Greek cuisine ua noj kev lig kev cai. Cacık ntses: daim ntawv qhia

Niaj hnub no peb tham txog tshiab tshiab, amazingly cua Greek ntsim ntses. Saj ntau tais diav complemented cacık. Lub daim ntawv qhia txog nws cov kev npaj yog tej yam yooj yim. Lub ntsiab ntses muaj - tej yam ntuj tso Greek yogurt. Nws unsweetened thiab tuab heev. Nyob rau hauv Lavxias teb sab kev ua lag luam, Greek yogurt, ntawm chav kawm, yog tsis uas muaj tuaj. Yog li ntawd peb yuav siv thaum npaj ntses qab zib 20% roj. Tsis tau zoo, coj nws mus rau tov nrog tsev cheese. Tab sis koj muaj peev xwm kuj npaj lawv tus kheej yogurt. Siv ib tug nyuj los yog tshis lub mis nyuj (800 ml) thiab cov poov (130 mL). Sov lub mis nyuj rau 40 degrees. Ces dilute nws ferment. Lauj kaub tais diav nrog cov sib tov thiab cover nrog ib tug phuam qhwv li. Tom qab yim teev, "mature" yogurt (kis tau tus tsim nyog taub hau). Cacık tau txais kev pab nyob rau hauv lub rooj raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais nyob rau hauv sib sib zog nqus tso tsheb hlau luam. Koj muaj peev xwm decorate nrog tau cov txiv ntseej los yog tau cov txiv ntseej. Nyob rau hauv tim Nkij teb chaws, txawm mus rau lub ntses tau txais kev pab tshiab khob cij los sis slices ntawm toasted tortillas. Cacık yuav hu ua zoo heev txias khoom noj txom ncauj, uas nyob rau hauv lub caij ntuj sov tshav kub quenches nqhis dej thiab qab los noj mov awakens. Hauv qab no yog cov kauj ruam yog kauj ruam piav qhia uas yuav pab npaj no ntses yog cua.

Cacık ntses: daim ntawv qhia

Ntsiab Cov khoom xyaw:

• ob dib;
• Txiv roj roj (10 g);
• txiv qaub kua txiv;
• dill (beam);
• tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub (500 g);
• tsib cloves ntawm qej;
• ntsev.

txheej txheem ntawm kev npaj

Dib ntxuav, qhuav. Tshiav lawv nyob rau ib tug zoo grater (yuav tsum pulverized nyob rau hauv ib tug rab). Ncuav lub resulting slurry ntawm lub tso kua txiv. Nyem lub qej. Ntxiv rau qhov yogurt thiab txiv roj roj nyob rau hauv ib lub tais. Ces nyem lub txiv qaub, hais txog ib tug teaspoon. Thaum kawg ntawm lub ntsev. Tag nrho cov sib tov zoo. By xa npaj cacık.

Daim ntawv qhia nrog pickles

Ntsiab Cov khoom xyaw:

• qaub cream (250 g);
• Rev ntawm dill;
• Ob tug tsib dib;
• ntsev (5 grams);
• ob cloves ntawm qej.

txheej txheem ntawm kev npaj

Muab cov qab zib nyob rau hauv ib lub tais. Dib txiav mus rau hauv me me ntsuas (koj muaj peev xwm grate, cia li nco ntsoov nyem qhov kua txiv). Ntxuav zaub ntsuab, qhuav thiab ces tsuav. Tov tag nrho cov. Ntxiv squeezed qej. Lub caij nrog ntsev. Tag nrho cov mix. Muab ib tug ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees, rau tam sim no. Insanely qab nrog nqaij thiab qos yaj ywm ntawm xws cacık ntses. Daim ntawv qhia Noj ib tug puas siab puas ntsws ntawv. Nco ntsoov mus sim noj.

Daim ntawv qhia: cacık trout

Ntsiab Cov khoom xyaw:

• tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub (200 g);
• dill (beam);
• Kua ntoo vinegar (5 g);
• dub kua txob hmoov;
• Ib trout;
• dos liab - 1 pc.;
• clove ntawm qej;
• ntsev (5 grams).

txheej txheem ntawm kev npaj

Noj trout ntxuav. Txiav mus rau hauv slices (rau koj saj). Kua txob thiab ntsev rau lawv. Siv ib tug ci phaj. Preheat qhov cub rau 200 degrees thiab muab tso rau hauv nees nkaum feeb. Thaum languishing ntses ntses yuav ua li cas. Mix yogurt thiab Kua ntoo vinegar nyob rau hauv ib lub tais. Siv lub dos liab, ntshiab ntawm ib tug tev thiab finely chop. Dill thiab qej, chop. Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv rau hauv lub tais. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Sib tov meej thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Thaum lub sij hawm tau tom qab, tshem tawm cov ntses. Peb muab ib tug me ntsis txias. Peb ua ib lub tais. Muab tso rau hauv ib lub phaj tom ntej no mus rau ib tug daim trout thiab ntxiv ob dia cacık.

Greek ntses daim ntawv qhia yog yooj yim, raws li koj tau pom. Pab nws raws li ib tug nqaij thiab zaub tais diav thiab nqaij ntses nyoo. Tab sis lub tseem ceeb tshaj plaws - nws yuav tsum tau noj tsis muaj dab tsi los yog tsuas yog kis nyob rau khob cij.