ZAUB MOV TXAWV Mexican cuisine. Chipotle (ntses): tshwj xeeb tshaj yog ua noj ua haus

Uas ib txwm los txog rau lub siab nyob rau mere mention ntawm Mexican cuisine? Ntawm cov hoob kawm, nws yog salsa, nachos, Quesadilla thiab kub chipotle (ntses). Cov pub leejtwg ntawm qab thiab nco noj mov rau tag nrho cov ntawm Mexico yog cia li ib tug burning kua txob, uas cooks nyob rau hauv lub teb chaws no yog ntxiv rau tag nrho koj cov tais diav. Kuj ceeb tias, ntawm cov zaub mov txawv muaj txawm kis nrog liab kub kua txob.

chipotle kua txob

Nws yog ib qhov zoo ntawm kub kua txob thiab tus naas ej Mexican cov zaub mov. Zaub mov txawv nrog rau cov duab yuav tsum muab tso rau hauv qab no, tab sis rau tam sim no peb yuav tsum to taub, dab tsi muaj cov yam ntxwv tib ntawm lub chipotle kua txob.

Thaum nws cov tub ntxhais, nws yog ib tug dog dig kua, tsuas artificially qhuav mus haus luam yeeb. Li ntawd, nrog cov Mexican thiab tus neeg txhais lus ntawm cov lo lus "chipotle" - kua txob nyob rau hauv cov pa luam yeeb. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias txoj kev txais no hom ntawm kua txob yog ntev heev, tsho thiab yuav tsum tau ib co txuj ci technology.

Thaum lub kua zus, nws yog ntxuav thiab muab tso rau hauv ib tug tshwj xeeb chamber nrog tuav. Nws yog nyob rau hauv cov lag siv tej yam ntuj tso pa luam yeeb thiab kom qhuav txheej txheem yuav siv sij hawm qhov chaw. Nyob rau hauv tsev, cov txheej txheem yuav siv sij hawm txog peb mus rau tsib hnub. Nyob rau hauv industrial scale no kua txob qhuav nrog kua haus luam yeeb thiab tshwj xeeb roj burners, li ntawd, cov ua hauj lwm sai npaum li cas.

Thaum lub kua txob yog thermally kho, nws retains tag nrho cov vitamins thiab pab tau microelements. Qhov no yog ib tug ncaj high-calorie khoom. Hais txog 280 calorie ntau ntau muaj ib puas grams ntawm chipotle kua txob. Sauce ua los ntawm no kua txob, ntawm chav kawm, yuav txawm ntau noj.

Chipotle txob ntses

Tus txheej txheem ntawm kev npaj lub sauce yog heev ceev ceev. Qhov loj tshaj plaws - kom muaj rau ntawm txhais tes tag nrho cov tsim nyog Cheebtsam.

Yog li ntawd, chipotle ntses muaj pes tsawg leeg yog raws li nram no:

• Ob tug teaspoons chipotle muab tshuaj txhuam (los yog ib tug me ntsis kua txob, crushed).
• Ob dia qaub cream (yuav tau cov Lee cheese).
• 150 grams ntawm tsawg-roj mayonnaise.
• Ib me nyuam diav ntawm kub kua ntawm kua (los yog ib tug khub ntawm loj qej cloves).

kev npaj

Tag nrho cov khoom yog tov nrog rau ib rab thiab muab kom txog thaum tus. Thaum kawg ntxiv ntsev, crushed qej. Mob chipotle (ntses) npaj.

Tam sim no cia saib ib co zaub mov txawv koj siv tau cov no ntses. Cia peb kawm cov yam ntxwv ntawm qhov kev npaj ntawm ib co tais diav, uas yog nto moo rau Mexican cov zaub mov. Zaub mov txawv nrog duab los pab to taub txog cov txheej txheem ntawm kev npaj thiab qhia rau peb yuav ua li cas thov tau thiab npaj lub phaj.

Qaib Quesadilla nrog chipotle ntses

• Txiv roj roj - ob dia.
• Chipotle ntses - mus saj.
• Nplej pellet (npaum li cas nyob rau hauv tus nqi nyob rau hauv lub xav tooj ntawm servings).
• 60 grams ntawm mayonnaise.
• Me dos.
• Ib tug loj nqaij qaib mis.
• Hauv pem teb txob.
• Paprika.
• 400 grams ntawm cheese.
• Ib diav ntawm wine vinegar.

