Xav cua, tus hluas, kev sib tw, ntshiv nqaij - nyuj ua noj ua haus siv qhov cub yuav pab ua kom tus npau suav

Thoob plaws txaus nqaij rau ua noj ua haus peb muaj ib tug nyuj. Vim ib tug xov tooj ntawm zoo uas muaj ib tug nyuj mus rau lwm cov nqaij, ntau housewives xav rau nws. Tab sis rau kev sib tw, muaj kua, fragrant thiab qab tais diav koj yuav tsum tau xaiv txoj cai nqaij, muab cov hnub nyoog ntawm cov tsiaj thiab cov kev tsim nyog rau ib qho tais ntawm lub cev.

Nqaij nyuj noj - cov txheej txheem yog heev lub sij hawm haus mas, tab sis, theej vremezatratny. Tom qab tag nrho, qhov tsawg kawg nkaus rau ua noj ua haus nyuj yog 1:00 nyob - 3-3.5 teev. Tag nrho cov nyob rau hauv daim ntawm cov nqaij thiab cov ua noj ua haus cov txheej txheem. Raws li rau lub caij nyoog kawg no - nws yog ci yuav pab kom ntau tshaj ntawm cov neeg tam sim no nyob rau hauv cov nqaij nyug ntawm pab hais: cov nqaijrog, minerals thiab vitamins. Rau ci qhov zoo tshaj plaws kev xaiv yuav tsum tshiab (tsis khov), tus hluas, mos mos, tsis muaj tus films thiab tendons daim ntawm cov tub ntxhais nyuj, xws li tenderloin thiab ribeye.

Kev npaj ntawm nqaij nyuj nyob rau hauv lub qhov cub tej zaum yuav nyob rau hauv ib tug ntawv ci los yog nyob rau hauv lub meej rau lub ci; ib daim los yog ob peb daim me me. Nws tag nrho cov nyob rau cov nyiam ntawm tus neeg uas npaj thiab xaiv cov tais diav. Ci loj thiab succulent daim nyuj yuav ua tau ib daim tais rau cov nyiaj so koobtsheej rooj, ib feem ntawm ib tug nyias los yog - txiav mus rau hauv nyias slices - yuav Nkij los txuam rau cov nyuaj.

Variations rau ua noj ua haus nyuj nyob rau hauv ib daim muaj ntau ntau, tab sis nws yog ua tau kom paub tias cov ntsiab lus tseem ceeb, uas yog siv nyob rau hauv ntau cov zaub mov txawv. Yuav pib, ntxuav thiab so tawm tus tshaj noo noo ib daim ntawm cov nqaij nyug, nws yog zoo dua yog hais tias nws yog ib tug loj - 1-2 kg. Tshiav nws nrog ntsev thiab nyiam txuj lom (txig haum txawv kua txob: dub, dawb, liab, qhuav nyom), koj kuj siv tau twb npaj tau ib lub txheej ntawm txuj lom rau ci. Tab sis yog xav paub ntau tus hluas, mos mos thiab qab nqaij yuav tsum pre-las. Yuav kom npaj lub marinade, koj muaj peev xwm siv ob peb yam zaub mov txawv rau koj saj.

1. Soy ntses (ib tug ob peb dia), hais txog 6 lobes crushed qej;
2. Txiv roj roj (ib tug khub ntawm yeem), kua txiv txiv qaub los yog txiv qaub;
3. Liab caw, grated qej, dos, txiav mus rau hauv nyias ib ncig, tws tshiab dill thiab zaub txhwb qaib, ib tug me ntsis ntsev - tag nrho haus rau 2-3 feeb.
4. Soy ntses, qaub cream, ib diav ntawm Kua ntoo vinegar, kua txob, txuj lom rau saj.

Qhov no yog feem ntau marinades siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov nqaij nyug; muaj ntau ntau lwm yam kev xaiv - koj xaiv. Thaum lub marinade yog siav, coated nrog peb daim thiab muab tso rau tsawg kawg 2 teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Qhov zoo tshaj plaws cov hoob kawm rau ib ntev lub sij hawm, xws li thaum hmo ntuj.

Tom qab marinating lub nqaij yuav ua tau optionally lard nrog cov qij thiab cov carrots. Qej yuav ntxiv tsw thiab carrots tom qab cov nqaij yog npaj txhij mus txiav, muab ib qho kev nthuav txiv kab ntxwv blotches rau hauv slices. Tam sim no koj yog npaj txhij rau tam sim ntawd ci nqaij nyug. Raws li hais saum toj no, nws yuav tsum tshuav nyob rau hauv qhov tseeb rau ib daim ntawv ci (tab sis, ces nws yuav tau txais ib tug me ntsis dryish), los yog xaiv ib tug ua noj ua haus nyuj nyob rau hauv ntawv ci. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, feem ntau yuav tau cov zis mos mos, tus hluas, nyuj nyoos daim nqaij. Tom qab tus ntawv ci tsis tau tsuas yog muab tso tawm nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem dej qhuav, tab sis kuj tso cai ib tug ntau dua twg khaws cov as-ham; siab fwm tsw ntxiv nrog pickling txuj lom. Rau qhov zoo tshaj plaws kev tshwm sim, tus ntawv ci yuav tsum tau ntxiv ob los yog peb lub sij hawm - qhov no yuav pab tiv thaiv kom txhob evaporation thiab to ntawm cov nqaij kua txiv.

Cub ua ntej muab tso rau hauv nws cov nqaij yuav tsum sov li zoo: thawj ci kub yuav tsum txog 250 degrees thiab ces teem rau ntawm 200 - nyob rau ntawm kub rau ua noj ua haus nyuj yuav kav txog ob teev - nws nyob ntawm lub ci piece.

Kiv cua ntawm crisp rau ci nqaij yuav tsum tsis tam sim ntawd tshem tawm nws los ntawm lub qhov cub. Ib tug rub ci ci qhib thiab ncuav lub npaj txhij tsim nyuj kua txiv nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem thiab xa nqaij kaw ntawv ci rov qab mus rau hauv lub qhov cub rau lwm 15 feeb. Lub sij hawm no yuav tsum yuav txaus tsim tau ib cov kiav txhab, tab sis nws yuav tsis txaus los mus qhuav li peb nyuj. Thaum cov nqaij yog siav, nws yuav tsum tau sai li sai tau vynyat (nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsum tsis txhob yuav nyob rau hauv lub qhov cub, ces nws yuav ua qhuav thiab tawv). Yog li npaj nyuj npaj txhij yuav txais kev pab kub nyob rau hauv - ib tug nyias muaj nyias ib lub tais carnations, thiab nyob rau hauv lub txias - raws li slicing.