Yuav ua li cas mus ua noj lub ratatouille nyob rau hauv multivarka "Redmond"?

Ratatouille nyob rau hauv kev npaj multivarka sai npaum li cas tshaj ib tug zoo xws li cov zaub mov nyob rau hauv qhov cub. Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias xws li ib tug zaub noj hmo puv heev kev sib tw, flavorful thiab qab. Thiab rau qhov no koj yuav pom koj tus kheej tam sim no rau koj ib tug ncauj lus kom ntxaws daim ntawv qhia rau cov uas ua nws.

Yuav ua li cas mus ua noj lub ratatouille nyob rau hauv multivarka ceev thiab cua?

Yuav tsum tau khoom:

• hluas medium-qhov loj qhov eggplant - 1 pc.;
• liab kua txob - 4 pcs. (Sauce);
• ib tug me me tavern nrog ib tug mos mos daim tawv nqaij - 1 pc.;
• medium-qhov loj qhov me dos dos - 1 pc. (Sauce);
• Siav liab txiv lws suav - 7 daim. (3 thiab 4 rau cov zaub mov mus rau cov ntses);
• Txiv roj roj - 65 ml (rau cov ntses);
• iodized ntsev thiab allspice - mus ntxiv mus saj ib lub tais;
• zaub ntsuab - 2 beam;
• zaub txhwb qaib, zaub basil thiab fennel (qhuav) - 1 me me dia (ntses);
• tshiab qej - 2 me me cloves (rau cov ntses).

Kev kho mob ntawm loj zaub

Ratatouille nyob rau hauv multivarka ua los ntawm xws li tshiab thiab cov tub ntxhais cov khoom xws li eggplant, taub zucchini thiab txiv lws suav. Hais tias cov khoom xyaw uas yuav tsum tau yaug, ntxuav ntawm peduncles, thiab ces tsuav slices, lub thickness ntawm cov uas yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 5 millimeters.

ua noj ua haus kua

Yuav kom ratatouille nyob rau hauv multivarka tau tshaj tus hluas, nyuj nyoos thiab qab, nws yuav tsum tau npaj kom txhij nyob rau hauv lub hauv paus ntawm zaub ntses. Ua li no, coj cov liab tswb kua txob thiab cov txiv siav txiv lws suav, ntxuav lawv zoo, thiab ces tshem tawm cov nyuaj zaj duab xis-tev. Yuav kom ua tau txoj kev ua no yooj yim thiab sai sai, zaub pom zoo scalded nrog boiling dej thiab tsau nyob rau hauv nws rau ib nrab ib teev. Ntxiv refined khoom xav tau tsuav finely.

Sauce Thaum tshav kub kub kho mob

Ratatouille nyob rau hauv multivarka yuav tsum pib los npaj ib tug fragrant ntses. Rau no ntaus ntawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub ci hom, thiab ces ncuav rau hauv ib lub khob txiv roj roj, muab tso rau allspice, qhuav txuj lom, tws dos, iodized ntsev, kua txob shredded, grated qej thiab txiv lws suav. Tsis tas li ntawd tsim nyog los sib tov ib tug loj diav thiab Fry rau 17-22 feeb. Thaum koj tau txais ib tug tuab thiab uas muaj ntxhiab gruel ntawm zaub, yuav tsum npaj mus rau lub kauj ruam tom ntej.

tsim kev kawm

Muaj ua soob ntses los ntawm txiv lws suav, kua txob thiab qej, nws yog tsim nyog los pib lub ntsiab khoom xyaw nteg. Rau lub hom phiaj no, tus ntaus ntawv yog yuav tsum tau mus rau qhov chaw hauv ib lub tais puag ncig lub nram qab no cov khoom: Lws, txiv lws suav thiab qe taub. Nyob rau tib lub sij hawm, nco ntsoov mus soj ntsuam lawv ua ntu zus, txwv tsis pub tus tais yuav tig tawm dab tuag. Tom ntej no, cov zaub yuav tsum tau ib me ntsis ntsev thiab kua txob thiab sprinkle nrog tshiab tws tshuaj ntsuab.

Ratatouille nyob rau hauv multivarka "Redmond" yuav tsum tau npaj nyob rau hauv ib tug batch hom rau 50 feeb. Tom qab no lub sij hawm, lub tais yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv lub hau kaw rau lwm quarter teev, thiab ces beautifully txheej txheem nyob rau hauv ib sib sib zog nqus phaj.

Yuav ua li cas nqa mus rau lub rooj?

Ratatouille npaj nyob rau hauv multivarka, nws yog pom zoo kom muaj lub rooj kub nrog nplej thiab ib co tais nqaij. Nyob rau sab saum toj ntawm ib tug nplua nuj thiab tus hluas noj su ntshaw beautifully decorate nrog mayonnaise thiab tshiab tws tshuaj ntsuab.