Yuav ua li cas mus ua noj qab zib txiv lws suav rau lub caij ntuj no?

Khoom qab zib tsis muaj cov txiv lws suav sob. Nws yog zoo li ib lub tsev-ua. Txiv lws suav marinated nyob rau hauv nws. Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm qab zib, qab zib saj ntawm zaub nplooj, txawv txawv. Yog li ntawd nws puv tawm, thiab dos - crispy, tsis nyob rau hauv tag nrho cov iab. Tsis txhob xav hais tias Ntswj no tsev workpiece yog tsim nyog los noj tshwj xeeb cov txiv lws suav - lws suav, cocktail, txiv hmap los yog "twm lub siab". Nplua tag nrho cov hom, xws li ib tug dog dig peb "kua". Lub ntsiab mob - hais tias tus txiv lws suav twb tag nrho, tsis muaj rot thiab muaj mob pesnrab mature.

Qab zib Txiv lws suav: daim ntawv qhia

Txiv lws suav Ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim. Yog hais tias lawv yog me me, yuav siv tag nrho. Lawm, nrog rau cov Cherry thiab txiv hmap xav tau kom tshem tawm cov tails thiab twigs. prosterizizovat tsev nyiaj. Dos (tus nqi yuav correlated raws li koj saj nyiam) txiav mus rau hauv ib ncig. Nyob rau hauv lub npaj liter hub ncuav ib kua zaub diav ntawm zaub roj. Tam sim no sypem txuj lom: 2-3 laurel nplooj, dub taum mog 5-6 thiab 3-4 yam tshuaj tsw qab, 10 - dawb kua txob, 2-3 buds ntawm cloves, ib me nyuam diav ntawm qhuav basil. Tam sim no, stacked khaubncaws sab nraud povtseg ntawm qab zib txiv lws suav thiab dos. Rings ntawm no theem kua muag zaub yuav tsum tau crown rau sab saum toj ntawm peb pyramid.

Marinade (1 kg ntawm txiv lws suav)

Thawj Zaparov me me ntawm boiling dej, 15 g ntawm gelatin. Ncuav mus rau hauv ib saucepan liter ntawm dej, ntxiv ib tug loj dia ntsev thiab ob zaug kom ntau li ntau qab zib (txiv lws suav ib tug khoom qab zib!) Thiab muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub. Sai li sai tau raws li cov kua los rau ib tug boil, ncuav nws yaj gelatin. Boil yog tsis tsim nyog: cias do thiab tig tawm qhov hluav taws kub. Ncuav lub marinade nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Peb muab lawv sterilized nyob rau hauv lub quarter ntawm ib teev los yog ib tug me ntsis ntau. Ces ntxiv vinegar thiab kaw cov kaus poom. Thaum lawv mus txog chav tsev kub, muab tso rau hauv lub tub yees khoom qab zib txiv lws suav rau tsim ib tug jelly.

lwm daim ntawv qhia

Sim ua kom lub tsev npaj txawv. Txiv lws suav yuav tsum txiav slices (nyo hau, raws li nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia, rings). Nyob rau hauv qab ntawm tus ntug dej xwb hliv roj thiab muab tso rau Bay nplooj ntoos, kua txob thiab kua txob. Tag nrho lwm cov txuj lom (tseem teem mus ntxiv ib nrab ib diav ntawm cinnamon) yog nyob rau hauv ib tug dib qaub, qhov twg qab zib yog yuav tsum tau peb lub sij hawm ntau tshaj ntsev. rau pouring lub kua yuav tsum rhaub tsawg kawg yog ib tug peb lub hlis twg teev. Ces txias thiab lim. Tsuas yog ces ncuav marinade ib liter 150 ml ntawm vinegar. Sau lawv qab zib txiv lws suav. Ntug dej muab sterilized thiab kaw. Raws li koj tau pom, lub gelatin nyob rau hauv no daim ntawv qhia siv.

Ib tug thib peb txoj kev preform txiv lws suav

Txiv lws suav txiav rau hauv ib nrab. Tom qab liter poom muab inflorescence dill, ob cloves ntawm qej, laurel nplooj, ib ob peb Peppercorns, tarragon sprig ntawm tshiab zaub txhwb qaib. Ncuav ib dia roj. Peb muab soob halves. Raws li koj tau pom - tsis muaj dos! Sau lawv cov marinade npaj los ntawm dej, piam thaj thiab ntsev (tus tom kawg khoom xyaw rau hauv tus piv 3: 1). Ntxiv ib cov khoom qab zib dia ntawm vinegar txiv lws suav thiab yob li lub bank. Tau ua ib qho kev xyaum ua tej yam ntxiv rau ib tug sprig ntawm Mint thiab cinnamon nyob rau ntxeev ntawm ib riam. Yuav kom tswj saj marinade yuav sprinkle ib tug me ntsis citric acid.