Txiv hmab txiv ntoo jelly nrog gelatin nyob rau hauv tsev: daim ntawv qhia ua noj ua haus

Qhob marmalade favorably nrog khw counterparts. Nyob rau hauv nws cov qauv muaj cov tsis muaj teeb meem dyes, thickeners thiab preservatives. Yog li ntawd, nws puv tawm tsis tau tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau. Npaj no qab zib delicacy nyob rau hauv ob peb txawv zaub mov txawv. Cov feem nthuav ntawm lawv yuav tsum tau tham nyob rau hauv hnub no tus tsab xov xwm.

Cov kev xaiv uas sorbitol

Raws li qhov no daim ntawv qhia yuav ua tau kuj ceev yuav ua rau tej yam ntuj tso zom marmalade nyob rau hauv tsev. Nrog gelatine nws txig tuas lub Desired zoo, yog li nws yuav ua tau nyob rau hauv daim ntawv ntawm tej nuj nqis los yog tsiaj txhu. Qhov no qab zib treat muaj tsis muaj teeb meem tivthaiv, uas txhais tau tias nws yog zoo tagnrho rau cov me nyuam ntawv qhia zaub mov. Kom nws, koj yuav tsum tau:

• Pawg Xya Caum grams ntawm gelatin.
• Ib puas thiab plaub caug milliliters ntawm cov dej.
• Ob puas nees nkaum-tsib grams ntawm qab zib.
• Ob puas thiab plaub caug-tsib milliliters ntawm zib phoov.
• Nees nkaum-peb grams ntawm sorbitol.
• Txiv qaub kua txiv.
• Kaum tsib grams ntawm tartaric acid.

Hauj lwm ntawm tus txheej txheem

Qhov no daim ntawv qhia rau marmalade nyob rau hauv tsev (nrog gelatin) yog heev yooj yim. Yog li ntawd, nws yog ib qho yooj yim rau tswv, txawm inexperienced hostess, yeej tsis yav tas los ces yuav tsum teeb meem zoo li. Thaum thawj zaug rau theem nws yog tsim nyog los ua nrog gelatin. Qhov no twb yaj nyob rau hauv dej thiab tos kom txog thaum nws swells zoo.

Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib saucepan txuas zib phoov, sorbitol, piam thaj thiab tartaric acid. Tom qab hais tias, ib txog ntsha yog xa mus rau lub qhov cub thiab thaum tshav kub kub, stirring tas li nrog nws txheem. Cov uas ua homogeneous loj raug nchuav trickle o gelatin. Tag nrho cov no ib zaug dua rhuab, tsis boiling, thiab ua ke nrog ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv. Ces lub lauj kaub yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab txias me ntsis. Thaum lub theem kawg ntawm tus loj, los ntawm uas tau qab lub tsev ua marmalade, ua tib zoo poured mus rau hauv khob thiab xa nyob rau hauv lub tub yees. Kwv yees li plaub teev nws yuav tsum tau xa mus rau lub rooj.

Option nrog qaub kua txiv hmab txiv ntoo thiab

Raws li cov technology piav hauv qab no yog tau heev six txaij kho. Nws yog zoo li tsis tau tsuas yog cov me nyuam tab sis kuj cov neeg laus. Yog li ntawd, koj yuav xyuam xim ua noj rau tus phooj ywg get-togethers nyob rau hauv ib tug kev cua. Kom marmalade Tabby nrog gelatin nyob rau hauv tsev, pre-xyuas seb tag nrho cov yuav tsum tau cov khoom xyaw rau hauv koj pantry. Thaum lub sij hawm no, koj yuav tsum tau:

• Nees nkaum grams ntawm gelatin.
• Ib tug khub ntawm cov txiv kab ntxwv.
• Ob puas grams qaub cream.
• Ob tug loj siav apples.
• TSIBCAUG grams ntawm hmoov qab zib.

Tsis tas li ntawd, koj muaj chav ua noj yuav tsum muaj ib tug pinch ntawm khoom noj khoom haus xim txiv kab ntxwv Hawj txawm.

ib theem zuj zus ntawm kev ua

Yog li ntawd koj tau txais ib tug tiag tiag qab txiv kab ntxwv thiab kua txiv hmab txiv ntoo jelly nrog gelatin nyob rau hauv tsev, koj yuav tsum nruj me ntsis raws li cov pom zoo algorithm. Ua ntej koj yuav mus pib npaj rau lub txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav apples txiav hauv ib nrab, freed los ntawm cov tub ntxhais thiab xa mus rau tsib feeb nyob rau hauv lub microwave. Tom qab ntawd, kub txiv hmab txiv ntoo maj mam muab sib cais los ntawm lub rind thiab lub resulting sis plawv hniav yog av los ntawm ib tug sab cib.

Cov uas ua applesauce xa ib ib lub tais nrog qaub qab zib thiab whisk zoo rab, maj podsypaya rau ib nrab ntawm cov muaj hmoov qab zib. Cov uas ua loj yog muab faib ua ob sib npaug zos qhov chaw. Ib nrab ntawm ntxiv quarter yaj nyob rau hauv dej thiab lub o gelatin twb poured mus rau hauv lub puab thiab muab tshem tawm rau kaum tsib feeb nyob rau hauv lub tub yees.

Nyob rau hauv lub meantime ntawm cov txiv kab ntxwv squeezed kua txiv, ntxiv cov zaub mov coloring mus rau nws thiab tus so ntawm lub icing qab zib. Tag nrho cov tov thiab muab faib nyob rau hauv ib nrab. Nyob rau hauv ib feem ntawm lub o gelatin raug nchuav quarter thiab xa nws mus rau hauv lub puab nrog rau cov twb khov qab zib txheej. Tag nrho cov no dua muab tshem tawm nyob rau hauv lub tub yees, tiam sis rau peb caug feeb. Ces tag nrho cov manipulations nrog khaubncaws sab nraud povtseg rov qab ua dua. Ua ntej pab txaij khoom txiav mus rau hauv me me daim, muab lawv cov yam zoo.

