Xyooj nqaij: cov zaub mov txawv cov kauj ruam yog kauj ruam piav qhia

Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav kawm yuav ua li cas ua noj lub nqaij ntawm ib tug dais. Xyooj nqaij zaub mov txawv ntau haiv neeg, tab sis kuj meej. Peb mam li qhia rau koj yuav ua li cas ua noj kua zaub, stew, kebabs thiab burgers. Txawm li cas los, nco ntsoov tias lub saj ntawm cov nqaij thiab tej zoo li nws tsis yog txhua yam.

Daim ntawv qhia rau dais cov nqaij nyob rau hauv multivarka

Xyooj nqaij - ib tug tiag tiag delicacy uas tsis tau yuav nyob rau hauv ib lub khw. Yog li ntawd, ob peb heev neeg paub lub nuances, yog tsim nyog hmoog thaum ua noj ua haus. Nws yog ntseeg hais tias lub feem ntau qab nqaij yog los ntawm cov tsiaj nyob rau hauv lub hnub nyoog ntawm peb lub xyoos, thiab ib tug tshwj xeeb tsis hnov tsw nyob ntawm tus dais noj cov zaub mov. Heev feem ntau, cov tshuaj tsw qab roj yog li ntawd tej uas nws spoils lub phaj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yuav tsum tau txiav tawm tsis muaj ib txoj lw. Yuav ua li cas mus ua noj Xyooj nqaij? Zaub mov txawv ua noj ua haus multivarka sib txawv dog dig los ntawm lub niaj zaus, thiaj li ua tib zoo nyeem peb cov lus qhia.

• Ib nrab ntawm ib tug kilogram ntawm cov nqaij tsis muaj roj txiav mus rau hauv feem thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv cov dej. Tsau Xyooj nqaij ib hnub twg, tsis txhob hnov qab mus hloov cov dej tsis tseg.
• Rau marinade, sib tov, ntawm lub saj, txiv roj roj, Fabkis mustard, adjika, hops-suneli, Italian tshuaj ntsuab, qej, thyme thiab ib tug me ntsis mayonnaise.
• Tau lub mix nrog nqaij ntses, thiab ces muab tso rau nws nyob rau hauv lub fridge rau ib hnub twg.
• Npaj ib tug kib carrots, dos, stemmed celery thiab leek. Zaub tev thiab txiav mus rau hauv slices.
• Nqaij nrog lub marinade, muab nyob rau hauv Multivarki lub tais, ntxiv npaj zaub thiab kaw lawv cov hau.
• Tig rau ntawm lub ntaus ntawv nyob rau hauv lub "quenching" hom rau peb teev.
• Ntxuav thiab txiav loj slices ntawm qos yaj ywm. Thaum cov kev cai tswjhwm lub sij hawm ntev dhau mus, ntxiv rau multivarku rau nqaij thiab noj txhua yam ua ke rau ib teev.

Lub tiav lawm zaub mov puv heev six thiab satisfying. Pab nws mus rau lub rooj nrog tshiab nyias los yog steamed zaub.

Dais nqaij stew. daim ntawv qhia rau

Cov nqaij ntawm cov tsiaj qus yuav siv tsis tau nyob rau hauv ib tug xov tooj ntawm cov kab mob. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov Xyooj feem ntau yog ib cov cab kuj los ntawm trichinosis, thiab yog li ntawd ris nqaij ua ntej noj mov yog qhov zoo tshaj plaws los saib seb puas nyob rau vet. Yog hais tias nws hloov tawm hais tias txhua yam yog nyob rau hauv kev txiav txim, ces koj yuav los ua lub tswv tsev txaus siab ntawm ib tug tsawg delicacy. Yuav ua li cas mus ua noj Xyooj nqaij? Kauj ruam yog kauj ruam ua noj ua haus stew koj yuav nyeem tau no.

• Dais nqaij ntuag hauv me me pieces, nphoo lawv nrog ntsev thiab kua txob, ces cia nws nyob ib leeg rau ib pliag.
• Siv ib lub lauj kaub thiab grease nws hauv lub qej. Muab nws nyob rau hauv cov nqaij thiab ntxiv cov dej. Dais nqaij ua noj kom txog rau thaum mus txog rau thaum nws tiav niam txiv mos mos. Yuav kom qhov no nws yuav siv sij hawm txog peb teev, thiab tej zaum txawm ntau.
• Thaum tshav kub kub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab, ncuav nws mus rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov zaub roj thiab muab cov nqaij. Sprinkle nws nyob rau saum toj ntawm ib tug loj tus naj npawb ntawm tws dos thiab ntxiv ib me ntsis dej.
• Thaum cov kua muaj evaporated, ci nqaij kom txog thaum ib tug xim av ua kiav txhab.

