Kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv kua txiv lws suav: qub kuaj cov zaub mov txawv

Qab zib kua txob nyob rau hauv lws suav kua - ib lub tais yog paub kom ntau. Laus, lub sij hawm-mus soj ntsuam cov zaub mov txawv yog tag nrho txhaum. Tab sis lub kua txob nyob rau hauv kua txiv lws suav - nws tsis yog lecho, raws li yog feem ntau ntseeg. Muaj ntau ntau lwm yam ua noj ua haus kev xaiv uas yog cia li zoo. Paub thiab sib tham txog nyob rau hauv no tsab xov xwm, qhov chaw uas peb xav txog ntau yam kev npaj no zaub nyob rau hauv lws suav kua.

Ua noj ua haus yog feeb

Yuav kom npaj lub kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv lws suav kua txiv nyob rau hauv no daim ntawv qhia yuav tsum tau 1.5 kg ntawm qab zib kua txob, ib tug liter ntawm kua txiv lws suav, lub taub hau ntawm peeled qej, 4 loj yeem ntawm zaub, ib tug diav ntsev butter, 3 dia qab zib, 3 dia vinegar (kua los yog txiv hmab). Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, muaj tsis muaj kev txwv rau kev siv cov tshuaj thiab txuj lom. Koj yuav xaiv tau coj cov hauv paus hniav zaub txhwb qaib, kav, tswb kua txob, Bay nplooj ntoos, cloves, coriander thiab tshiab tshuaj ntsuab. Kua txob yog ntxuav nrog dej thiab tshem tawm cov nws cov noob thiab cov soj caum. Tom ntej no, txiav nws ntev thiab heev nyias ib daim hlab. Qej txiav mus rau hauv daim hlau.

Kua txiv lws suav rau no daim ntawv qhia koj yuav npaj tau koj tus kheej, Torsion txiv lws suav thiab boiled sau mus rau nws qhov kev kawm thickness. Ua li no, siv sij hawm tsuas zoo mus siav txiv hmab txiv ntoo. Tab sis koj kuj siv tau cov khoom tiav zoo los yog diluted soob muab tshuaj txhuam (250 grams) nrog ib tug liter ntawm dej. Ntxiv rau cov kua txiv zaub roj, piam thaj thiab ntsev. Tom qab ntawd, lub resulting sib tov twb sim mus saj thiab, yog tias tsim nyog, sypem cov khoom xyaw ob nyias. Tom ntej no los lub vinegar. Muab nws cautiously, sim. Tam sim no peb tos kom txog thaum filling pib rhaub. Tom qab ntawd mus pw nyob rau hauv ib tug yias tws kua txob thiab qej. Ua rau txog 10 feeb. Nws yog tsim nyog los xyuas kom meej tias lub kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv kua txiv lws suav tsis zom. Ntxiv decompose lawv mus rau hauv npaj rhawv zeb thiab kaw lub hau. Raws li ib txwm, qab zib kua txob qhwv thiab tawm kom txog thaum txias. Ces txav mus ib qhov chaw txias.

Cov khoom ua si kua txob nyob rau hauv lws suav kua

Qhov no yog ib qho txawv txawv daim ntawv qhia. Kua txob nyob rau hauv kua txiv lws suav, cov khoom ua si qhwv, nws puv tawm heev six. Noj 10 qab zib kua txob, 500 grams ntawm soob muab tshuaj txhuam, carrots thiab peb cov qhov muag, 400 grams ntawm zaub qhwv, ib tug me me dia ntawm essences thiab ntsev mus saj. Tam sim no peb npaj mus rau hauv cov kev npaj. Shinkuem qhwv heev finely, ntxuav cov dos thiab carrots, finely txiav thiab peb nyob rau ib grater. Cov peb lub Cheebtsam ntawm lub mix thiab ntsev mus saj. Peb yuav tawm lub noob ntawm lub kua txob thiab tshem tawm cov soj caum. Tom ntej no, sau lawv nrog txuj lom los ntawm zaub qhwv thiab zaub. Tso lawv nyob rau hauv rhawv zeb thiab ncuav lub kub dej. Ib ntus Nkaum thawv hau thiab tawm rau 40 feeb. Tom qab ntawd, cov dej yog drained mus rau hauv lub lauj kaub, tshem tawm 500 milliliters ntawm cov kua therefrom thiab Nkij los txuam rau sau soob muab tshuaj txhuam. Peb coj lub sib tov rau hau thiab ntsev mus saj. Tam sim no ncuav nws mus rau hauv cov rhawv zeb. Ib liter preform muab diav ib nrab essences acetic. Peb yob li lub tsev nyiaj. Kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv kua txiv lws suav npaj. Tom qab txias down, peb xa lawv nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau cia. Qhov no zaub mov combines ob lub ntsiab khoom xyaw: qab zib kua txob thiab tsib zaub qhwv. Qhov no yog ib qho zoo heev tandem. Kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv kua txiv lws suav thov txhua leej txhua tus.