Tempera kas fes: hauj lwm, keeb kwm, ntau yam

Qhov npaj ntawm no kas fes - ib tug muaj tswv yim txoj kev. Tshwj xeeb tshaj yog hais tias koj xav mus brew lub haus dej nyob rau hauv lub kas fes tshuab. Yuav kom qhov no kawg, lub neeg txhab dej caw barista, zoo li tej artist, ib tug xov tooj ntawm cov cuab yeej yuav tsum tau. Txwv tsis pub, tus saj ntawm zaum kawg haus yog tsis raws li zoo. Uas, ntawm chav kawm, zoo heev nyoog phem heev. Tempera kas fes - yog ib qho tseem ceeb cov cuab yeej uas siv rau ua noj ua haus nyob rau hauv lub kas fes tshuab yog tsis yog refreshing, tab sis kuj yog ib tug heev six haus.

Yuav ua li cas yog no

Tsis yog txhua tus paub li cas tempera kas fes. Nws tsis yog cov cuab yeej. Yog tsis muaj lawv, lub barista yuav tsis tau noj ib tug qab haus dej haus. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm tempera - ib tug tamping lub kas fes ncaj qha mus rau hauv lub portafilter. lub cuab tam lub npe los ntawm lub English tamping. Translates nws raws li "tamping". Qhov no qhia lub essence ntawm lub cuab tam. Nws yog ib nqi sau cia hais tias muaj ntau txoj kev ntawm tamping kas fes hnub no. Txawm li cas los, tempera tseem ceeb rau hnub no. Haum xws li ib tug lub cuab tam tsis tau tsuas yog rau kev baristas, tab sis kuj rau lub tsev siv.

Yog vim li cas qhov yuav tsum tau rau xws li ib lub twj paj nruag

Tempera kas fes cia compressed ntuj kas fes. Qhov no yog los xyuas kom meej tias cov ntsiav tshuaj ntawm av nplej mas yuav kis tau homogeneous qauv. Vim hais tias ntawm no dej yuav tusyees dhau los ntawm nws. Raws li ib tug tshwm sim, qhov tseeb extraction ntawm tsw tshuaj yuav tsum xyuas kom muaj.

Yog hais tias unevenly compressed kas fes ntsiav tshuaj, ces nws yuav nyob twj ywm ib qho kev npliag kab noj hniav. Nws yog los ntawm lawv cov dej, thiab yuav tsum tau muaj. Vim li no, lub saj ntawm cov tas haus yuav tshwm scorched. Kom compaction ntawm hauv av taum - yog ib tug ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws theem ntawm kev npaj ntawm kas fes. Temping tsuas yog muab ib tug ruaj khov saj thiab cim aroma ntawm lub haus.

Yuav ua li cas puas tau tus temp

Tempera kas fes raws li ywj siab ntaus ntawv qhia mus rau kev ua lag luam los ntawm American npau taws heev heev Barber. Nws yog xav tsis thoob hais tias muaj ntau kas fes tshuab rau tamping hauv av taum twb tsis paub nyob thiab pheej yig daim yas. Xws li ib tug ntaus ntawv ua rau nws tsis yooj yim sua rau kev high-zoo cog lus ntawm cov khoom. Nyob rau hauv tas li ntawd, thoob plaws hauv lub hnub ua hauj lwm nrog nws tias nws yog heev seeb.

Raws li ib tug tshwm sim, lub tuam txhab npau taws heev heev Barbera Reg Barber Enterprises Inc tau tsim muaj ntau lawm thiab muag khoom ntawm kas fes tamper. Raws li ib tug tshwm sim, nws tau ua ib tug thawj coj nyob rau hauv kev ua lag luam. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov khoom ntawm lub tuam txhab nyob rau hauv ntau kev sib tw ntawm cov baristas yog tus nqi zog.

Reg Barber Enterprises Inc manufactures yooj yim thiab thawj tempera. Txawm li cas los, lawv cov nqi yog heev siab heev. Tus nqi ntawm ib tug hlau platform nrog ib tug ntoo kov yog los ntawm 30 dollars (txog 2000 rubles) thiab saum toj no.

