Hom ntawm ice cream. Lub npe, hauj lwm, yees duab

Ntau hom ntawm ice cream nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm lub caij ntuj sov uas muaj kiosks. Txawm lub feem ntau kus kes qab zib hniav yuav nrhiav tau nyob rau hauv lawv ib tug zoo kho rau koj tus kheej. Meanwhile, kev lig kev cai ntawm cov ntaub ntawv no tsim nyob rau hauv peb lub teb chaws kaum xyoo dhau los. Muaj ntau lawm pib nyob rau hauv lub 30s ntawm lub xeem caug xyoo. Soviet ice cream yog nto moo thoob ntiaj teb. Tam sim no tej yam uas yog cov sib txawv. Yuav ua li cas yog cov ntau yam ntawm ice cream, yog dab tsi zaj dab neeg kaub noom, thiab yog dab tsi feature ntawm niaj hnub ntau lawm - qhov no yuav tsum los sib tham nyob rau hauv tsab xov xwm.

ancient delicacy

Soj ntsuam ntawm nyob rau hauv lub qhov teeb meem tau sau tseg hais tias tus kev lig kev cai ntawm pub frozen delicacy originated txog 5000 xyoo dhau los. Ntawm cov hoob kawm, kom deb li deb los ntawm peb lub sij hawm, qhov no noj mov yog ib yam dab tsi ceeb, txij thaum ntawd los txog tub yees tsis muaj leej twg txawm ua npau suav ntawm. Rau kis, reminiscent ntawm niaj hnub-khov, siv dej khov thiab daus. Thiab feem ntau lawv yuav tsum tau muab coj los ntawm tej thaj chaw deb mountainous cheeb tsam.

Nyob rau hauv Tuam Tshoj, lub ice cream tau paub rau 2000 xyoo BC. Nws twb npaj los ntawm ib tug sib tov ntawm cov dej khov, daus thiab txiv hmab txiv ntoo tej daim. Lub daim ntawv qhia thiab txoj kev ntawm khaws cia goodies khaws cia tsis pub leejtwg paub mus txog rau thaum lub XI xyoo pua BC, thaum nws qhia nyob rau hauv cov nplooj ntawv ntawm ib tug sau ntawm cov laus zaj nkauj "Shi-vaj ntxwv."

Nyob rau hauv ancient Rome thaum lub sij hawm Nero lub sij hawm rau qhov kev npaj ntawm no txiv hmab txiv ntoo kua txiv coj daus mus rau lub Alpine glaciers. Rau cia hlua li chaw tshwj xeeb. Daim ntawv qhia dej haus piav nyob rau hauv cov phau ntawv ntawm Mark Gabiy Apitsy, txoj kev ua noj, uas nyob rau hauv tus dawb huv Roman faj tim teb chaws thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm Tiberius.

Nyob rau hauv medieval teb chaws Europe, ice cream penetrates ntawm lub dag zog ntawm Marco Polo. Cov naas ej traveler sim kom txias kho nyob rau hauv Tuam Tshoj thiab lwm pib ceev mus qhia rau nws compatriots. Yog li ntawd, ice cream pib yuav tsum yeej xwb Ltalis, Fabkis thiab lub teb chaws Yelemees.

Lub keeb kwm ntawm ice cream nyob rau hauv peb lub teb chaws

Nyob rau hauv ib ncig ntawm peb lub xeev uas muaj daus thiab cov dej khov teeb meem nws yeej tsis yog. Historians ua noj ua haus daim ntawv uas Kievan Rus yog feem ntau muab tso rau hauv lub rooj, mis nyuj, khov thiab finely planed. Nyob rau Shrove Tuesday nyob rau hauv ib co chaw muab kev pab delicacy los ntawm zoo ice cream, raisins, cream thiab qab zib.

Tom qab ntawd, thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm Peter lub Great thiab Catherine II, lub ice cream yog ib feem ntawm lub festive rooj ntawv qhia zaub mov. Khaub thuas kho ces ua nyob rau hauv me me qhov ntau. Nrog rau txoj kev loj hlob ntawm technology thiab lub zog volume ntawm ua ice cream. Tus thawj tsheb nyob rau hauv lub XIX xyoo pua rau nws npaj nyob rau hauv Russia.

Mis nyuj khov nyob rau hauv lub USSR

Lub keeb kwm ntawm tus naas ej Soviet ice cream pib nyob rau hauv lub thirties ntawm lub xeem caug xyoo. Ces tib neeg lub commissar ntawm khoom noj khoom haus hauv lub teb chaws yog Alex Anastasovich Mikoyan. Nws sib cav hais tias lub txias kho yuav tsum tau mus rau tag nrho cov neeg nyob rau hauv lub teb chaws. Ua ntej ntawm lub ntiaj chaw rau zus tau tej cov mis nyuj khov ib xyoo thaum lub sij hawm twb lub tebchaws United States. Muaj thiab tau mus rau Mikoyan rau qhov tsim nyog cov khoom thiab kev txawj ntse. Thiab yog li ntawd nws tshwm sim hais tias tag nrho cov hom ntawm cov mis nyuj khov nyob rau hauv lub USSR sawv rau lub hauv paus ntawm US technology.

