Zaub stew

Lub caij ntuj sov - ib lub sij hawm, txhua yam yog ntsuab, yuav hu nkauj, hiav txwv, hnub. Nws yog lub sij hawm kom muaj xws li nyob rau hauv cov khoom noj ntawm tshiab zaub, nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj lub sij hawm tau nyob rau hauv lub caij ntuj sov complex vitamins muaj nyob rau hauv cov zaub. Kuv xav tias nws yog lub sij hawm mus ua noj ib tug zaub ragout los ntawm tshiab khoom plig ntawm qhov.

Kuv xav kom muaj tej yam yooj yim daim ntawv qhia, uas yuav yuav tsum tau tsuas yog tus zaub thiab tsis muaj dab tsi lwm tus. Rau cov neeg uas ua raws li ib tug neeg tsis noj nqaij zaub mov, qhov kev xaiv no yog zoo meej. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav ua noj zaub stew peb yuav tsum tau: 1 kg ntawm tshiab qos yaj ywm (thaum ntxov ntau yam siav nyob rau hauv Lub rau hli ntuj), 1 nruab nrab carrots, ob dos (can yuav ntev, yog li ntawd txawm tastier yog tau), 2 qab zib liab kua txob, ib khob ntawm lws suav kua txiv, ib tug ob peb cloves ntawm qej, zaub roj (kuv siv txiv roj roj, los ntawm txoj kev, yog heev pab tau linseed roj, nws yog ib qhov nyuaj rau nrhiav, tiam sis feem ntau nws yog muag nyob rau hauv supermarkets thiab cov chaw muag tshuaj), thiab, ntawm chav kawm, ntsev thiab tej txuj lom, ntsim, yog hais tias koj xav tau.

Zaub stew nrog qos yaj ywm pib mus ua noj tej: nws kuv, peeled thiab txiav mus rau hauv cubes. Tom ntej no, kib tshaj high tshav kub, tiam sis tsis ntau. Dos txiav mus rau hauv ib ncig los yog ib nrab ib ncig, raws li koj xav. Zaub ntug hauv paus muab rau ib coarse grater, thiab nrog ib tug me ntsis dos, kib kom txog rau thaum kev sib tw uas. Ces ncuav lub kua txiv lws suav thiab tua feeb 5. qos yaj ywm, dos thiab carrots pw rau hauv lub lauj kaub, ncuav ib tug me me npaum li cas ntawm ib kub npau npau dej kom zaub yog hais them, coj mus rau lub rwj. Thaum stew stewed, txiav slices qab zib kua txob, finely chop lub qej. Tag nrho ke nrog qos yaj ywm, ntsev, kua txob, do thiab ua noj rau muab 10 feeb nyob rau thaum xaus ntawm ib tug zaub stew yuav optionally pleev xim rau ntsuab.

Zaub mov txawv, ntawm chav kawm, ib tug ntau, thiab txhua leej txhua tus muaj peev xwm xaiv lub feem ntau haum rau lawv tus kheej. Los ntawm txoj kev, rau cov kiv cua ntawm cov tais nqaij yog zoo meej rau ib tug zaub stew nrog nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub. Npaj koj xav tau cov nram qab no cov khoom: 300 grams nqaij npuas los yog nyuj, tshiab qe taub - 1 daim, 1 eggplant, qab zib Bulgarian kua txob, ib ob peb tshiab txiv lws suav, 1 dos loj, ib tug clove ntawm qej, ib ob peb dia lws suav muab tshuaj txhuam los yog ntses, ntsev thiab tej txuj lom. Nyob rau hauv lub lauj kaub ua noj ua haus yog ib qho yooj yim, vim hais tias koj yuav tsum tau tsuas muab cov zaub thiab nqaij, xa nws nyob rau hauv lub qhov cub thiab tos. Tsis muaj dab tsi nyuab. Yog li ntawd, ua ntej peb txiav cov nqaij nyob rau hauv me me cubes, muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tsis txhob hnov qab ua ntej-tuav pots nyob rau hauv dej txias, ces koj tsis tau tawg nyob rau hauv lub qhov cub. Taub soob thiab eggplant peeled, txiav rau hauv cubes thiab kis nyob rau hauv lub lauj kaub. Txiv lws suav muaj scalded nrog ib kub npau npau dej thiab tshem tawm tev, txiav thiab kuj kis rau hauv ib pab yias. Dos thiab qej finely shinkuem, kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tag nrho cov no ncuav lub lws suav sauce, ntsev, ntxiv ib me ntsis dej thiab simmer rau 10 feeb tshaj medium tshav kub. Ces, qhov no zaub sib tov decompose nyob rau hauv lub lauj kaub, rau sab saum toj ntawm ib tug me ntsis ywg dej rau txuj lom, ncuav ib me ntsis dej (kuv yuav tau coj 100 ml ib lub lauj kaub) thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau ib nrab ib teev. Pre-kub qhov cub yuav tsum tsis txhob yuav hais tias muaj yog tsis muaj cia li hloov nyob rau hauv kub. Npaj stews tau lub caij nrog qaub qab zib thiab tshuaj ntsuab. Hais tias yog tag nrho, satisfying tais yog npaj txhij.

Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv no tib yam daim ntawv qhia yuav tsum tau siav stew nrog zaub, nqaij, nqaij sim los hloov cov nqaij thiab tag nrho. Nws fits tej txuj lom: nqaij npuas, nqaij nyuj los sis nqaij qaib, los yog ib tug sib tov ntawm cov hom ntawm cov nqaij. Thiab zaub yuav noj tej, thiab zaub qhwv, piv txwv li, nws puv tawm heev six stew. Feem ntau, zaub stew - yog ib lub tais los ntawm uas ib daim ntawv qhia yuav ua tau infinitely xyaum ua tej yam. Kuv tus phooj ywg ntxiv stew qaub apples, nws hloov tawm lub tais nrog qaub, heev six. Ib yam yuav tau ua li cas nrog cov tshiab cranberries, tshwj tsis yog tias, ntawm chav kawm, nws yog.

Rau cov me nyuam yau, koj yuav tau noj cov stew ntawm zaub nrog zaub cob pob, vim hais tias nws yog neeg nplua nuj nyob rau hauv hlau thiab lwm yam micronutrients. Zaub xas lav nplooj muaj ib tug ntau yam ntawm ib txoj lw ntsiab, yog li ntawd tsis txhob mus nyob ib ncig ntawm thiab puag ncig. Bon Appetit!