov mascarpone, Yog hais tias koj muaj no cheese rau ntawm txhais tes yog tsis pom, koj muaj peev xwm sim los hloov nws nrog feta cheese thiab tej qab zib cheese. Tab sis tsis txhob hnov qab, feta - cheese qab ntsev.

Vim hais tias nyob rau hauv kuv chav ua noj tag nrho cov lauj kaub nrog tej hub hauv qab, kuv nyuam qhuav txiav txim siab mus yuav lwm yias, nrog ib tug "holographic" cover.

Nws muab tawm hais tias ib tug heev zoo ua noj meatballs nyob rau hauv lws suav kua, yog li yuav kom nws. Tiam sis rov qab mus rau lub chav ua noj.

Peb yuav npaj cov meatballs los ntawm cov nram qab no daim ntawv teev cov khoom xyaw? Huv mov - ib lub pob tw, mis nyuj - 5 tsom iav, txuj lom - 400-500 grams ntawm grated Parmesan cheese - 50 grams, dos liab - ib nrab ib tug me me lub taub hau. Thiab qej - ib clove, 3 dia txiv roj roj, ib qe, ib tug ib nrab ntawm cov lws suav ntses (daim ntawv qhia saum toj no), basil. Tsis tas li ntawd ntawm mascarpone - 125 g, ntsev thiab kua txob - mus saj.

Taug. Mov ci, peb yuav tsum tau tsuas peel srezh lawv thiab tsau nyob rau hauv cov mis nyuj. Mis yuav tsum tsis txhob yuav heev npaum li cas, yog li ntawd nws sunk tsis muaj ib txoj lw. Thaum lub huv crusts softened - dhau lawv nyob rau hauv ib tug blender.

Nws yuav muab cov kiav txhab, mince thiab cheese. Nyob rau hauv ib tug rhuab lauj kaub ncuav ib diav ntawm txiv roj roj. Qej thiab dos finely txiav thiab roasted rau txog tsib feeb, kom txog thaum mos mos. Ces txias tus txheem ntawm lub yias thiab muab tso rau hauv lub rab rau tag nrho lwm cov khoom. Nws tseem mus ntxiv lub txiv qaub zest, qe thiab fennel, thiab ces whisk nws tag nrho kom zoo zoo heev. Tom qab tas peb ua hauj lwm nrog cov rab, nchuav tawm ntawm nws txuj lom hnyav rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau nws nyob rau hauv lub fridge - cia txias cia rau 20 feeb.

Los ntawm lub tub yees txuj lom, rolls down me me khoom (txog qhov luaj li cas ntawm cov lws suav txiv lws suav) thiab tshuav nyob rau hauv lub yias roj kib lawv kom txog thaum ces, kom txog thaum peb tau ua kom tiav tag nrho cov txuj lom, thiab pib taug kev mus thiab cia koj lub tsev nyob rau hauv lub chav tsev, ci ib saib chav ua noj thiab nug thaum nws yog twb tau mus pib tasting.

Rau ntawm no theem, peb meatballs nyob rau hauv lws suav sauce yog yuav luag npaj txhij, sab laug zaum kawg kov. Lws suav ntses sov li on tsawg tshav kub, ntxiv ib me ntsis mascarpone, do, ncuav lub sib tov ntawm meatballs thiab ib ob peb ntawm lub sij hawm shaken kwm.

Pab meatballs nyob rau hauv lws suav kua yuav ua tau thiab raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, thiab nrog cov nplej zom.