Txiv moj mab jam tsis muaj noob: hauv daim ntawv qhia. Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam

Txiv moj mab jam tsis muaj noob, hauv daim ntawv qhia uas muaj ntau yam rau tsev neeg dhau los ntawm tiam mus rau tiam, yog npaj sai heev, thiab feem ntau cov tseem ceeb - tsis muaj dag zog ntxiv. Muaj yog ib tug universal txoj kev ua noj ua haus, uas yog haum rau cov phiaj, thiab rau multivarok tsis muaj uas tswj ib tug tsawg chav ua noj hnub no.

Txiv moj mab yog pab tau nyob rau hauv uas zoo zoo nyob rau hauv lub plab hnyuv peristalsis, stimulating nws. Nws yog noteworthy tias tom qab ua noj ua haus lub txiv hmab txiv ntoo khaws lawv cov cuab yeej yog. Vitamin tib pes tsawg leeg txiv moj mab undergo ib co kev hloov, tab sis lawv nyob twj ywm pab tau thiab cua, txawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam.

Txiv moj mab nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv

Qhov no jam yog ntau zoo li ib tug tuab syrup nrog txiv hmab txiv ntoo tej daim. Nyob rau palate, nws tsis yog ua tsis tau zoo mus rau lwm yam. Kev npaj ntawm txiv moj mab jam nyob rau hauv no daim ntawv qhia yuav tsis ua teeb meem txawm rau cov neeg uas tsis tau dov rhawv zeb rau lub caij ntuj no.

xav tau:

- tsaus ntuj nti siav txiv moj mab (1-1.5 kg);

- qab zib (300-450 g).

Cov dej nyob rau hauv daim ntawv qhia no tsis muaj nyob rau ntawm tag nrho cov, nws yog tsis tsim nyog mus ntxiv. Tshem tawm pob zeb los ntawm plums, halved txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias. Nyob rau sab saum toj ntawm tag nrho cov nchuav qab zib. Txiv moj mab jam tsis muaj noob, ib daim ntawv qhia uas muaj xws li kev lis ntshav, ib tug tshwj xeeb qab thiab fragrant. Txiv hmab txiv ntoo rau ib tug thaum nplooj sprinkled nrog piam thaj, ces lawv muab cov kua txiv. Lub sij hawm yog nyob ntawm seb siav txiv moj mab tau npaum li cas. Thaum cov kua txiv muaj nyob, koj yuav tau muab tso rau ib lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub kom nws coj tus txheem kom lub rwj. Tom ntej no koj yuav tau noj rau lwm 3-5 feeb, stirring nrog ib tug diav thiaj li tsis mus nruab nrab lub sam xeeb ntawm lub ntws. Koj yuav tsum rov hais dua cov txheej txheem 2-3 lub sij hawm: kub, muab cub, boiling, ua noj ua haus. Npaj-ua jam kaw nyob rau hauv sov sterilized hub.

Qhov yooj yim daim ntawv qhia txog qab zib jam

ua noj ua haus hauv paus ntsiab lus tsis sib txawv los ntawm lub yav dhau los ib tug, tsuas muaj tib tug txawv: lub qab zib yog coj ntawm tus nqi ntawm 1 kg ib 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo. Txiv moj mab jam rau lub caij ntuj no, yog li ua, yog nyeem, qab zib thiab khoom qab zib rau ib ntev lub sij hawm, yog tias tsev nyiaj twb zoo sterilized. Cia nws yuav tsum nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Qhov siab tshaj plaws txee lub neej - 2 xyoo. Tom qab lub sij hawm no, muaj ib tug uas yuav hais tias cov jam yuav tsum muaj ib tug qab zib, poob tag nrho pab tau zog.

Jam ua los ntawm qaub ntawm ntau yam txiv moj mab

daim ntawv qhia piav saum toj no yog tsim rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog pronounced acidity, tab sis muaj ib tug me ntsis txawv. Firstly, qab zib yuav tsum tau: 1 kilo ntawm txiv moj mab yuav tsum tau 1.5 kilograms. Secondly, muab txiv hmab txiv ntoo kua txiv, ntxiv ib nrab ib khob ntawm sov boiled lub dej. Peb, hais yuav muaj txog 10-12 teev. Nyob rau hauv no txiv moj mab jam seedless, hauv daim ntawv qhia uas yog universal rau tag nrho cov qib kawm, yuav tau txais qhov zoo tshaj plaws ntawm qab zib, moderately acidic. Cov pob txha yuav tsis muab pov tseg, ces lawv rau lwm yam. Piv txwv li, tsev infusions.

rau Multivarki

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw xaiv ib lub zuj zus, noj mus rau hauv tus account ntau npaum li cas rau hauv lub tais los ntawm lub tsev. Thaum 1 kg txiv moj mab xav tau 1 kg ntawm qab zib. Tsau lub txiv hmab txiv ntoo yog tsis tsim nyog. Lawv kom huv si ntxuav, ntxuav ntawm noob, tshem tawm cov tev. Ua nws yooj yim: txiv moj mab scalded nrog boiling dej, ces tshem tawm cov tev. Txiv moj mab halves haum tusyees rau hauv lub tais, sprinkle nrog piam thaj, nws rov nteg txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum multivarka yuav tsis tau ua kom tiav. Txiv moj mab jam nyob rau hauv tsev yog tsis siav ntawm lub qhov cub, ib tug yus aroma thiab softness. Lub taub hau yog zoo li ib tug heev qab zib jam. Qhov kev pab cuam yog teem "quenching". Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam nyob rau hauv multivarka? Txaus 1 teev nyob rau hauv lub hwj chim ntawm 750-800 watts. Tom qab ua noj ua haus jam ze rau ntawm tus ntug dej los yog noj tam sim ntawd. Haum tej yam ntau yam ntawm plums, tab sis qaub brew ntev - 1.5 teev. Qab Zib ntxiv mus saj.

