Fried nqaj ntoo: peb yam yooj yim daim ntawv qhia

Pike - ib tug ntau yam ntses rau ua noj ua haus. Nws yuav cov khoom ua si, ci, ua noj. Ib qho yooj yim los npaj thiab qab kib nqaj ntoo lem. Zaub mov txawv yog heev ntau haiv neeg. Koj yuav ua tau cov ntses, kib feem ntawm cov pob txha thiab daim tawv nqaij, los yog los npaj fillet thiab yob nyob rau hauv breadcrumbs. Tej zaum me me ntses kib tag nrho cev. Peb muaj cov zaub mov txawv rau xaiv los ntawm.

kib nqaj ntoo

Peb yuav pib mus ua noj cov ntses uas cov feem ntau yooj yim thiab paub txoj kev. cov khoom xyaw:

• ib co ntses;
• sunflower roj - 50 ml;
• ntsev, hmoov.

Cov kev npaj technology

Txhua cev yuav tsum tau ntxuav, txiav tawm lub fins, lub taub hau, plab, ntxuav tawm cov dos. Txiav lub nqaj ntoo mus rau hauv feem. Npaj ib lub tais, ncuav mus rau hauv nws hais txog 100 grams ntawm hmoov nplej, ntxiv ib me ntsis ntsev. Do. Nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub zaub roj. Txhua daim ntses yob nyob rau hauv hmoov thiab ntsev sib tov. Muab tso rau hauv ib tug kub yias. Kib rau 5 feeb. Cia lub hau qhib. Sai li sai tau raws li cov ntses nyob Golden xim av, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub, cia txias me ntsis (2-3 feeb, tig rau daim ua rau nws yooj yim dua). Tam sim no tig lub nqaj ntoo mus rau lwm yam sab. Hluav Taws muab ib tug me ntsis hauv qab nruab nrab, npog nrog ib tug hau thiab kib ntses rau 10 feeb. koj muaj peev xwm ntxiv tws dos, Yog hais tias qhov kev kawm. Nrog nws kib walleye yuav tshwj xeeb tshaj yog zoo thiab flavorful. Npaj cov ntses ua hauj lwm nrog tej sab zaub mov. Ib qho zoo heev embodiment yog kib qos yaj ywm.

Zander kib nyob rau hauv batter

Lwm yam yooj yim daim ntawv qhia yuav perch nyob rau hauv batter. Rau no koj yuav tsum tau qhov tas ntses fillets. cov khoom xyaw:

• npaj txhij fillets uas 1 kg los yog tag nrho cev hnyav 1.5 kg;
• tshiab nqaij qaib qe - 2 pieces;
• kua txob, ntsev;
• hmoov, zaub roj.

technology

Fried nqaj ntoo nyob rau hauv batter yog npaj raws li nram no. Chiv, koj yuav tau npaj cov ntses. Yog hais tias koj coj lub mis, nws yuav tsum tau tsuas yog txiav mus rau hauv daim ib la carte. Yog hais tias nyob rau hauv koj muaj yog ib tug tag nrho cov ntses cev, ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav thiab lub plab nws. Ces ua tib zoo sib cais los ntawm cov pob txha thiab cov nqaj qaum. fillet daim sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab muab tso rau hauv 15 feeb nyob rau hauv lub txias. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, npaj lub batter. Yeej qe nrog ntsev, ntxiv 2-3 dia ntawm cov roj. Ces, tsis muaj siv ceev xwmphem mus cuam tshuam, ntxiv hmoov. Lub taub hau yuav tsum zoo li cov kua qaub cream. Ntsw ib daim ntawm cov ntses nyob rau hauv batter thiab qhov chaw nyob rau hauv lub npaj lauj kaub nrog rhuab roj. Kib rau ib tug ob peb feeb rau txhua sab. Thaum kib nqaj ntoo kis tau ib tug zoo nkauj Golden xim av, tshem tawm cov ntses los ntawm lub tshav kub. Xa tas tais yuav ua tau nrog soob ntses, txiv qaub wedges thiab tartar ntses.

Perch nrog Walnut-qej sauce

cov khoom xyaw:

• fillets perch uas 0.5 kg;
• Cheese - txog 100 grams;
• walnuts - txog 100 grams;
• tshiab nqaij qaib qe - 1 pc;
• Ntsuab: ceg dill thiab zaub txhwb qaib;
• Qej - 2-3 cloves;
• txiv lws suav thiab kua txob - 1 daim;
• hmoov, roj, ntsev thiab kua txob (dawb los yog dub).

Cov kev npaj technology

Fillets txiav rau hauv daim me me. Chop zaub ntsuab. Chop ceev nrog cov qij (koj yuav siv tau ib rab). Yeej lub qe, sib tov nrog cov noob txiv-qij sib tov. Ntxiv kua txob thiab ntsev. Do. Sauce npaj. Cheese txiav mus rau hauv nyias paib. Ntxuav thiab chop lub kua txob thiab txiv lws suav. Daim ntawm cheese ntsw nws mus rau hauv tus ntses, muab cov ntses fillets nyob rau hauv sab saum toj - hlais ntawm lws suav thiab kua txob. Npog nrog ob daim fillet. Khi lub xov yog tsis heev ceev. Yob "nyuaj" nyob rau hauv hmoov thiab Fry nyob rau hauv cov roj kub kub. Ces tshem tawm cov thread thiab yog tau txais kev pab mus rau lub rooj. Bon Appetit!