Pab Xyooj nqaij mus rau lub rooj nrog ib tug sab zaub mov ntawm stewed los yog zaub tshiab.

Xyooj BBQ

Peb mus txuas ntxiv qhia rau koj txog cov feem ntau nrov tais diav ntawm dais cov nqaij. Zaub mov txawv Yam no hu ua nqaij yog zoo ib yam li cov neeg uas sawv daws paub. Txawm li cas los, kuv xav hais ib co sib txawv. Piv txwv li, nws yog tsim nyog los noj ib tug tshiab, es tsis khov nqaij rau cov barbecue. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj roj yuav tsum tau muab tshem tawm kiag li thiab xyuas kom meej tias cov nqaij yog kiag li roasted. Ua noj Xyooj nqaij ntawm ib tug qhuav yias los yog grilled raws li koj hom daim ntawv qhia. Nco ntsoov hais tias cov nqaij yuav tsum tau soj ntsuam los ntawm ib tug kws kho tsiaj! Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua noj nws nyob rau hauv lub qhov cub, ua raws li cov lus qhia nram qab.

• Salting cov nqaij thiab cia nws las rau ib tug ob peb hnub.
• Npaj ntses 150 grammes dej, kua txiv lws suav, ketchup, vinegar, ntsev thiab suab thaj, raws li zoo raws li tej txuj lom. Muab nws nyob rau hauv lub tshav kub thiab simmer rau kaum tsib feeb.
• Muab cov nqaij nyob rau hauv tus ntses thiab ua noj nws nyob rau hauv lub qhov cub kom txog thaum kev sib tw uas (txog li ob teev).

Nrog cov kev npaj ntawm dais cov nqaij nyob rau hauv tiav lawm daim ntawv ib yam dab tsi zoo li ib tug nqaij npuas thiab twb tsis muaj tsis kaj siab tsw.

xyooj kua zaub

B vitamins thiab PP, ib txoj lw ntsiab, phosphorus, poov tshuaj, magnesium thiab ntau lwm yam tseem ceeb tshuaj muaj dais cov nqaij. Zaub mov txawv ntawm cov nqaij txawv, tab sis tag nrho lawv hais tias cov zaub mov yuav tsum tau npaj rau ib ntev lub sij hawm - los ntawm peb mus rau tsib lub sij hawm. Yuav kom npaj lub kua zaub ntawm tus dais, koj yuav tsum tau ua raws li peb cov lus qhia.

• Ntxuav cov nqaij los ntawm cov leeg thiab muaj roj, txiav lawv mus rau hauv me me pieces thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj dej txias.
• Muab cov tais diav rau qhov hluav taws kub, thiab thaum twg lub kua boils, muab cov nqaij nyob rau hauv lub zoo li noob (tshem tawm tsuas yog ib lub txheej) thiab crushed keeb kwm ntawm cov zaub txhwb qaib, celery thiab parsnip.
• Muab broth ib tug me ntsis piam thaj, thiab ua noj nws rau txog ib teev.
• Tom qab hais tias, tshem tawm cov nqaij, lim lub broth thiab zaub stew nrog slices ntawm peeled thiab sliced qos yaj ywm.
• Nyias los ntawm lwm cov khoom rhaub barley thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib saucepan nrog lub broth.
• Txiav lub tsib dib, ncuav tshaj boiling dej los ntawm lub lauj kaub, thiab ces muab tso rau hauv lub kua zaub.
• Txuas tag nrho cov npaj cov khoom xyaw thiab noj lawv ua ke rau lwm lub hlis twg ntawm ib teev.

Ladle lub kua zaub rau hauv tais, thiab ntxiv mus rau nws ib tug me ntsis kvass los yog dib dib qaub. Nco ntsoov tias cov nqaij yuav tsum zoo siav, nyob rau hauv tas li ntawd, nws yuav tsum tsis txhob muaj ib tug liab Hawj txawm.