Qhuav pib nyob rau hauv 1937. Tag nrho cov mis nyuj khov yauv nruj zoo tswj thiab tau unusually luv luv los ntawm niaj hnub qauv, txee lub neej - ib lub lim tiam. Tsuas yog tej yam ntuj tso khoom xyaw yog ib feem ntawm lub goodies.

Hom ntawm ice cream nyob rau hauv lub USSR: yees duab

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm zus tau tej cov teb chaws sai sai tau mus rau hauv ob qhov chaw nyob rau hauv lub ntiaj teb tom qab lub tebchaws United States. Nyob rau hauv lub USSR, lub ice cream muag nyob rau hauv tej thiab xuas. Kiosks kho tub mus instantly. Koj yuav yuav ib tug "Butter" nyob rau hauv lub khob, muaj rau nws raws li ib tug tub lim jam los yog qhob noom xim kasfes chips. Lub npe nrov Soviet qab zib, uas yog feem ntau xyu hnub no, kev pab nyob rau hauv ib tug Cafe nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hlaws dai nyob rau hauv ib tug hlau ice cream txiag. Txhua leej txhua tus yog nyiam khoom: qhob noom xim kasfes, cream, tshuaj brulee, txiv hmab txiv ntoo, choc.

Peb twb nyob rau hauv lub Soviet Union thiab cim hom ice cream. Lub npe ntawm ib tug ntawm lawv yog zoo-paub thiab niaj hnub qab zib hniav. "Gourmand" enjoyed enormous chaw. Rau nws lawm yog invented tshwj xeeb nozzle rau kev thov ib tug chocolate txheej kwj, tsis yog los ntsw. Tsis tas li ntawd, tsis pom qhov twg tab sis nyob rau hauv lub Soviet Union, tsis tsim wafer khob, dai kom zoo nkauj nrog rose-cream (qab zib-ncuav mog qab zib). Nws yog nyob rau hauv lub teb chaws thiab txias kho nrog soob filling. Yuav kom ib co mag heev six, tab sis ib tug neeg tseem nto qaub ncaug rau ntawm lub mention ntawm no kawm ua noj masterpiece. Great thov popsicle "Ntseej". Nws yog tsis yooj yim mus nrhiav tau - sai li sai tau yuav li - thiab tsis yooj yim sua kom tsis nco qab. Dhau li saj "Ntseej" nco ntsoov txog secular qab zib hniav chocolate txheej uas tsis crumble thiab crumbled thaum lub sij hawm txhua txhua tom.

Cov pub leejtwg ntawm saj

Tag nrho cov hom ntawm cov mis nyuj khov, ib tug yees duab thiab lub npe uas yog muab saum toj no, twb nrov tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub teb chaws tab sis kuj txawv teb chaws. bewildering saj daim card yog yooj yim - tsuas yog tej yam ntuj tso khoom xyaw, nruj zoo tswj thiab siab txaus roj cov ntsiab lus. Qhov kawg taw tes yog txawv los ntawm lub Soviet ice cream mas los ntawm lug txhawb cov miv yog tshwj xeeb yog hnov li cas.

Niaj hnub nimno hom ice cream: lub npe nyob rau hauv Lavxias teb sab

Niaj hnub no nyob rau hauv peb lub teb chaws tsis nyiam ice cream tsawg tshaj li nyob rau hauv lub hnub ntawm lub Soviet Union. Txawm li cas los, nws cov yog ib tug ntau ntawm kev hloov. Nrhiav txias kho nrog ib tug luv luv lub txee lub neej, piv txwv li tsuas nrog tej yam ntuj tso khoom xyaw rau hauv muaj pes tsawg leeg, nyob rau hauv hnub no yog tsis yog ib qho yooj yim ua hauj lwm. Nyob rau hauv pursuit ntawm cheaper zus tau tej cov mis nyuj khov ua nrog zaub rog thiab ntau yam preservatives. Classical muaj pes tsawg leeg cov hom ntawm cov mis nyuj khov yuav pom niaj hnub no, txawm li cas los, lawv yog feem ntau kim tshaj lawv "xibtes" ntawm cov neeg sib tw.

Cool treat rau lub hauv paus ntawm cov tsiaj roj yog muab faib ua ob peb hom:

• mis nyuj nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov rog - txog 2.8-3.5%;

• kua muaj ntau mis nyuj rog - 10%;

• ice cream - qhov zoo ntawm cov roj ice cream (mus txog 15%, feem ntau muaj roj ntau yam - mus txog 20%).

