Daim ntawv qhia ntawm lub siab ntawm nyuj stew: nyob rau hauv cov mis nyuj, nyob rau hauv qaub cream, nrog dos thiab carrots

Nqaij nplooj siab yog qhov zoo tshaj plaws ntawm B vitamins thiab lwm cov khoom noj. Hauv peb cov zaub mov, nws yuav tsum tuaj. Tab sis koj yuav tsum tau npaj nws kom raug. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb xav hais tias txog yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj siab cua thiab mos mos, yog li ntawd nws tuaj mus saj tag nrho tsev neeg.

Mob siab nyob rau hauv cov mis nyuj

Lub siab yog ib yam khoom tshwj xeeb uas yuav piam sij thaum lub caij ua noj, los yog koj tuaj yeem, ntawm qhov tsis sib xws, ua rau nws lub tais qab. Tsuas yog xav paub me ntsis tricks. Siab, nyuj, braised nyob rau hauv cov mis nyuj, nws puv tawm yog incredibly mos mos thiab siab zoo. Rau nws txoj kev npaj peb xav tau cov khoom xyaw nram qab no:

1. Ib khob mis.
2. ½ kilogram ntawm daim siab nqaij nyug.
3. Ib ob peb cloves ntawm qej.
4. Ob dos.
5. Ntsev.
6. 1/3 khob dej.
7. Av kua txob.
8. Zaub roj.
9. Peb dia hmoov.

Daim ntawv qhia ua noj

Daim ntawv qhia nqaij nyuj siab, braised nyob rau hauv cov mis nyuj, yog yooj yim rau siv. Ua ntej koj pib ua noj, koj yuav tsum npaj siab rau lub siab. Nws yuav tsum tau ntxuav ntawm films thiab leeg, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov blocks, txhua tus ntawm uas muab faib ua peb qhov chaw thiab muab pov tseg los ntawm ob tog. Tom ntej no, txhua daim ntawm khoom qab zib nyob rau hauv hmoov thiab xa mus rau ib lub lauj kaub nrog zaub roj.

Lub siab yuav tsum tau roasted rau liab dawb ntawm ob sab. Tam sim no koj muaj peev xwm ncuav dej mus rau hauv lub lauj kaub thiaj li hais tias nws ib nrab npog ntawm daim, thiab on top koj yuav kis tau lub dos, txiav mus rau hauv ib ncig. Ob peb feeb tom qab lub siab yuav tsum muab tua pov tseg, tom qab uas nws yuav tsum tau xa. Cov ntaub maj mam tau txais ib lub taum xim liab. Tom ntej, ncuav lub frying lauj kaub nrog rau mis nyuj, yog li ntawd nws ua npog lub siab. Es tsis txhob mis nyuj, koj siv tau cov qaub cream, tab sis nws yuav tsum tau diluted nrog ib tug me ntsis kua. Sai li sai tau thaum lub tov pib boil nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav, nws yuav tsum tau stirred, thiaj li hais tias nws tsis hlawv tawm. Thaum lub sij hawm thaum lub siab tsaus thiab ua ib lub xim muaj xiav, koj ntxiv tau kua txob, ntsev, thiab npog nrog lub hau rau tsib feeb. Tom qab ntawd koj muaj peev xwm ntxiv qej, dhau los ntawm cov xovxwm. Npaj txhij nqaij nyug siab nrog cov dos muaj ib lub teeb xim av tis thiab yog ib nrab-them nrog gravy. Nws yog qhov hnyav thiab muaj kua hauv. Tej zaum, xws li ib daim ntawv qhia rau daim siab nqaij nyug (stew) ib tus neeg yuav nyiam thiab yuav pab koj paub yuav npaj li cas kom npaj txhij txhua zoo rau lub garnish.

Mob siab nrog dos thiab carrots: cov khoom xyaw

Nqaij nyuj siab, braised nrog dos thiab carrots - ib tug cua thiab noj qab nyob zoo phaj. Rau qhov nws npaj peb yuav tsum tau noj:

1. Ib tug zaub ntug hauv paus.
2. ½ kilogram ntawm lub siab.
3. Ib lub khob ntawm broth.
4. Peb spoons ntawm hmoov (canteens).
5. Ob dos.
6. ½ teaspoon qab zib.
7. Zaub roj.
8. Ntsev.
9. ½ teaspoon paprika.
10. Ib tug teaspoon ntawm curry.

Nqaij nplooj siab, stewed nrog carrots thiab dos daim ntawv qhia

Lub siab yog thawed thiab purified ntawm films, ces kuv thiab txiav. Txhua daim yuav tsum tau salted thiab dipped nyob rau hauv hmoov, ces sai fry tshaj high cua sov kom txog thaum lub tsos ntawm ib crust. Tom qab no, koj muaj peev xwm ntxiv carrots nrog dos thiab spices. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab ntxiv cov roj zaub.

