Yuav ua li cas los npaj rau lub caij ntuj no tsib apples nrog rye hmoov thiab lwm yam zaub mov txawv

Tsib apples rau ib ntev lub sij hawm twb procured rau lub caij ntuj no zealous housewives nyob rau hauv loj qhov ntau. Peb hlub lawv commoners, txawm li cas los, thiab hauv zos thiab tej nroog loj tsis paub tsis kam noj savory khoom noj txom ncauj. Zaub mov txawv pickles Fwm teem muaj, raws li lawv hais, tus saj. Ib txhia ntawm lawv tej zaum yuav ua tau rau koj txoj kev.

"Cij" salting

Tus thawj tshaj plaws peb xav kom koj sim nws - nws yog tsib apples nrog rye hmoov. Lawv yog cov heev zoo - khob cij - ib tug qab ntxiag saj thiab aroma. Yuav kom sau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no daim ntawv qhia yog zoo tshaj plaws nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Lawv yuav tsum tau pre-steamed Txoj kev lis ntshav ntawm chamomile, uas yog zoo kawg nkaus disinfects thiab tsis pub tsim nyob rau hauv lub puab khoom. Yuav kom tsib apples nrog rye hmoov twb Kripen'ka thiab appetizing tsis hnov tsw, lub hauv qab ntawm lub thawv, nco ntsoov leem ib txheej ntawm txiv nplooj los yog dub Currant. Thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog hais tias lawv twb cia li muab tshem tawm los ntawm tsob ntoo, tsis txhob Rush mus khaws cia. Lawv yuav tsum pw rau ib hnub los yog 4 qhov chaw nyob rau hauv ib tug toj nyob rau hauv txoj kev los yog nyob rau hauv ib tug txias txoj kev hauv tsev. Ntawm cov ntau ntau yam uas feem ntau yog muab rau teb, feem ntau qab tau Antonov tsib apples nrog rye hmoov. Yog, Antonovka - ib tug meej thawj coj. Pepin kuj zoo ntau yam, Calvin. Thiab thov nco ntsoov: tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum noj qab nyob zoo, tsis cuam tshuam npauj thiab lwm yam kab tsuag.

Yuav ua li cas nws yuav ua li cas

Tam sim no, ib qho tseem ceeb point: "brew" lub khob noom cookie nyob rau hauv lub tsib apples nrog rye hmoov. Ua li no nyob rau hauv ib enamel lauj kaub ncuav hmoov txheej ntawm txog 10 centimeters, thiab yuav ua tau me ntsis me me thiab. Sau nws nrog boiling dej, stirring kom txog thaum tus. Cia kom txias. Ceeb toom: Qhov kev kuaj ntawd yuav tsum yog ib tug heev heev. Lawv them tsib apples - antonovka los yog lwm yam xaiv qib. Qhov chaw txiv hmab txiv ntoo tails txheej mus txog rau lub hauv qab ntawm lub keg npaj, kev kuaj muab qhov khoob ntawm lawv, thiab ces muab lub apples lawv tus kheej. Ntxiv Antonovka txheej thiab ib tug txheej ntawm khob noom cookie dua. Thaum kawg ntawm lub sau tsib apples antonovka tsim nyog tus nqi ntawm cov dej yuav tsum tau txias. Haum rau tag nrho ob qho tswm kais thiab Kolodeznaya. Keg ze. Txawm li cas los, thaum lub sij hawm thawj ob peb hnub cov dej los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm uas koj xav tau ntxiv, t. Yuav kom. Lub apples nqus nws sai sai. Ib lub lim piam tom qab ntawd, kaw cov cask nruj nreem thiab tawm qaub apples thiab ncav cuag tus mob. Hais txog ib lub hlis thiab ib nrab qhib, tau txais, ntxuav thiab noj: antonovka tau no daim ntawv qhia si nyhav, cua, tus hluas, nyob rau hauv ib lo lus - uas yog tsim nyog!

