Zaub mov txawv zib Ncuav mog qab zib

Cream - qhov no yog dab tsi pab tig tib yam bakery rau hauv ib tug tiag tiag masterpiece ntawm confectionary kos duab. Ntau haiv neeg qab zib zaub mov txawv rau cov ncuav yuav cia txhua txhua tus tswv tsev los mus tsim ib tug tshwj xeeb, me, yaj-nyob rau hauv-koj lub qhov ncauj ncuav mog qab zib rau koj saj. Tom qab hloov ib tug qab zib ncuav mog qab zib nyob rau lwm yam, koj yuav pauv lub saj zoo ntawm ci.

Zaub mov txawv kua ncuav feeb muaj xws li nyob rau hauv nws cov tswv cuab qe, mis nyuj los yog kua, butter, piam thaj thiab lwm yam (nyob ntawm seb lub daim ntawv qhia). Nco ntsoov hais tias qab zib khoom uas yuav tsum tsis tshua muaj neeg tshiab thiab cov zoo zoo.

Peb muaj koj ib daim ntawv qhia rau ib tug kua ncuav mog qab zib.

Cream nrog condensed mis nyuj

• butter (200gramm);
• 100g condensed mis nyuj;
• 2 nkaub;
• vanillin.

Kev npaj:

Muag thiab yeej nrog ib tug tov khoom ua ke nrog condensed mis nyuj butter. Cov uas ua loj tsis muaj siv ceev xwmphem whipping, ntxiv qe thiab vanilla.

Qhov no kua no yog tsim rau daim ntaub ncuav, ncuav mog qab zib "Napoleon", baskets thiab ceev.

Txiv tsawb qab zib ncuav mog qab zib

• 2 tsawb;
• txiv qaub kua txiv (2 tsp.);
• mis nyuj (400 grams);
• Nkaws (16 grams);
• qab zib (80 g);
• nkaub qe (4 pcs.) thiab proteins (4 daim);
• vanillin;
• av walnuts (50 grams);
• cream (100 ml).

Kev npaj:

Peel tsawb, caws Mes Kas no lawv nrog ib tug nkhaus kom txog thaum ib tug homogeneous loj ntawm taub hau thiab ncuav lub txiv qaub kua txiv. Tsau lub gelatin. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub thawv, sib tov lub qab zib, mis nyuj thiab vanilla. Boil. Nyob rau hauv ib cov dej da dej, whisk lub qe yolks, ces ntxiv rau lawv mus rau lub mis nyuj thiab tws neeg rau. Muaj kuj ncuav lub gelatin thiab do zoo qab zib rau yaj gelatin. Cool. Thaum lub sib tov pib nkoog, whisk cov nqaijrog, thiab ces tus cream. Txuas lub whipped qab zib thiab cov nqaijrog whisk no ob lub Cheebtsam ua ke. Ntxiv rau qhov chilled kua txiv tsawb puree thiab whipped cream nrog proteins. Ib zaug ntxiv, beat lub cream. Txiv tsawb qab zib yog npaj txhij.

custard

• 250ml mis nyuj;
• 1 lub rooj. diav hmoov;
• 2 nkaub;
• 100gr. qab zib;
• vanillin.

Kev npaj:

Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov lub qe yolks, hmoov, piam thaj thiab vanilla. Boil lub mis nyuj thiab maj mam ncuav nyob rau hauv lub qe sib tov. Muab cov qab zib rau ib tug me me hluav taws thiab, stirring puav, noj kom txog thaum tuab. Cov tshuaj nplaum yuav tsum tau siv chilled.

protein qab zib

• protein qe (3 pcs.);
• 5 lub rooj. dia hmoov qab zib.

Kev npaj:

Kom meej meej whisk lub dawb nrog ib tug tov khoom (15 feeb), tom qab ntawd, txuas ntxiv mus whisk, maj ncuav rau hauv cov nqaijrog hmoov qab zib. Lub qab zib yuav tsum tsim ib tug tuab, lush, zoo li ua npuas ncauj.

Lub protein siv tau rau lub custard qab zib ncuav, baskets ntawm khob noom cookie, hlab.

Cov tshuaj nplaum ncuav mog qab zib waffle

• qhob noom xim kasfes (200 g);
• qaub cream (150 g);
• qab zib (50 g);
• dej (3 dia);
• txiv laum huab xeeb roj (2 dia.);
• 10 gr. vanillin.

Kev npaj:

Nyob rau hauv ib tug me me saucepan, muab cov suab thaj thiab vanilla qab zib. Cov sib tov twb muab on hluav taws thiab sov txog ib tug me ntsis. Chop lub chocolate, txuas nrog peb dia dej thiab muab tso rau 2 feeb nyob rau hauv lub microwave. Tov lub melted chocolate, qaub cream thiab txiv laum huab xeeb butter kom txog thaum ib tug tus sib xws ntawm cov huab hwm coj. Cov tshuaj nplaum npaj.

qaub kua

• vanillin;
• khob suab thaj;
• 2 khob qaub cream.

Kev npaj:

Kom meej meej whisk lub qaub cream nrog qab zib thiab vanilla. Cov tshuaj nplaum yog siv rau ncuav mog qab zib "Smetannikov" los yog li ntaub nqus dej ncuav mog qab zib.

lee cheese

• 200 ml ntawm mis nyuj;
• tsev cheese (150 grams);
• 4 qe;
• diav hmoov;
• 1 tsp. Diav gelatin;
• 3 rooj. dia butter;
• ib khob suab thaj.

Kev npaj:

Mis yog muab faib ua 2 qhov chaw. 1 ib feem mis nyuj muab tso rau hauv qhov hluav taws kub rau rhaub thiab yaj nyob rau hauv lub thib ob yog ib feem ntawm hmoov. Tom qab cov mis nyuj pib boiling, maj mam ncuav nws mus rau hauv ib tug sib tov ntawm hmoov thiab txias mis nyuj, coj mus rau lub rwj. Mis sib tov , tawm mus txias nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Kom meej meej caws Mes Kas no lub cheese nyob rau hauv ib lub tais nrog rau lub qab zib thiab butter (kom tau ib tug homogeneous taub hau loj). Lub hwv loj ntxiv qab zib, qe qe, mis nyuj sib tov, vanillin thiab gelatin (pre-yaj nyob rau hauv dej). Sib cais cov nqaijrog whisk tsim txhav peaks thiab ncuav lawv mus rau hauv lub hwv loj. Sib tov meej. Lub qab zib muaj peev xwm yuav siv tau raws li ib qho kev ywj cov khoom qab zib tais, los yog raws li ib tug kua li ntaub nqus dej ncuav mog qab zib los yog Manica.

Xaiv cov koj nyiam qab zib zaub mov txawv rau cov ncuav thiab noj qab, qab zib thiab ilv ncuav rau koj tsev neeg.