Lauj kaub tais diav los ntawm tus ntshuab: barbecue thiab tails

Tus ntshuab - ib tug dej tsiaj ntawm medium loj. Nws nyob hauv ib lub tsev pheeb suab, lub tsev dams, floating nyob rau hauv cov dej. Muaj ntau cov kiv cua ntawm caij nkoj tau pom ib tug tus ntshuab nws feem ntau floats ntawm tus dej, tsis nyob rau hauv tag nrho cov ntshai neeg. Ib txhia neeg muaj hmoo tau muaj cib fim mus soj ntsuam yuav ua li cas tus tsiaj yog ib tug khiav dhia mus rau hauv cov dej. Tsis tsuas yog fishermen hlub nws "ntsuab": tus thawj - rau ua suab nrov thaum da dej, thiab lub thib ob - rau kev puas tsuaj rau cov ntoo. Muaj cov neeg sawv cev ntawm no txav, txawm cov lus hais tias "Tua ib tug tus ntshuab - txuag tau ib tsob ntoo!"

Tseeb, nyob qhov twg tus tsiaj nyaum tswm sai li sai tau tshwm sim peregryzennye qhuav yeej. Muaj yog tsis muaj khiav dim ntawm cov hav dej "lumberjack"! Tus ntshuab duab yuav pom hauv qab no.

Txawm li cas los, qhov no tsiaj tsis yog tsuas yog ib tug zoo "lumberjack", tab sis kuj tseem ceeb heev nyob rau hauv kev ua si: thaum ub renowned rau nws daim tawv nqaij thiab nqaij. Lauj kaub tais diav los ntawm tus ntshuab tau tsis tshua muaj neeg siab muag thiab cua. Ntawm cov hoob kawm, qhov zoo ntawm cov nqaij nyob rau hauv lub hnub nyoog ntawm cov tsiaj: nws yuav tsum tsis txhob yuav cov laus dua peb mus rau plaub lub xyoos, los yog tus neeg tua tsiaj yuav tau nkees puab tsaig zom lawv prey.

Ua ntej yuav pib mus ua noj ib yam dab tsi, koj yuav tsum muaj txoj cai los txiav lub tus ntshuab. Thaum xub thawj, nws yeej yuav tsum tau ua tib zoo skinned, gutted thiab txiav mus rau hauv loj daim. Ntawm no koj yuav tau muab txim siab ceev faj - nyob rau hauv lub puab tais thiab nyob ib ncig ntawm lub qhov quav ntawm cov tsiaj yog caj pas, qhov thiaj li hu ua "tus ntshuab kwj", uas nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsum tsis txhob yuav puas ntsoog, txwv tsis pub cov nqaij yuav tsum puas. Tom qab tshem tawm ntawm lub cev nws yuav txiav mus rau hauv daim ntawm tej yooj yim loj.

Qhov tsab xov xwm no tham txog peb cov tais diav los ntawm cov tus ntshuab. Tus thawj - los ntawm nqaij, lub thib ob - los ntawm tus Tsov tus tw.

Skewers ntawm tus ntshuab

Vim nws yuav tsum tau nyob rau hauv cais cev thiab txiav mus rau hauv daim, lub marinade (dua li - txiv hmab wine), dos, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom xws li kua txob ntau yam qib, thyme, zaub txhwb, bay nplooj, oregano, Chili, marjoram. Tsis tas li ntawd pab tau cov roj txiv roj.

Ua ntej, cov nqaij yuav tsum tau soaked nyob rau hauv cawv txiv hmab (vinegar yuav diluted nrog dej), dos thiab cov txuj lom ib feem. Lub marinade yuav tsum npog nws kiag li. Pom zoo ntsev. Nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias cov nqaij yuav tsum tau marinated rau tsawg kawg ib hnub twg.

Tiav lawm daim yuav tsum grate lub seem txuj lom, thiab ces yuav tsuas tau Fry lawv. Ob peb yuav tsis kam xws tais diav tus ntshuab!

Attendance nrov, thiab cov zaub mov txawv ntawm tus tsiaj lub tus Tsov tus tw. Yog, qhov no yog ib feem ntawm lub cev tsis tau tsuas yog siav, tab sis kuj heev six!

Daim ntawv qhia rau ib tug: kua zaub tus ntshuab tails

Lub tsuas nyuaj - rau cov tais diav ntawm no hom ntawm tus ntshuab txaus. Yog li ntawd ob los yog peb tails ntawm beavers yuav tsum tau ntxuav los ntawm daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv daim me me, marinated nyob rau hauv cawv txiv hmab los yog vinegar rau 8 teev. Ntws, npog nrog plaub litres ntawm cov dej, ntxiv ib khob ntawm mov, dos, ntsev mus saj. Coj mus rau lub rwj thiab ua noj rau 20 feeb. Ua li cas! Ua ntej pab, koj muaj peev xwm ntxiv lub lws suav sauce, zaub txhwb qaib thiab kav.

Daim ntawv qhia ob: kib tails

Npaj no tais sai sai thiab yooj yim. Yuav kom ib feem txaus ob tails, marinated nyob rau hauv vinegar nrog dej. Ua ntej, lawv yuav tsum tau boiled nyob rau hauv dej nrog ob lub teaspoons ci dej qab zib rau kaum feeb. Tom qab hais tias, yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry tshaj tsawg tshav kub, ncuav ib sib tov ntawm wine, mustard, Worcestershire ntses thiab qej nyob rau hauv ib tug yias los tuav rau lwm kaum feeb.

Cov tais diav yog yus muaj los ntawm thawj tus ntshuab, ib tug hais tsw. Lawv yeej paub hais tias mus thov kev ua si lovers!