Qhov loj hom hais txog tus mob khaub thuas khoom qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo, raug npaj los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab berries, raws li zoo raws li lawv cov khoom. Aromatic ice cream raws li ib tug lub ntsiab muaj muaj qab zib, raws li zoo raws li stabilizers, khoom noj khoom haus acids thiab uas muaj ntxhiab essences.

lossis loj xaiv

Thaum ntxiv rau qhov yooj yim pes tsawg leeg ntawm lub ntxiv cov khoom xyaw, muaj cov tshiab hom ntawm ice cream: qhob noom xim kasfes, tshuaj brulee, kas fes thiab Walnut. Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo txawv nyob ntawm seb lub ntsiab khoom nyob rau hauv lub lineup rau lub txiv pos, pos nphuab, txiv thiab thiaj li nyob. Muab qhov ntau thiab ntau yam ntawm glaze, flouring thiab decorations.

Muaj kuj yog li-hu ua pib xyaum ua hom ntawm ice cream. Lawv manufactured nyob rau hauv ntau pluas me tshaj lub ntsiab. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj ntau ntau yam kev mob khaub thuas cov khoom qab zib rau tshwj xeeb lub hom phiaj. Cov no muaj xws ice cream nrog qab zib haum rau diabetics, raws li zoo raws li treat, oxygen-enriched ( "Haum"), thiab nrog rau qhov sib ntxiv ntawm rooj cawu cub.

pre-packing

Nyob rau hauv peb kev ua lag luam, qhov loj tshaj kev thov yog rau cov neeg siv-loj thiab nyhav cream. Cov yav tas nyob rau hauv particular hwm rau kub lub caij ntuj sov hnub. Scooping sai sai yuav - ib tug cog ntawm nws freshness, thiab crunchy khob txiav txim cov kev xaiv nyob rau hauv nws haum.

Krupnofasovannoe ice cream, ncuav thiab yob, tsawg nrov. Kws txawj nco ntsoov tias cov pej xeem ntawm Russia muaj tais txias kho rau hauv txoj kev, nyob rau hauv txoj kev twg. Peb muaj ntau yuav mus xaiv tus ice cream ncuav mog qab zib rau cov khoom qab zib, qhov kawg festive noj mov tshaj ua cov tib neeg Mis Kas. Thiab vim hais tias nws yog nrov, peb melkofasovannykh hom ice cream. Title tshuab raj, khob thiab briquettes ua goodies yuav ua tau txawv kiag li. Txawm li cas los, "lub plawv" txog tej kev ice cream yog creamy, ice cream, txiv hmab txiv ntoo, los yog muaj ntxhiab. Ib tug me me ntim xaiv rau txias khoom ib tug ntau:

• briquettes, nrog waffles los yog tsis muaj glaze lawv;

• mus rau hauv wafer cones, hlab los yog tsom iav;

• lub thooj voos kheej kheej nyob rau hauv cov zaj duab xis los yog glaze;

• nyob rau hauv lub txee;

• -khov-ncuav mog qab zib;

• rau hauv hnab yas thiab ntawv khob;

• nyob rau hauv thawv.

Hom taub hau

Cool kho sib txawv thiab cov neeg kawm ntawv ntawm te. Nws yog seasoned thiab bland. Tus thawj zoo nyob rau hauv cov khov tom qab ua noj ua haus theem dhau mus -18º los yog tsawg dua. Qhov no ice cream yog muab lawm thiab muaj ib tug high hardness.

Mos delicacy npaj nyob rau hauv catering. Nws txee lub neej yog tsawg npaum li cas. Feem ntau cov feem ntau, qhov no mis nyuj khov noj tam sim ntawd tom qab siv thiab ua. Nws yog ib tug me me daim ntawv ntawm txias khoom muag los ntawm qhov hnyav nyob rau hauv lub caij ntuj sov.

Hom ntawm ice cream, ib tug yees duab ntawm cov uas tau muab nyob rau hauv tsab xov xwm, yog lossi supplemented los ntawm cov khoom tshiab. Txhua Hoobkas sib zog los mus tsim ib tug tshwj xeeb saj los ntawm xyaum nrog cov khoom xyaw thiab kev cai tsim. Nyob rau hauv loj lawm feem ntau tau paub hom, thiab kab txawv yuav muaj nyob rau hauv cafes thiab khw noj mov, qhov twg chefs yog ua hauj lwm los tsim tshiab cov zaub mov txawv thiab kev xaiv hniav nyiaj hniav kub tag nrho cov nyiam delicacy. Mis nyuj khov tshuaj yej-raws li, nrog rau qhov sib ntxiv ntawm champagne thiab cognac, roasted, savory, dai kom zoo nkauj nrog phiaj kub - lub ntau yog tsuas los ntawm lub tswv yim ntawm cov kws ua zaub mov.