Japanese pancakes: daim ntawv qhia

Japanese pancake paub rau txhua Japanese - ib tug ib txwm tais uas zoo li ob ncuav nrog ntsaws sab hauv. Dorayaki tsis yeej ib txwm ntsia zoo li no, ua ntej nws yog los ntawm tsuas yog ib pancake. Daim ntawv qhia hloov bakery "Usagi" nyob rau hauv lub twenties ntawm lub xeem caug xyoo.

Zoo lub npe "dorayaki" lus los ntawm Japanese txhais tau tias "kib nruas." Raws li cov lus dab neeg, qhov no zoo ntawm Confection yees los ntawm ib tug neeg txom nyem neeg pluag, vyzharivaya Japanese pancake on ib tug tsis nco qab lawm nruas uas tau mus xyuas lub Samurai. Lub suab paj nruas ntsuas tau siv es tsis txhob mus kib.

Japanese ci pancakes, ib daim ntawv qhia uas tau ua nrov sab nraum ntawm Nyiv, yuav siv tau raws li ib tug filling nplej zom ANKO, uas yog tsim los ntawm adzuki taum, xim av qab zib thiab ntsev. Local bakeries siv los ntxiv dorayaki chocolate thiab tuab jam, li ntawd rau European tourists taum filling yog tsis txaus Sweet saj.

Me Japanese pancakes: yuav ua li cas ua noj?

yooj yim cov khoom xyaw uas yuav muab tau yooj yim yuav nyob rau hauv lub nyob ze tsev loj uas yuav tsum tau rau ua noj ua haus dorayaki.

• Qe - 2 pcs.
• Hmoov - 250 g
• Hmoov qab zib - 160 g
• Baking hmoov - 1 tsp
• Honey - 1 tbsp
• Dej - 200 ml.
• Liab taum - 1 tbsp.
• Qab Zib - 120 g

Ua ntej koj yuav mus ua noj lub pasta. Ua li no, ntxuav lub noob taum thiab npog nrog dej thiaj li mus kiag li them rau cov noob taum. Muab lub thawv nrog taum rau qhov hluav taws kub thiab tos kom txog thaum boiling, ces ntxiv lub qab zib. Pawg tsim nyog los npog nrog ib tug hau thiab tig lub hwj chim ntawm hluav taws kub mus sau maj mam siav kom txog thaum kev sib tw uas. Yias yuav raug tshem tawm los ntawm lub qhov cub, ib zaug hauv lub taum ua mos, thiab cov dej nyob rau hauv uas nws yog siav, ncuav mus rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.

Zom cov taum mus rau ib tug puree thiab dua muab tso rau hauv qhov hluav taws kub los ntawm muab ib tug syrup ntawm qab zib thiab dej. Nplej zom yog suav tias yog tiav lawm sai li sai tau raws li nws acquires burgundy xim thiab tus taub hau.

Tam sim no koj yuav tau npaj ib tug Japanese pancake nws tus kheej, uas yuav muab ntxiv rau lub txhaws. Npaj lub khob noom cookie: Mix cov hmoov nplej thiab icing qab zib, baking hmoov. Ntxiv rau lub qhuav muab ntxiv cov khoom xyaw thiab nplawm loj nrog halo kom txog thaum uniform.

Yuav kom ua kom zoo dua kev siv ntawm kib lauj kaub nrog non-stick txheej - nrog nws zoo tshaj plaws pancakes tua yam tsis ntshai ntawm kev puas tsuaj. Lub hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog zaub roj roj (txiv ntseej roj los flax noob roj), thiab ces ncuav ib tug me me ib feem ntawm cov kev kuaj no. Txhua pancake yuav tsum noj tshaj medium tshav kub rau peb feeb rau ob tog. Mus rau txhua lub pancake muaj txawm xim, nws yog tsim nyog los muab uniform cua sov ntawm lub lauj kaub. Roj tsuas thiab yuav tsum tsis txhob yuav.

ntaub ntawv dorayaki

Ua ntej xa lub rooj Japanese pancake yob, yog ib lub ncuav los ntub taum muab tshuaj txhuam, npog thib ob txheej thiab tam sim no nyob rau hauv daim ntawv ntawm tshav kub qhua. Dorayaki coj nyob rau hauv khoom noj khoom haus raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, tab sis kuj muaj peev xwm yuav noj hau tshuaj yej los yog kasfes rau kev thov.

cia

Ntev cia dorayaki yuav yob nyob rau hauv hnab yas thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees ua ntej noj thiab me ntsis sov rau chav tsev kub los ntawm txoj kev microwave los yog yias. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis overheat cov khoom, txwv tsis pub cov filling yuav tau ib tug saj.