Txiv roj roj yuav tsum tau kom huv si sov nyob rau hauv ib pab yias. Ces ntxiv mus rau lub dos finely tws thiab Fry. Muab khaws cia tseg nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.

Kauj ruam ob - Kev npaj ntawm nqaij qaib mis. Qaib tsum tau ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv ntev, portioned ntsuas. Lub caij nrog ntsev. Ntxiv dub kua txob, paprika thiab kub kua txob mus saj. Koj muaj peev xwm las pre wine vinegar, thiab muaj peev xwm tam sim ntawd kib nyob rau hauv cov roj, nyob rau hauv uas cia li kib dos. Brown nqaij qaib. Tshem tawm los ntawm lub tshav kub. Peb muab ib tug me ntsis txias.

Peb tig mus rau tsim ntawm tais diav. Nplej ncuav mog qab zib nteg tuab chipotle ntses. Qhov no Mexican txuj lom yuav ua tau lub ntsiab muaj uas yuav txiav txim rau lub saj ntawm lub zaub mov. Tom ntej no, muab tso rau lub nqaij qaib thiab kib dos. Ntxiv cov zaub ntsuab (yeem) thiab mayonnaise. Sab saum toj mus shabby cheese. Yuav tsuas qhwv tortillas thiab ib tug me ntsis sov lawv nyob rau lub hniav nyiaj hniav kub.

Vegetarian burger nrog chipotle ntses

Txawm tias lub siab calorie, chipotle (ntses) yog heev feem ntau siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm kev noj haus los yog noj nqaij tais diav. Piv txwv li, peb muab rau koj los mus ua kom qab thiab noj qab nyob zoo burgers.

• Buns rau burgers.
• Chipotle ntses.
• zaub xas lav.
• Liab dos.
• Ob tug txiv lws suav.
• Ntsuab dos.
• Txiv roj roj (Yog hais tias koj kib buns).

Buns yuav tsum tau muab faib ua ob sib npaug zos qhov chaw. Lawv yuav tsum tau browned nyob rau hauv lub ci qhob cij los yog kib nyob rau hauv cov roj txiv roj. Nyob rau ib feem ntawm cov smear chipotle ntses, muab tso rau lub zaub xas lav nplooj, slices ntawm lws suav thiab, tws dos liab ib nrab ib ncig. Ntxiv rau sab saum toj me ntsis ntsuab dos, ntsev thiab kua txob. Npog nrog ob ib nrab thiab nias. Koj muaj peev xwm muab ib tug burger rau lub hniav nyiaj hniav kub, tab sis koj muaj peev xwm noj thiab thiaj li.

Qaib mis nyob rau hauv zib ntab thiab chipotle ntses

Cov pub leejtwg ntawm no tais yog kuj ceeb tias cua thiab fragrant marinade. Lub hauv paus ntawm nws, ntawm chav kawm, yog cov ntses nrog chipotle kua txob.

• Ob "BBQ" ntses dia txhua.
• Ib diav kub chipotle.
• Ob dia zib ntab.
• Txiv roj roj - peb dia.
• Peb loj qej cloves.
• Ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob.
• Ib tug sprig ntawm rosemary.

Tov tag nrho cov khoom xyaw npaj nyob rau hauv ua ntej. Qej crushed los ntawm cov xovxwm thiab tau ntxiv mus rau lub marinade. Pickle nqaij qaib nyob rau ob peb teev.

Tam sim no lub nqaij qaib ob lub mis yuav tsum tau siav li koj nyiam. Qhov no yuav ua tau ib qhov cub preheated rau ob puas degrees (ib nrab ib teev). Nws yuav grilled los yog BBQ. Txawm nyob rau ib qho ci lauj kaub nrog rau qhov sib ntxiv ntawm ib khub dia txiv roj roj rau kom nqaij qaib ob lub mis kuj ceeb tias cua thiab fragrant.

Los ntawm txoj kev, chipotle ntses yuav siv tau rau marinating kiag li txhua yam ntawm cov nqaij, los ntawm fillet ntawm qaib ntxhw thiab nyuj xov dryish, tej zaum tawv yaj, nqaij npuas thiab txawm undemanding nyob rau hauv cov kev ntawm luav nqaij.