Yuav ua li cas yuav tsum tau daim ntawv qhia ntawm nqaij qaib siab

Kom siav noj mov ntawm nqaij qaib siab yeej ib txwm nrhiav thiab cua, thiab ntau yam ntawm lawv yuav mus rau hauv qeb ntawm delicacies.

Nyob rau hauv tas li ntawd, cov qaib siab yog heev pab tau. Nws yog pom zoo kom raws li ib tug tonic thaum recovering los ntawm ib tug mob loj, qaug zog, txhawb kev nyuaj siab, mob nkees syndrome, impaired lub zeem muag. Tsis tas li ntawd cov tais diav los ntawm nqaij qaib siab yog xam tau tias yog haum rau cov me nyuam, vim hais tias cov folic acid yog tam sim no nyob rau hauv excess nyob rau hauv lub nqaij qaib siab thiab tej kev tiv thaiv "lub luag hauj lwm" rau txoj kev loj hlob ntawm lub circulatory system.

Mus rau tas tais muab tawm cua, nws yog ib qho tseem ceeb heev rau siv tshiab siab. Tsis muaj lub zem tej daim ntawv qhia txog nqaij qaib siab pib, "Noj Cov nqaij qaib siab."

Yuav ua li cas yuav tsum zoo li ib tug tshiab nqaij qaib siab.

Thaum yuav ib lub siab yuav tsum xyuam xim rau cov nram no:

1. siab xim yuav tsum liab-xim av.
2. Lub nto yuav tsum yuav tus daim. Xoob los yog tawg nto seb puas tsimnyog tau xav phem cais tsis hais txog cov freshness ntawm cov khoom.
3. Cov txiav daim yuav tsum niaj hnub zoo li thiab yuav tsum tsis txhob muaj muaj ntshav txhaws los yog lwm yam txawv teb chaws inclusions. Du nto qhia tias cov noog yog noj qab nyob zoo.
4. Yuav tsum muaj tsis muaj tsis hnov tsw. Muaj ib tug muaj zog tsw, yam ntxwv ntawm lub siab, hais tias thaum pib ntawm lub decomposition, tsis hnov tsw ntawm rot - ib tug ntau dua degree ntawm nws.

Ua noj qaib siab ntau ntau txoj kev, vim hais tias cov khoom no yog tabtom hlub los ntawm tag nrho cov ntiaj teb cuisines. By xaiv hauv daim ntawv qhia qaib siab, nws yuav tsum xav txog cov nram qab no cov khoom:

1. Lub siab nce mus txog npaj sai sai heev, thaum nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus nws yog xav loses ya raws thiab yuav txhav. Yog li ntawd, cov ua noj ua haus lub sij hawm ntawm cov khoom yuav tsum tau me me.
2. Welded siab muaj ib tug zoo peev xwm los nqus cov nqaijrog ntawm tej keeb kwm, uas ua rau nws ib tug txaus nyiam tivthaiv pâtés, sausages los yog yob.
3. Qaib siab blends txig nrog ntau cov khoom. Garnish rau nws yuav ua tau tej cereal, mashed qos yaj ywm, zaub thiab nceb. Tshwj xeeb tshaj yog cua thiab kev sib tw nqaij qaib siab yog tau los ntawm nws ci nyob rau hauv ib tug zib ntses. Braised nqaij qaib siab kuj otaetsya mos mos thiab hluas.

Peb muab ib tug ob peb yam yooj yim txoj kev ntawm kev npaj nqaij qaib siab.

Lub daim ntawv qhia txog nqaij qaib siab, nrog kib dos.

cov khoom xyaw:

• Cov nqaij qaib siab - 300-400 grams
• ob nruab nrab dos
• ntsev, dub kua txob, coriander, mustard noob
• ua noj ua haus roj - 2-3 dia

Kev npaj:

Siab ntxuav los ntawm cov ntshav thiab films, ntxuav thiab quav hauv ib colander rau cov dej iav. Dos ntxuav, txiav tsis tuab rings. Sov lub lauj kaub thiab ncuav nyob rau hauv nws cov roj. Muab cov dos rau lub lauj kaub thiab, stirring puav, kib nws kom txog thaum lub teeb daj nyob rau hauv cov xim.

Muab daim siab slices nyob rau hauv ib txheej. Ntsev thiab kua txob, ntxiv cov txuj lom. Thaum lub qab sab yog Golden xim av, tig lub siab, ib tug me ntsis prisolit. Txo cov cua sov thiab npog lub lauj kaub nrog ib tug hau. Kib lub siab rau 5-7 feeb. Lub tiav lawm zaub mov yuav dai kom zoo nkauj nrog greenery.

Lub daim ntawv qhia txog nqaij qaib siab, stewed nrog nceb nyob rau hauv qab zib los yog cream.

cov khoom xyaw:

• Cov nqaij qaib siab - 300-400 grams
• fatty (tsis tsawg tshaj li 20%) non-acidic tshiab qab zib los yog cream - 150-200 grams
• nceb tshiab nceb - 200-300 grams
• ntsev, kua txob, txuj lom rau saj
• butter - 1 diav
• me ntsis nyiam tshiab tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, dill)

Kev npaj.

Siab ntxuav los ntawm lub films thiab cov ntshav, yaug, cia kom ntws dej. Nceb ntxuav, txiav mus rau hauv halves. Nyob rau ib tug kub skillet, yaj lub butter muab daim siab thiab nceb. Fry tshaj high tshav kub rau 5-7 feeb, tig tsis tseg. Lub caij nrog rau txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Ntxiv qaub kua los yog cream, do, txo tshav kub thiab cover. Simmer lwm 5-6 feeb. Ua ntej xa tawm ntxiv finely tws zaub.

Tseem ceeb: qaub cream (qab zib) ua ntej yuav muab mus rau lub siab yog tsim nyog los sov li ib tug me ntsis, kom tsis txhob lawv cev qhuav dej.