Lub siab yuav tsum tau kib kom txog thaum lub carrot yog Golden, thiab dos yog tsis los. Tom ntej no, tag nrho cov no yuav tsum tau ntim nrog cov kua mis thiab cov tshuaj tua hluav taws kom qis hluav taws tsawg kawg yog tsib feeb tom qab cov dej sib tov. Qhov no daim ntawv qhia rau daim siab nqaij nyug, stewed nrog zaub, yog yooj yim kiag li ua, thiab ua noj tsis siv ntau lub sij hawm.

Mob siab nyob rau hauv qaub cream: cov khoom xyaw

Mus txuas ntxiv rau kev sib tham txog yuav ua li cas noj daim siab nqaij nyug qab thiab mos, koj yuav tsum nco ntsoov nco qab hauv daim ntawv qhia nrog qaub cream. Sauce nrog spices muab lub npaj zaub mov ib tug txawv txawv qab ntxiag thiab piquant saj. Yog xav siv daim ntawv qhia hauv lub neej, cia li siv cov khoom xyaw hauv qab no:

1. Tsib qab zib ntawm qaub cream (canteens).
2. Ib dos.
3. Ib ob peb cloves ntawm qej.
4. Pancilogram ntawm lub siab.
5. Ib tug tablespoon ntawm hmoov.
6. Zaub roj.
7. ½ teaspoon ntawm nutmeg.
8. Ib tug teaspoon ntawm dill (tshiab los yog qhuav).
9. Ntsev.
10. Ib tug teaspoon ntawm Sweet paprika.
11. Av kua txob.
12. ½ teaspoon coriander.

Kev npaj ntawm daim siab nyob rau hauv qaub cream

Lub siab yog npaj rau kev ua noj, tu nws los ntawm cov yeeb yaj kiab. Yuav kom hloov cov txheej txheem kom ntau li ntau tau, koj tuaj yeem hla qhov khoom siv nrog dej kub npau npau, ces zaj no yuav tsis muaj teeb meem. Tom ntej, lub siab yog txiav mus rau hauv slices thiab muab tso rau ib rhuab frying lauj kaub. Stew yuav tsum nrog stirring, yog li hais tias cov khoom tsis hlawv, kom txog thaum lub kua evaporates kom meej. Tom qab ntawd ntxiv zaub roj, qej, dos, dill thiab tag nrho cov spices (ntsev thiab kua txob kom txog thaum ntxiv). Fry tag nrho cov khoom xyaw rau tsib feeb. Ntawm chav kawm, yog tias koj tsis yog tus txhawb ntawm spices, ces lawv muaj peev xwm raug tshem tawm ntawm daim ntawv qhia. Tom qab ntawd ntxiv ib pua milliliters ntawm dej, coj mus rau ib tug boil thiab cover nrog ib tug hau.

Stew nws rau tsawg kawg yog kaum feeb, tom qab uas qaub cream, ntsev thiab kua txob yog ntxiv rau daim siab. Nyob rau hauv ib nrab ib khob dej peb ua hmoov. Tab sis koj yuav tsum ua li no kom tsis muaj cov qog. Cov tshuaj tov yog tov rau hauv lub siab. Tom ntej no, peb noj cov hluav taws kub heev, pheej muab nplawm, kom txog thaum lub thickening ntawm cov gravy. Cov zaub mov yuav tsum kav ntev txog tsib feeb, tom qab uas nws tuaj yeem tau txais kev pab ntawm lub rooj. Xws li cov nqaij nyug nqaij nyug siab yuav thov tag nrho tsev neeg. Ntxiv mus, lub stew yog incredibly tseem ceeb.

Nqaij nyuj siab nyob rau hauv qaub kua: daim ntawv qhia multivarka

Rau cov niam tsev uas muaj ntau lub voj voog, peb xav muab ib daim ntawv qhia ua lub siab rau nws.

Cov khoom xyaw:

1. Ib dos.
2. Ib tug zaub ntug hauv paus.
3. 0,6 kg ntawm daim siab.
4. Peb dia roj zaub (canteens).
5. Hmoov nplej.
6. Kua txob, ntsev.

Rau qaub cream sauce, noj:

1. ½ teaspoon ntawm mustard.
2. Plaub tablespoons ntawm qaub cream.
3. Ib tug clove ntawm qej.
4. Rau ½ teaspoon ntawm qhuav parsley thiab dill.
5. Ib lub khob ntawm cream los yog mis nyuj haus.
6. Kua txob, ntsev.

Dos yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Peb tshiav lub carrots rau ib grater (nyiam dua ntawm ib tug loj grater). Mob siab yog ntxuav, ntxuav los ntawm kab xev thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Sib tov lub hmoov nrog ntsev thiab kua txob, tom qab uas lub siab yog dov nyob rau hauv ib tug tov.

