Hau ntses nyias

tej zaum hau ntses yog yuav tsum tau rau qhov kev npaj ntawm ib co tais diav. Ua noj tau yuav luag tag nrho cov ntses tsuas yog kroshlivoy thiab muaj ib tug peculiar tsw. Koj muaj peev xwm boil nws tag nrho, thiab yuav ua tau ib tug loj daim - ces nws puv tawm hluas.

Ntses fillets los yog tag nrho cov ntses yuav tsum ua ib qho kev incision nrog ib tug riam nyob rau hauv daim - ces daim thaum ua noj ua haus yuav tsis tsum deformed. Dej yog tsim nyog los noj li ntawd, thiaj li hais tias nws tsuas them tus ntses, thiab qhov zoo tshaj plaws ntses simmered, uas yog, ntxiv dej xwb los ib feem peb. Me ntses ncuav kub ntsev dej, loj - txias hais tias nws tau muaj lub sij hawm rau rhaub.

Yog xav tau ib tug cua hau ntses thiab ua noj nws yuav tsum nyob rau hauv ib tug ntsim broth. Yuav kom qhov no kawg, lub dej koj yuav tsum muab tso rau ib tug zaub ntug hauv paus, zaub txhwb qaib, kav zaub, dos taub hau, Bay nplooj ntoos thiab ib tug ob peb Peppercorns. Zaub ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me daim, muab tso nyob rau hauv ib tug yias, sau nrog dej thiab boil rau kaum feeb. Ces lim lub broth, ncuav lub ntses thiab muab tso rau hau. Ib liter ntawm dej koj yuav tsum muab tso rau ib tug tshuaj yej diav ntsev. Yuav kom marine ntses tsis poob sib nrug nyob rau hauv dej, ntxiv ib me ntsis vinegar. Pom zoo rau boiling hiav txwv ntses dib dib qaub.

Nws yuav hau thiab las ntses. Ua ntej no, nws yog thawj soaked, ces nrog dej txias thiab siav kom txog thaum kev sib tw uas. Koj yuav xa mus rau lub hau ntses dib qaub. Hau ntses ua hauj lwm nrog ib tug ntses. Yog hais tias cov ntses yog muaj roj - qaub kua yuav tsum tau: dawb, soob, dos, thiab yog hais tias nyias - tus butter, qaub cream thiab qe. Nrog txias ntses ntses nkag txias thiab kub - kub ntses. Hau ntses ntxiv rau qhov ntau yam xam lav.

Nyias ntawm boiled ntses

Tej zaum koj xav regale lawv tus kheej liab ntses ... Tab sis nws yog ib qho zoo xwb tsis tau lawv tus kheej tab sis kuj cov qhua. Rau no nyias yuav coj 150 grams liab ntses. Tseem, peb xav tau ib tug los yog ob tug loj dib, zaub xas lav thiab qe. Cua tig nrog quail (yog hais tias nws yog rau cov qhua), lawv yuav tsum tau cuaj daim. Tab sis koj muaj peev xwm ua peb nqaij qaib.

Dib txiav mus rau hauv ib ncig, txhua lub nplhaib txiav mus rau hauv quarters. Cov ntses yog txiav mus rau hauv daim me me, tab sis tsis me me thiab. Qe ua noj thiab txiav mus rau hauv tib lub haum loj daim. Zaub xas lav yuav mus ua txhaum mus rau hauv daim me me. Tov peb dia roj (txiv, zaub) thiab ib me nyuam diav ntawm rau feem pua vinegar - qhov no yog peb refuelling.

Nyob rau lub rooj kuv tshaaj nerazmeshennym zaub mov: nyias yog pw tawm nyob rau hauv lub qe, dib thiab ntses thiab watered tag nrho cov hnav khaub ncaws, thiab txawm nyob rau hauv ib tug neeg sab nrauv elegantly do nyias ob tib rab diav rawg. Tab sis nws yog ua tau thiab tsis tau nws - lub saj yuav tsis hloov.

Lwm yam yooj yim nyias nrog boiled ntses

Fillet ntawm liab ntses thiab boil finely txiav. Suav qhwv (albeit nrog heev li qub txawm six) tsim kua muag mus rau hauv daim me me, cheese - grate. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov, hnav khaub ncaws nrog sauce los yog mayonnaise thiab sprinkle nrog noob hnav noob. Tiaj mayonnaise yog tsis heev tsim, tab sis lub tartar ntses kuv nyiam nyob rau hauv particular (ib tug uas twb teev nyob rau hauv tus thawj daim ntawv qhia).

Lub caij ntuj sov nyias nrog boiled ntses

Kuv yawm txiv yog heev fond ntawm liab salmon nyob rau hauv butter. Yog vim li cas liab salmon - nyob twj ywm ib tug zais cia rau kuv, tab sis kuv pog puas tau nrog tus liab salmon tsuas amazing "nyiaj so koobtsheej nyias." Radishes, txiv lws suav, dib, tswb kua txob - uas muaj nyob rau hauv lub caij - tag nrho cov finely tws, tab sis lub xub ntiag ntawm tsawg kawg yog ob cov khoom xyaw tsim nyog. By - Chop zaub, rhaub thiab tsuav qos yaj ywm.

Tag nrho cov khoom muaj peev xwm tsuas grate. Liab salmon mash nrog ib tug nkhaus thiab ntxiv cov roj, ua ke nrog rau tag nrho cov saum toj no. Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv ib me ntsis roj yog tias tsim nyog. Kom deb li deb no nyias kuv tau txuam nrog lub caij ntuj sov lub tsev, thiab cov kev tshawb fawb rau cov thawj dib rau txaj.

"Nyiaj so koobtsheej" yog tseem npaj ib tug nyias sai sai thiab yooj yim. Kuv vam thiab cia siab hais tias koj yuav muaj lub nyias mus saj. Xam lav nrog ntses es tsis yuav tsum tau loj nyiaj ntawm cov khoom noj khoom haus thiab ib qho yooj yim los npaj - hau ntses, thiab thiaj li zoo.