Cutlets los ntawm dais cov nqaij

Raws li ib tug txoj cai, cov tsiaj qus cov nqaij yuav tsum las rau ib ntev lub sij hawm mus sib ntaus sib tua tawm ib unpleasant tsis hnov tsw. Tom qab kom tshav kub kev kho mob yuav tsum tsis txhob yuav liab thiab tawv. Yuav ua li cas lwm tus npaj Xyooj nqaij? Zaub mov txawv ntawm cov tais diav koj yuav nrhiav tau ntawm no. Lub sij hawm no peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas ua burgers.

• Xyooj nqaij cais los ntawm tendons, tshem tawm cov roj, txiav rau hauv daim thiab sub los ntawm ib tug nqaij li.
• Qos yaj ywm thiab ob peb qhov muag huv si, txiav mus rau hauv cubes, ces sub los ntawm ib tug nqaij li nrog ib tug thib ob lub sij hawm. Ib yam li ntawd, tus tib yam nrog cov qij thiab cov soaked nyob rau hauv cov mis nyuj, dawb qhob cij.
• Nyob rau hauv lub nyuj ntxiv lub qe, ntsev, kua txob, tuab qab zib thiab mis nyuj seem tom qab khob cij.
• Daim Ntawv lub patties, yob lawv nyob rau hauv hmoov thiab sai sai kib kom txog rau thaum xim av on ob sab. Tom qab ntawd, ua hauj lwm ceev lawv nyob rau ib daim ntawv ci, lub nteg pre parchment thiab ci kom txog thaum ua li cas.

Pab rau ntawm lub rooj nrog rau tej sab zaub mov thiab zaub.

Braised Xyooj paw

Npaj no delicacy yog tsis yog li ntawd ib qho yooj yim, yog li ntawd, cov nram qab no daim ntawv qhia nyeem kom zoo zoo.

• Dissolve lub ci dej qab zib nyob rau hauv cov dej, muab tso rau hauv ib saucepan thiab simmer paw kaum feeb.
• Tom qab ntawd Muab nws nyob rau hauv dej dawb, thiab ua noj rau lwm lub plaub teev.
• Tshem tawm los ntawm lub clutches ntawm wool, claws, daim tawv nqaij ntawm tus taw, tshem tawm tag nrho cov noob.
• Qhwv cov nqaij nyob rau hauv ib tug nyias daim ntaub thiab mus txuas ntxiv simmer nrog nqaij qaib, os thiab nqaij npua. Tsis txhob hnov qab mus hloov cov dej feem ntau yuav tau tshem ntawm ib tug kev tshuaj tsw qab.
• Lub tiav lawm nqaij yog txiav mus rau hauv nyias slices, lub caij nrog dos, qej, qhiav, ncuav lub cawu cub thiab ua noj rau ib tug ob peb feeb.

Goulash ntawm dais cov nqaij

Ntawm no yog ib daim ntawv qhia rau ib tug ntau kab txawv cov tais diav, lub ntsiab tivthaiv uas yog tus dais cov nqaij. Ua noj zaub mov txawv tau zoo sib xws nrog cov zaub mov txawv paub rau peb nqaij. Ua ntej koj yuav pib ua noj ua haus goulash, tsis txhob hnov qab mus tsau Xyooj nqaij nyob rau hauv dej thaum hmo ntuj. Pre yuav ntxiv nws lub kua txiv ntawm ib tug txiv qaub.

• 500 grams nqaij qhuav, ces txiav lawv mus rau hauv cubes.
• Kib nws nrog dos tshaj medium tshav kub, stirring puav.
• Ces ntxiv ntsev mus rau lub nqaij, hmoov, sib tov cov zaub mov thiab noj lawv ua ke rau ib ob peb feeb.
• Broth, sib tov nrog ib tug ob peb dia lws suav muab tshuaj txhuam thiab ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub.

Simmer Xyooj nqaij nyob rau hauv lub hau kaw thiab ib nrab teev, ntxiv dej yog tias tsim nyog. Thaum kawg ntxiv kua txob thiab Bay nplooj ntoos. Ua ntej pab, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab goulash.

xaus

Peb yuav zoo siab yog tias koj txaus siab rau cov tais diav los ntawm dais cov nqaij. Zaub mov txawv koj yuav xaiv rau koj saj thiab noj nrog lawv ib tug kab txawv noj hmo.