Nyob rau hauv lub tais multivarki ncuav roj thiab xaiv hom "ci". Nyob rau tib lub sij hawm teem lub sij hawm ua noj ua haus - plaub caug feeb. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum sov so ob peb feeb thiab tsuas yog muab lub siab tso rau hauv lub siab kub. Noj nws li kaum feeb thiab tsis hnov qab nws do. Tom qab ntawd ntxiv carrots thiab dos, mix. Tom qab lwm kaum feeb, ncuav nyob rau hauv qaub cream sauce thiab ntxiv ua noj ua haus (ntxiv stirring). Tom qab qhov kev zov me nyuam kaw lawm, tua lub cua sov thiab kaw lub hau. Npaj zaub mov yuav tsum tau muab tso rau 5 feeb.

Yuav kom npaj lub qab zib ntses, nws yog tsim nyog los muab cov qaub cream nrog qej, dhau los ntawm cov xovxwm, mustard, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob. Thiab tom qab ntawd ntxiv cov nplaum los yog mis nyuj thiab sib tov. Cov ntses yog npaj.

Lwm daim ntawv qhia rau ntau yam khoom noj: cov khoom xyaw

Qhov no daim ntawv qhia yog ntau yooj yim nyob rau hauv lub siab hais tias nws yuav tsum tau tsawg dua kev koom tes ntawm hostess nyob rau hauv ua noj ua haus. Tshaj dua li thiab zoo multivark.

Cov khoom xyaw:

1. Kilogram ntawm daim siab.
2. Ib khob ntawm qaub cream.
3. Ib khob dej.
4. Peb qhov muag teev.
5. Peb spoons ntawm hmoov (canteens).
6. Ib tug zaub ntug hauv paus
7. Ib spoonful suab thaj (tshuaj yej).
8. Av kua txob.
9. Zaub roj.
10. Ntsev.

Mob siab npaj rau hauv ntau hom kab mob

Lub siab yuav tsum xub ntxuav thiab soaked hauv dej (li ib teev). Tom qab ntawd txiav nws rau hauv daim. Dos shredded nyias ib nrab ib ncig, rubbing carrots. Peb hliv roj rau hauv lub khob ntawm lub multivark thiab sov nws. Nyob rau hauv "Kev Noj" hom, Fry lub dos nplooj siab thiab carrots kib rau nees nkaum feeb.

Tom ntej, sib tov lub spices, hmoov, dej, ua tib zoo sib xyaw cov khoom xyaw thiab sau lawv nrog ib lub siab. Peb muab cov "quenching" hom thiab tom qab ib teev lub tais nrog qaub cream yuav npaj txhij.

Cov tswv yim ua noj

Lub siab yog ib yam khoom noj khoom haus heev heev. Lauj kaub tais diav los ntawm nws tig tawm cua thiab pab tau. Tsis tas li ntawd, lub siab yog ib qho kev hloov rau cov nqaij, thiab los ntawm qee cov khoom tseem ua tau zoo dua. Nrog nws pab tsa lub hemoglobin ntawm cov ntshav. Tab sis nws yog tsim nyog nco ntsoov tias rau cov hom phiaj no nws yog ib qhov tsim nyog siv tsuas yog nqaij nyuj tshiab nqaij siab. Hmoov tsis, los ntawm ib yam khoom khov kho lub siab tsis txaus.

Nrhiav kom tau lub siab, nws yog tsim nyog xaiv xaiv tej yam tsawg kawg ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Qhov zoo tshaj plaws yog elastic thiab muaj kua, muaj xim liab xim. Yuav kom lub siab ua mos muag, koj tuaj yeem tsau nws hauv dej, mis nyuj, thiab qhuav nrog mustard. Cov cai rau kev ua noj ua haus yog yooj yim. Npaj siab rau lub siab kom qis, nws ntshai ntawm overdrying, thiab ntsev nws yog thaum kawg.

Vim tias lub siab tseem ceeb thiab tsis zoo, nws yuav tsum siv tsis tas rau cov laus xwb tiam sis kuj rau cov me nyuam. Thiab cov menyuam tsis nco qab noj nws txaus siab. Tab sis yog hais tias koj tuaj nqa ib daim ntawv qhia tsis haum nrog qaub cream sauce los yog mis nyuj, ces lub siab thiab siab siab daim siab, disguised nyob rau hauv sauce, tej zaum yuav zoo thov cov me nyuam.

Tsis yog tom qab xaus lus

Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb kuaj xyuas cov feem ntau nyiam cov zaub mov ntawm stewed nqaij nyuj siab. Cov khoom qab nrog txoj kev npaj yog incredibly six thiab pab tau. Peb cia siab tias koj yuav nyiam ib qho ntawm peb cov zaub mov thiab cov lus qhia txog xaiv ib yam khoom.