Yuav ua li cas mus ua noj ceev thiab cua carp?

Lo lus teb rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj carp tsis paub tag nrho cov niaj hnub niam tsev. Qhov yooj yim txoj kev - Fry lawv. Yog hais tias koj tsis ua siab ntev platitudes thiab xav tau los ua ib yam dab tsi tseem cia nrog thiab cua, lub tais ntawm carp nyob rau hauv qaub kua yuav ua tau rau koj mus cuag koj lub hom phiaj.

Tsim nyog cov khoom xyaw:

1. 2 kg ntawm tshiab carp.
2. Polstakana hmoov (siab tshaj plaws qib).
3. Ob tug medium-qhov loj qhov me txiv lws suav.
4. Lub beam ntawm ntsuab (e.g., dill los yog zaub txhwb qaib).
5. Zaub (unrefined) roj.
6. Ntsev.
7. 2 dos (nruab nrab loj).
8. 500 g ntawm cream (tej roj).
9. 2 carrots (me me).
10. Hauv pem teb txob.
11. Kua txiv squeezed los ntawm ib nrab ib tug txiv qaub.

Ua ntej teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj ib tug carp, koj yuav tsum qhia rau lawv txog qhov tseeb kev npaj. Yog li ntawd, noj ib tug ntse riam nyob rau hauv nws ob txhais tes thiab pib ntxuav cov ntses nyob rau hauv lub dos thiab viscera. Yog hais tias muaj yog qe, ces nteg nws nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub phaj. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, nws yog tseem pab tau rau peb. Piv txwv li, koj yuav ua tau ib tug me me ncuav mog qab zib. Ua li no nyob rau hauv ib lub tais nrog caviar ntxiv cov hmoov nplej (ib diav yog txaus) thiab cov raug ntaus qe, ntsev thiab sib tov txhua yam. Cov uas ua loj kis ntawm ib tug lauj kaub thiab kib nyob rau ob sab. Tortilla puv heev six thiab nourishing. Yog hais tias lub plab hlaub yog tsis yog li ntawd zoo npaum li cas los cia li quav rov qab mus rau hauv lub plab ntawm txhua tus ntses.

Muaj ib co lwm yam nuances uas yuav tsum kuj pom tau tias. Muaj ntau housewives xav nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj carp nyob rau hauv kev txiav txim kom tsis txhob muaj teeb meem nrog rau cov me me pob txha. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tau ua cov nram qab no: ua me me incisions nyob rau hauv lub rov qab. Yuav ua li cas yuav nws muab? Pob Txha yuav txiav, thiab nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov zaub mov kis tau ib tug extraordinary softness.

Muab cov ntses nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau nws. Tsis tas li ntawd nco ntsoov nyem qhov kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Maj mam muab sib tov tag nrho cov uas carp yog kiag li them nrog ntsev thiab kua txob. Peb cia lawv rau txog 15-20 feeb. Qhov ntawd yog yuav ua li cas npaum li cas lub sij hawm uas yuav tsum tau rau marinating. Tom ntej no coj tshuaj ntsuab thiab ntxuav nws cov dej los ntawm tus kais. Zaub txhwb qaib los yog dill yuav tsum tau finely chop thiab txiv lws suav - txiav mus rau hauv nyias slices. Nyob rau hauv txhua tus ntses muab ib tug hlais cov lws suav thiab ib tug me me npaum li cas ntawm greenery. Tam sim no npaj mus rau cov zauv carrots. Peb ntxuav nws thiab tshiav rau ib coarse grater.

Maj mam boned ntses rau ob sab nrog hmoov, thiab ces nteg nyob rau hauv lub lauj kaub nrog zaub roj. Fried carp mus yuav luag lawv tag nrho cov ntawv. Lub ntsiab feature - nws yog Golden xim av. Nyob rau hauv lwm yias (me me) yuav tsum tau passaged grated carrots. Nws yuav tsum tsuas yog maj mam kib. Qhov no kuj ntxiv dos, hlais mus rau ib nrab ib ncig, sib tov nws nrog zaub ntug hauv paus. Sai li sai tau raws li nws yuav mos mos thiab pob tshab hluav taws tig tshem tawm.

Nws yog lub sij hawm los tham txog yuav ua li cas ua noj carp nyob rau hauv qhov cub. Thiab cov heev ntses, zaub thiab Fry. Siv tshwj xeeb ci tais thiab generously grease nws nrog butter. Cov khoom xyaw kis khaubncaws sab nraud povtseg: thawj ib nrab ntawm lub dos thiab carrots, ces tus carp, qhov seem uas yog ib nrab ntawm cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Nyob rau sab saum toj ntawm nws tag nrho cov ncuav qaub cream. Peb nkoj peb zaub mov nyob rau hauv ib qhov cub (ntawm 180-200 ° C) rau txog ib nrab ib teev.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj ib tug carp nrog ib tug tsawg kawg nkaus ntawm lub sij hawm thiab kev rau siab.