Ntsuab taum - cov zaub mov txawv

Ntsuab taum - cov khoom yog heev pab tau thiab noj. Nws zoo rau siv nyob rau hauv xam lav thiab rau ua noj ua haus kua zaub, thiab stew. Niaj hnub no, peb yuav nthuav tag nrho cov kev siv no muaj.

Taum ntsuab taum: cov zaub mov txawv rau ntau yam tais diav

Nyias ntawm xws li ib tug khoom yeej ib txwm hloov tawm qab thiab noj. Muaj ntau yam kev xaiv rau ua nws. Peb yuav tsum xav txog xwb qhov nyuaj.

Yog li ntawd, yuav ua rau ib tug nyias ntawm ntsuab taum, peb yuav tsum tau:

• nqaij qaib fillet txias - txog 300 g;
• frozen ntsuab taum - txog li 400 g;
• Tshiab ntsuab dos - ib tug ob peb ntsug tus kav;
• txuj lom - mus saj mus thov;
• tshiab lws suav txiv lws suav - txog 8 pcs.;
• chives - 2 pcs.;
• txawv zaub (basil, zaub txhwb qaib, coriander) - siv thaum lub kev txiav txim;
• txiv roj roj - siv rau sau tais diav;
• Txiv qaub kua txiv - ib tug me me npaum li cas.

Npaj cov khoom xyaw

Nyias ntawm ntsuab taum raug npaj es sai sai. Yuav kom qhov no frozen khoom rinsed nrog capsicum, nteg nyob rau hauv ib tug heev boiling dej thiab boiled kom txog 4 feeb. Raws li lub sij hawm kis tau, muab pov taum nyob rau hauv ib tug colander, co xav thiab txias.

Tsis tas li ntawd nyias boiled nqaij qaib mis. Thaum lawv mos mos, lawv yog npaum li cas tawm, ntxuav ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, thiab ces tws rau hauv cubes. Raws li rau lub tshiab lws suav txiv lws suav, lawv yog kom huv si ntxuav thiab txiav hauv ib nrab.

Nyob rau hauv xaus, ib tug zoo yaug tshiab tshuaj ntsuab thiab txiav nws nrog ib tug riam. Cov raug yog tseem crushed thiab chives.

Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua tais diav

Yuav ua li cas yog lub nyias nrog ib yam khoom xws li taum ntsuab taum? Zaub mov txawv khoom noj txom ncauj uas muaj xws li cov kev siv ntawm ib tug loj phaj. Nws nyob rau hauv lem kis tau tus qaib mis, siav taum, lws suav cov txiv lws suav, tws qej chives thiab tshiab tshuaj ntsuab. Cov khoom xyaw sprinkled nrog txiv qaub kua txiv thiab seasoned lawv nrog rau txuj lom, txiv roj roj, zaub mov zoo hamper thiab ces tau txais kev pab mus rau lub rooj.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias ntsuab taum nyob rau hauv ua ke nrog nrog nqaij qaib ob lub mis ntaub ntawv ib tug es noj protein nyias. Nws zoo haus rau ncaws pob thiab cov neeg uas yog nyob rau hauv ib tug zaub mov noj.

Yuav ua li cas mus thov rau noj hmo?

Nyias ua los ntawm ntsuab taum, npaj txhij yuav txais kev pab ob qho tib si txias thiab sov so. Ntxiv mus, no tais yog tau tso cai los qhia nws tsev neeg, tsis yog xwb nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom noj txom ncauj, tab sis kuj raws li ib tug tag nrho cov pluas noj.

Ua ib tug qab nourishing kua zaub

Vim li cas lub hom phiaj yog tseem siv frozen ntsuab taum? Zaub mov txawv siv xws li ib tug khoom tej zaum yuav txawv. Heev nrov ntawm chefs enjoyed nqaij qaib kua zaub. Rau nws cov kev npaj peb yuav tsum tau:

• loj qe - 1 pc.;
• Qaib kua zaub - ½ cev;
• ntsuab taum - 1 khob (khov);
• txuj lom - siv mus saj;
• Qos yaj ywm - ib tug ob peb medium-qhov loj qhov me tubers;
• carrots - 1 loj piece.;
• zaub roj - 4 loj yeem;
• loj dos - 1 lub taub hau;
• Cov zaub ntsuab - xaiv teb tau.

npaj cov khoom xyaw

Qaib kua zaub nrog taum ntsuab yog zoo tagnrho rau noj hmo thiab rau noj su. Kom nws nyob rau hauv tsev, koj yuav tsum xub ua lub nqaij qaib.

½ ntawm lub cev yog kiag li yaj lawm, ces ntxuav, tshem tag nrho cov inedible qhov chaw. Tom qab ntawd, mus rau kev npaj zaub. Dos, qos yaj ywm thiab carrots ntxuav thiab tws. Thawj ob cov khoom xyaw - tsuav nqaij, thiab lub xeem - straw (los yog grate).

Raws li rau lub ntsuab taum, ces nws yog muab tshem tawm los ntawm nws cov ntim, thiab cia li rinsed. Tsis tas li ntawd nyias whisk qe.

Ua noj ua haus kua zaub nyob rau hauv lub qhov cub

Lauj kaub tais diav ntawm ntsuab taum yeej ib txwm zoo li yuav heev yooj yim mus npaj. Thiab kev nthuav qhia ntawm cov kua zaub tsis yog ib qho kev zam. Mus ua noj nws, tus tua qaib kis nyob rau hauv sib sib zog nqus lauj kaub, ncuav dej thiab coj mus rau rhaub. Salted broth thiab tshem tawm los ntawm nws lub resulting ua npuas ncauj, cov tais diav npog thiab boil tus txheem rau ib teev. Nyob rau hauv lub meantime, pib los npaj rau lwm cov khoom xyaw.