Cov kev xaiv uas koj niam

Qhov no technology yuav ua tau kuj yooj yim los npaj noj qab nyob zoo txiv hmab txiv ntoo Kua jelly nrog gelatin nyob rau hauv tsev. Nws piv favorably nrog lub muas delicacies hais tias nws muaj xws li tsis muaj qab zib. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov xuab zeb yog hloov los ntawm ib tug qab zib ntuj zib ntab. Yuav kom pamper lawv hlub nyob rau hauv no cov khoom qab zib, kom paub tseeb tias nyob rau hauv ua ntej hais tias koj muaj nyob ntawm tes tau rau tag nrho cov tsim nyog cov khoom. Koj yuav tsum tau:

• Tsib loj siav apples.
• Ib nrab ntawm ib khob ntawm cov dej.
• Nees nkaum-tsib grams ntawm gelatin.
• Ntuj zib ntab.

Tus nqi ntawm tej yam ntuj qab zib yog kiag li nyob rau koj tus kheej saj nyiam ntawm lub kws ua zaub mov thiab nws tsev neeg.

Cov kev npaj technology

Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tau ua nrog gelatin. Nws yog soaked nyob rau hauv dej txias thiab tawm mus rau swell. Nyob rau hauv lub meantime, koj yuav tau them nyiaj mloog mus rau lub txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav apples yog peeled thiab ces freed los ntawm noob. Npaj los ntawm cov qauv no txiv hmab txiv ntoo txawm lig los plhws rau ib coarse grater, daim ntau quav tso rau hauv ib tug haum lauj kaub thiab muab tso rau hauv lub phaj. Stewed txiv hmab txiv ntoo loj rau simmer rau ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev, tsis nco qab tseg stirring. Thaum grated apples tau ib tug zoo nkauj caramel xim, ntxiv zib ntab rau nws thiab av los ntawm ib tug sab cib.

Cov uas ua homogeneous slurry twb nrog lub o gelatin thiab xa mus rau lub phaj. Nws yog ib qho tseem ceeb los tiv thaiv ib kub npau npau. Ces nws tag nrho poured mus rau hauv ib daim ntawv thiab xa nyob rau hauv lub tub yees. Jujube gelatin solidifies nyob rau hauv tsev rau ob peb teev. Tom qab ntawd nws muab tshem tawm los ntawm lub puab, txiav thiab ua hauj lwm.

Cov kev xaiv uas berries

Qhov no qab qab zib yuav ua tau ib tug tiag tiag dai kom zoo ntawm txhua tus me nyuam lub hnub caiv. Nws yog yus muaj los ntawm cov yeeb yuj thiab jelly qauv. Thiab nws tsis muaj ib yam dag cov khoom xyaw. Yuav kom npaj kaj thiab fragrant txiv hmab txiv ntoo jelly nrog gelatin nyob rau hauv tsev, koj xav tau ib tug yooj yooj yim thiab yooj yim mus siv cuag khoom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tsum tau nyob rau hauv lub chav ua noj:

• Tsib dia suab thaj.
• Ib nrab ntawm ib khob ntawm tshiab berries.
• Ob peb dia gelatin.
• Peb puas milliliters ntawm cov dej.

Yuav kom tsim xws li ib tug khoom noj qab zib haum tej tshiab berries. Feem ntau cov feem ntau siv rau cov hom phiaj currants, blueberries, txiv pos nphuab thiab raspberries. Zoo haum tsw tau khoom qab zib ua los ntawm txiv duaj, apricots thiab txiv moj mab. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, thaum tsis muaj muag ntawm tshiab berries, nws tseem tau mus thov tus txiv nkhaus taw, txiv tsawb, tangerines, txiv kab ntxwv los yog kiwi. Nws yog ib qho tseem ceeb tias cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab twb tsis muaj pom kev raug mob.

Kev npaj ntawm jelly nyob rau hauv tsev (nrog gelatin)

Nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias kis ib tug ntxuav tshiab berries thiab ncuav ib tug me me npaum li cas ntawm dej. Xa ib tug saucepan ntawm lub qhov cub thiab boil tus txheem rau kaum feeb. Tom qab lub sij hawm no, lub resulting qab zib compote ntxiv thiab tov zoo, sim mus cuag tiav nyias mus nyias ntawm cov nplej. Tag nrho cov no yog hau rau ib tug ob peb ntau feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Kub txiv hmab txiv ntoo loj yog muab tso rau hauv lub tais ntawm ib rab thiab av mus rau ib tug puree. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais hliv gelatin, ncuav nws nrog peb dia boiling dej thiab tshem tawm cov mus rau lub sab. Thaum lub loj yog me ntsis nce nyob rau hauv volume, nws yog zoo tov thiab ua ke nrog txiv hmab txiv ntoo puree. Tag nrho cov no yog poured mus rau hauv ib saucepan thiab tshav kub kom txog thaum kiag yaj gelatin. Tam sim ntawd tom qab ntawd, crockery txheem yuav muab xa mus rau hauv daim ntawv thiab muab tshem tawm nyob rau hauv lub tub yees. Freezes txiv hmab txiv ntoo marmalade nrog gelatin nyob rau hauv lub tsev rau ntawm tsawg kawg yog plaub teev. Tsuas yog tom qab hais tias nws yog muab tshem tawm los ntawm lub tub yees thiab txiav nyob rau hauv me me plaub fab los yog cov vajvoos peb sab.