Nqaij ntses - cua ntxiv rau tej garnish

Nqaij ntses, hauv daim ntawv qhia yog yooj yim heev, ua los ntawm nqaij menyuam nyuj, nqaij npuas, thiab ib co sab tais diav thiab menyuam yaj. Yuav kom npaj no zoo kawg li tais diav yuav tsum tau xws khoom xyaw: dos, ntsev, zaub ntug hauv paus, kua txob, zaub roj, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Cov nqaij yog txiav mus rau hauv daim, whereupon nws yog kib nyob rau hauv zaub roj nyob rau hauv lub lauj kaub. Yam no hu ua nqaij ua haujlwm rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ib tug me me npaum li cas ntawm dej kub. Dej yuav tsum tau 2 cm los npog cov nqaij. Lub lauj kaub twb rhuab mus boiling thiab ces boiled thaum uas tsis muaj tshav kub nyob rau hauv cover hau. Tws dos kib nyob rau hauv zaub roj, tab sis tom qab ib tug ob peb feeb tom qab pib ntawm kib yog ntxiv thereto grated carrots. Fried dos thiab carrots no ntxiv rau lub lauj kaub nrog nqaij thiab stew on tsawg tshav kub tag nrho rau 2 teev. Lub caij ntawm ua noj ua haus nyob rau qib ntawm cov nqaij. Nyob ze ntawm lub kawg ntawm ua noj ua haus nqaij kua txob, ntsev thiab ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Gravy yuav nyeem tas siv hmoov. Rau qhov no nws yog tsim nyog los haj yam ua rau cov hmoov nplej (Art. Dia) nyob rau hauv 100 ml ntawm dej, whereupon cov dej yog tswvcuab rau hauv lub gravy, tsis tu ncua stirring nws, li no tiv thaiv cov tsim ntawm lumps. Qhov no ntses mus nrog tej pluas mov qos yaj ywm, ntau yam cereals thiab nplej zom.

Cov nqaij ntses yog ib tug tshwj xeeb lub tais, uas txig combines cov ntses thiab nqaij, thiab nyob rau tib lub sij hawm lawv npaj nyob rau tib lub sij hawm. Qhov no zaub mov yuav txuag tau koj lub sij hawm thiab tau lees tias txoj kev vam meej ntawm garnish.

Muaj lwm daim ntawv qhia nyob rau hauv uas cov nqaij ntses yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov lws suav muab tshuaj txhuam. No tais haum tej nqaij uas yog txiav mus rau hauv me me pieces thiab Fry nyob rau hauv tag nrho cov sab nyob rau hauv ib pab yias. Yuav kom cov nqaij ntxiv ib me ntsis dej, ntsev, kua txob thiab stew tshaj medium tshav kub kom txog thaum yuav luag siav. Thaum lub sij hawm no, tsuav dos thiab shredded on ib tug grater carrots kib nyob rau hauv ib tug yias, ces ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov nqaij. 7 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus nqaij nyob rau hauv gravy nkag mus soob muab tshuaj txhuam (50 g). Tus txheem ntawm lub lauj kaub yuav tsum tau kom huv si do. Tom qab boiling gravy ntxiv thereto diluted nyob rau hauv 100 ml ntawm dej, hmoov (Art. Diav). Tag nrho cov khoom xyaw uas koj xav tau los mus sib tov zoo tais diav. Gravy yuav tsum yuav tus thiab ntawm medium tuab. Twb ua ntej xa tawm qhov hluav taws kub nyob rau hauv lub gravy ntxiv Bay nplooj ntoos, txuj lom, kua txob thiab ib me ntsis piam thaj. Tej tswv muaj peev xwm xaiv ib tug ntau yam ntawm additives mus no tais, tag tsom rau lub saj thiab nyiam.

Nqaij ntses rau cov nplej zom tau npaj los ntawm yuav luag txhua yam ntawm cov nqaij, tab sis nws yog preferable siv qhov nqaij npuas thiab nqaij menyuam nyuj. Rau qhov kev npaj ntawm ib qho ntawm nws ntau ntau yam yog tsim nyog los noj 3 me me luaj li cas qhov muag, ib tug zaub ntug hauv paus, Kos duab. ntawm hmoov, kua txiv lws suav los yog ib khob 40 ml soob muab tshuaj txhuam, txuj lom, kua txob, ntsev, zaub roj. Tag nrho cov kev npaj txoj kev yog zoo li tus yav dhau los daim ntawv qhia.

Los ntawm cov nplej zom zoo heev gravy nrog cream. Cov khoom xyaw rau qhov no zaub mov: 500 g ntawm nqaij menyuam nyuj los yog nqaij nyuj, zaub ntug hauv paus, 50 g ntawm zaub roj, dos, chive 2, Kos duab. dia hmoov, ob tug loj txiv lws suav, kua txob, txuj lom, ntsev, 400 ml ntawm cream.

Txiav mus rau hauv slices cov nqaij yog kib nyob rau hauv ib tug yias rau tag nrho cov sab. Nws ntsev thiab kua txob, ces ceev rau hauv lub lauj kaub, qhov twg nws yog hnub tuag. Txhoov dos thiab carrots kib nyob rau hauv zaub roj los yog butter. Peeled thiab finely tws txiv lws suav ntxiv mus rau lub dos thiab carrots, raws li zoo raws li tws qej. Fried zaub sprinkled nrog hmoov thiab sib tov meej. Cov tshuaj nplaum poured mus rau hauv lub lauj kaub, stirring tas li gravy. Stew tais txog ib nrab ib teev nrog lub hau on tsawg tshav kub. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntxiv mus rau lub gravy ntawm txuj lom thiab tshuaj ntsuab.