Yuav kom ntsuab taum, ib tug yees duab uas yog nyob rau hauv no tsab xov xwm, muab tawm ntau cua thiab fragrant, nws yog pom zoo kom pre-Fry nrog dos thiab carrots. Yuav kom qhov no kawg, tag nrho cov Cheebtsam yog kis nyob rau hauv ib tug tuab-walled yias, flavored nrog zaub roj thiab Fry rau ¼ teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no cov zaub yuav tsum tau nyuj nyoos thiab tau ib tug brownish zas.

Tom qab tus qaib yog siav, nws yog muab tshem tawm los ntawm lub broth, txias thiab txiav feem. Nrog kev xav txog rau lub lauj kaub, ces nws tam sim ntawd kis tshiab tshuaj ntsuab thiab qos cubes, thiab xa rov qab tws nqaij qaib nqaij.

Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg, lub nqaij qaib kua zaub yog hau rau ib nrab ib teev. Ces ncuav lub broth yav tas los ntaus qe thiab browned zaub. Quaj tawv heev tov Cheebtsam yog heev lub richness ntawm lub zaub mov nrog dawb ya ri tau. Nws yog siav rau txog peb feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Yuav ua li cas kuv yuav tsum tau tuaj mus rau noj hmo?

Raws li koj tau pom, cov kua zaub ntsuab taum raug npaj haum sai sai thiab yooj yim. Thaum lub broth tsim dawb flakes, noj mov nteg on paib. Mus rau lub rooj nws yog hais ua ke nrog ib tug hlais cov xim av khob cij thiab ib tug ob peb dia tshiab cream.

Ua ib tug qab nyuj stew nrog ntsuab taum

Khov ntsuab taum (nrog nws cov zaub mov txawv uas hais nyob rau hauv no tsab xov xwm) yuav ua tau ib tug zoo heev qhuas mus rau lub nyuj goulash. Raws nraim yuav ua li cas ua noj no lub tais, peb piav qhia txog tam sim no.

Yog li ntawd, yuav ua rau ib tug qab noj hmo nyob rau ntawm lub tsev neeg cov lus, peb yuav tsum tau:

• tshiab cov tub ntxhais nyuj tsis muaj roj - hais txog 600 g;
• dos iab - 2 theem nrab lub taub hau;
• ntsuab taum - 1 khob (khov);
• zaub roj - siv cov kev txiav txim;
• qij chives - 2 pcs.;
• txawv txuj lom - mus saj;
• Soob muab tshuaj txhuam - 10 g;
• haus dej - txog ½ khob.

Kev kho mob cov khoom xyaw

Ua ntej ua ib tug nyuj stew nrog ntsuab taum yuav tsum tau ua tag nrho cov khoom xyaw. Cov hluas nqaij thiab ua tib zoo ntxuav, txiav tawm tag nrho cov pliaj qhov chaw. Tom qab ntawd, nws tws rau hauv cubes los yog cubes thiab ces npaj mus rau qhov kev npaj ntawm zaub.

Iab Dos yog ntxuav los ntawm lub husk thiab txiav mus rau ib nrab ib ncig. Raws li rau lub taum, nws yuav tsuas yuav muab tshem tawm los ntawm lub pob. Pre defrost xws li ib tug khoom yuav tsum tsis txhob.

Tus txheej txheem ntawm kib thiab quenching

Sai sai ua noj nyuj goulash koj tau tsuas yog thaum tshiab thiab cov tub ntxhais nqaij yuav siv tau rau qhov no phaj. Nws yog muab tso rau hauv ib tug tuab-walled lauj kaub, thiab ces ntxiv cov zaub roj thiab kom roasted xim av. Tom qab ntawd kis rau nyuj dos thiab mus txuas ntxiv kom sov kev kho mob txawm rau ob peb feeb.

Ua tib zoo kib ob cov khoom xyaw, lawv ncuav ib me ntsis dej, ntxiv rau txuj lom thiab ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Do lub Cheebtsam, rau lub lauj kaub cover nrog ib tug hau thiab stew txheem rau 30-38 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, cov nqaij cov khoom yuav tsum tau mos mos thiab maj li sai tau.

Cov theem kawg

Tom qab ua noj ua haus nyuj goulash nrog soob ntses, kis tau thereto khov ntsuab taum, cuam tshuam nrog thiab tua lwm rau 5-8 feeb. Nyob rau hauv xaus rau lub tais ntxiv tws chives thiab tam sim ntawd tshem tawm cov los ntawm tshav kub.

Rau thickness nyob rau hauv cov nqaij nyug goulash yuav ntxiv ntxiv ib tug me me npaum li cas ntawm hmoov nplej.

Pib ua mus rau lub rooj ib tug qab thiab hearty goulash

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj ib tug hearty ntsiab tais siv ib yam khoom xws li ntsuab taum. Siv no daim ntawv qhia, koj muaj peev xwm ua ib tug tag nrho noj noj mov, uas tas yuav rov hais dua rau koj cov me nyuam thiab tus txiv.

Pab ib tug noj su ntshaw raws li nram no: tsis heev sib sib zog nqus phaj garnish kis nyob rau hauv daim ntawv ntawm mashed qos yaj ywm los sis boiled lub nplej zom thiab ces nchuav lawv soob ntses thiab kis daim mos nyuj nyoos nqaij nyug. Tsim nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub zaub mov yog sprinkled nrog tws ntsuab dos thiab fennel, thiab ces hais mus rau lub rooj, nrog rau ib tug nyias cov zaub thiab ib tug hlais cov khob cij dawb. Bon Appetit!