Qaub-qab zib treat

Cia yaj nyob rau hauv koj lub qhov ncauj qab zib-qaub apples soaked. Daim ntawv qhia, qhob tshwj xeeb secrets khaws cia txiv hmab txiv ntoo yog paub nyob deb tsis muaj ntau. Tab sis lawv yuav tsum tau muaj rau koj! Twb hais lawm thiab hnub nyoog tom qab sau ntawm apples , ntxuav nyob rau hauv dej txias. Tso lawv rau hauv peb-liter hub los yog lub raj mis loj loj ntim rau lub sab saum toj. Nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, nyob ntawm seb lub ntim, vsypte 3 los yog ntau tshaj yeem ntawm qab zib, ncuav lub txias dej. Thiab muab lub txiv hmab txiv ntoo nrog, yuav muab ntxig rau hauv lub caj dab ntawm lub fwj rau koj zoo-soaked nrog marinade tsib apples. Daim ntawv qhia (tsev technology txhua tsev neeg lawv tus kheej, tiam sis ntawm no nws yog zoo dua rau ua raws li cov kev raws li kev cai) tsis pom zoo kom muab nyob rau hauv pouring ntsev. Tab sis ib tug puv tes ntawm taum mog allspice thiab clove cos, sprig ntawm mint yuav pab tau. Sau poom kaw kapron hau thiab kom nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Thaum lub apples yog qaub, lawv zoo nplua nuj saj koj yuav hlub!

apples tshwj xeeb

Koj puas xav kawm yuav ua li cas los npaj tsib apples nyob rau hauv ib qho ntawm feem txawv txawv zaub mov txawv? Lawv yog cov zoo li ntawd, hais tias tsis tau tsuas yog tsis tshua muaj neeg qab thiab noj qab nyob zoo tig tawm, tab sis zoo khoom noj khoom haus, tsuas yog txiv hmab txiv ntoo, thiab filling. Tom qab tag nrho, nws yog ib yam uas taub dag kua txiv! Yuav kom npaj cov khoom haum ntoo qhib vats, nevyscherblennye enameled thoob thiab pots. Qhia cov, seasoned apples nteg nyob rau hauv huv si natwm. Tom qab txhua series ntawm tshuab tawm ib co taub dag kua txiv. Yuav ua li cas yuav ua rau nws, koj nug. Ntseeg kuv, txhua yam hostess yog ib qho yooj yim mus nrog hais tias! Koj yuav xav tau, ntawm chav kawm, taub dag, siav thiab ntshaw qab zib. Txiav lawv mus rau hauv slices, tshem tawm cov noob. Lub cev nqaij daim tawv chop rau hauv cubes, ntxiv rau lub lauj kaub, ncuav ib me ntsis dej thiab simmer kom txog thaum kev sib tw uas siab. Tom qab porridge caws Mes Kas no lawv mus rau hauv ib puree thiab Kua chaw sam roj. Yias nrog kev txuag cover nrog ib tug huv daim ntaub, muab sab saum toj quab. Khaws apples nyob rau hauv lub cellar los yog lwm yam txias qhov chaw. Rau lub lim tiam tom qab ntawd lawv yog cov npaj txhij.

tso zis zoo tib yam

Zoo, nyob rau thaum xaus ntawm lwm zoo daim ntawv qhia nyob rau hauv yuav ua li cas los npaj tsib apples, lub teeb heev. Yuav kom nqa nws tawm, koj xav tau ib tug ntau ntawm cov lws suav nplooj. Lawv teb cov leem uas muaj lub qab ntawm lub thawv nyob qhov twg apples yog stacked. Nplooj ua hauj lwm ceev cov kaus poom txiv hmab txiv ntoo, kom lawv tsis txhob tshiav tiv thaiv cov tawv nqaij thiab laus dua tsis xav. Npaj brine: rau txhua liter ntawm dej yog coj ntsev 3 dia, rhaub ob peb lub sij hawm, ntxiv mus saj estragon, basil, coriander, allspice, Bay nplooj. Ces tus brine yog txias thiab ncuav nyob rau hauv lub apples. Cia cov kaus poom lub lim tiam tom chav tsev kub thiab sau tseg sau. Tom qab ntawd, thaum lub fermentation ua tiav lawm, npog lub thawv nrog apples oppression thiab kom nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Apples tig tawm qab!