Txoj kev rau cov kiv cua rau tinker

Tsis yog txhua tus nyiam jam «Orientation lub rooj sib tham", yog li ntawd koj yuav ua noj thiab los ntawm cov tsoos txoj kev, uas siv yuav tsum tau siv nyob rau hauv txhua txhua peb lub tsev. xav tau:

- elastic txiv moj mab (1 kg);

- qab zib (1.4 kilograms);

- hau dej (1.5 khob 200 ml).

Txiv moj mab jam rau lub caij ntuj no ua ntej npaj hais tias txoj kev. Nws saj yog paub ntau los ntawm nws thaum yau, tab sis nws tso nyiaj rau ib tug me ntsis lo qhia. Txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav los ntawm cov pob txha, nteg nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Cov piam thaj yog tov nrog dej, lub syrup yog siav tshaj li tsawg tshav kub. Muab xam los ntawm tus piv yog yooj yim: 1400 grams ntawm qab zib koj xav tau 300 ml ntawm cov dej. Syrup yog txias, thiab tam sim ntawd poured mus rau hauv ib tug txiv moj mab. Infuse rau lawv nyob rau hauv daim ntawv no yog tsim nyog rau 6-8 teev nyob rau hauv E. Ces nchuav lub syrup dua, simmer, ncuav tshaj lub txiv moj mab dua rau ob peb teev. Tom qab qhov kev kawm no jam muab tso rau hauv lub qhov cub. Rhaub nws yuav tsum nyob rau ib tug tsawg tshav kub, stirring, tshem lub ua npuas ncauj, rau ib teev. Daim ntawv qhia rau ib tug qab txiv moj mab jam yog tsis yog li ntawd yooj yim, tab sis cov coob tshaj tag nrho cov kev ntshaw. Kaw rau lub tsev txhab nyiaj nyob rau hauv tib txoj kev raws li lwm yam tsev npaj.

tshuaj Council

Yog hais tias txiv moj mab yog unripe los yog qaub, lawv yuav tsum tau hais lawm - 4-5 teev. Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab jam nyob rau hauv cov ntaub ntawv no? Cov tib tooj - 1 teev. Sim yuav ua li cas zoo nws yog hau, koj yuav muab tso rau ib tug nco phoov rau hauv ib lub phaj. Yog hais tias txoj kev nco yog tsis ntws thiab kis thoob plaws qhov chaw ntawm lub jam yog npaj txhij rau kev tig. Optionally kom txias nws.

ua ke daim ntawv qhia

Heev ntawm nthuav cov saj puv jam nrog txiv moj mab thiab txiv kab ntxwv. Rau nws yuav yuav tsum tau:

- txiv moj mab (1 kilo ntawm siav tab sis tsis dhau mos);

- qab zib (1.5 kg nyob rau hauv tag nrho brew);

- peel 5 txiv kab ntxwv.

Txiv moj mab ncuav qab zib (yav tas los muab tshem tawm pob txha) yog sab laug mus rau ib tug ob peb teev mus txog rau thaum nws yog tseem ceeb kua txiv. Thaum lub sij hawm no ntawm candied txiv kab ntxwv tev txiav txim siab. Uas yog caramelizing peel simmered nrog qab zib. Txiv moj mab kua txiv yog muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab thawj ib kub npau npau hluav taws kub yog txo kom tsawg li tsawg. Candied txiv kab ntxwv mince, ntxiv mus rau lub txiv hmab txiv ntoo nrog phoov. Rhaub kom txog rau thaum kev sib tw uas yuav tsum tau, nyob rau nruab nrab 1-1.5 teev on tsawg tshav kub. Npaj-ua jam yog kaw mus rau lub tsev nyiaj. Lub ua ke ntawm txiv kab ntxwv thiab txiv moj mab muab ib tug mouthwatering aroma thiab saj ntawm lub workpiece.

Yuav ua li cas nyob ze rau hauv lub jam rau lub caij ntuj no

Lub teb tsis puas, peb yuav tsum zoo kaw lub qhov chaw cia. Nws tsis yog li yooj yim li no mas. Yuav pib nrog lub tsev txhab nyiaj kom huv si ntxuav, ncuav tshaj boiling dej hauv qhuav. Cov yav tas yog tseem ceeb heev: txiv moj mab jam seedless (tej daim ntawv qhia) yuav tsum tau zoo-sterilized ntim, los yog los mus tiv thaiv cov pwm los yog pwm yuav tsis yooj yim. Ntug dej tuav tshaj zog kom txog rau thaum ces, kom txog thaum tag nrho cov mob tsis qhuav tawm. Lub kaus mom sterilized nyob rau hauv boiling dej rau 10-15 feeb. Jam rau hauv rhawv zeb stacked ntoo diav thiaj li hais tias cov cutlery tsis kov cov phab ntsa, txwv tsis pub lawv yuav tawg. Tag nrho kaw hau rau xaiv los ntawm: yas los yog hlau. Tseeb twist tshwj xeeb tshuab.