Yuav ua li cas koj yuav tsum xyuam xim rau

Yuav ua li cas xaiv ib tug tamper rau kas fes thiab dab tsi koj yuav tsum tau them nyiaj mloog thaum xaiv? Ua ntej ntawm tag nrho cov, cov accessory yuav tsum tau muaj ib tug xis tuav. Txwv tsis pub, cov compressed av kas fes uniformly tsis. Yuav kom tau ib tug zoo cov ntsiav tshuaj, koj yuav tsum muaj nyob rau hauv lub cuab tam ib tug quab yuam ntawm 13-20 kilograms. Yog hais tias lub tempera cwj mem yuav tsis yooj yim, ces nias nrog quab yuam nws yuav tsuas tsis yooj yim sua. Xaiv lub cuab tam yuav tsum nyob rau hauv koj txhais tes.

Heev tseem ceeb qhov ntev ntawm lub tib tug. Cov kab uas hla ntawm lub accessory yuav tsum haum rau qhov ntev portafilter lub pob tawb. Tab sis hais tias yog tsis yog txhua txhua. Nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias nyob rau hauv ib co kas fes tshuab portafilter phab ntsa roj cia. Yog hais tias cov kis yog heev me me, lub cuab tam yuav tseem yuav daig. Kev npau taws rau kas fes, uas yuav tsum muaj qhov ntev 0.5-1 hli me me tshaj lub cheeb ntawm lub pob tawb nyob rau hauv lub apparatus yuav tsum tau xaiv nyob rau hauv raws li nrog tag nrho cov tsis.

Khoom rau qab xib taws

Muaj ntau manufacturers ua tempera nrog qab xib taws ua los ntawm cov yas. Qhov no yog qhov tsawg kawg yog cov tswv yim thiab pheej yig tshaj cov ntaub ntawv uas. Nws yooj yim scratched. Nyob rau hauv tas li ntawd, lub cuab tam muaj ib tug uas tsis muaj qhov hnyav, uas complicates tus txheej txheem ntawm nias lub kas fes.

Heev feem ntau manufactured soleplate rau ib tug accessory ntawm txhuas. Feem ntau, qhov no tempera nruab nrab tus nqi ntau. Tej accessory yog heev tswv yim thiab yooj yim xaiv. Txawm li cas los, txhuas yog yooj yim scratched.

Stainless hlau soleplate - ib tug ruaj khov thiab ruaj chaw uas tsis yog scratched. Dhau li xws tamper yog hnyav.

Daim ntawv tempera

Thiab koj paub dab tsi lub kheej kheej tamper rau kas fes? Tej accessory twb nyuam qhuav ua nrov heev. Muaj ntau barista ntseeg tias dej sau raws cov phab ntsa feem ntau portafilter. Lub kheej kheej zoo pub ua lub li txheej kas fes circumferential perimeter. Raws li ib tug tshwm sim, ib yam khiav dej los ntawm cov ntsiav tshuaj. Nyob rau hauv tas li ntawd, xws li ib tug nto muab lub sij hawm los mus tsis txhob muaj cov kev puas tsuaj ntawm cov ntsiav tshuaj yas dhos. Txawm li cas los, xws li ib tug tamper muaj ib tug drawback: nyob rau hauv muaj zog siab yog cov yuav los buckling.

Pav ca - qhov no tsoos thiab feem ntau ntau daim ntawv ntawm cov tib.

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm corrugated ib rau nws saum npoo muaj ib tug qauv ntawm cov ntau yam voj voog. Yuav ua li cas yog nws, tsis muaj ib tug tiag tiag yuav tsis hais. Txawm li cas los, nws yog ntseeg hais tias los ntawm cov ntsiav tshuaj nrog ib tug qauv dej yuav dhau ntau uniformly.

Lwm accessory - ib tug dynamometer. Qhov no tso cai rau koj mus teem lub temp ntawm tempinge caij nyoog siab. Txawm li cas los, tej baristas ntseeg tau hais tias xws li ib tug ntaus ntawv puas. Tom qab tag nrho, cov kev txawj mus nias nrog qhov tsim nyog quab yuam ua hauj lwm los ntawm sai sai txaus.