Nqaij nyob rau hauv dib liab: ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Yuav ua li cas yog lub saj ntawm lub zaub mov "Nqaij nyob rau hauv dib liab?" Qhov no twb tsis paub tag nrho tsev cooks. Tom qab xws li ib tug txawv txawv noj hmo yog npaj yuav ua cia li hom neeg uas nyiam mus ua surprise thiab pov mus rau lub rooj txawv txawv phaj.

Nqaij nyob rau hauv dib liab: ib daim ntawv qhia nrog rau cov duab uas tsis yog-tus qauv tais diav

Muaj ob peb xaiv rau kev npaj xws li ib tug noj mov. Peb yuav nthuav cov zaub mov txawv rau feem ntau yooj yim thiab to taub rau tag nrho cov.

Yog li ntawd, yuav ua rau cov nqaij nyob rau hauv dib liab, peb yuav tsum tau:

• Cov nyuj (steak xub pwg) - hais txog 800 g;
• qej cloves - 4 daim me me.;
• txiv roj roj rau kib - 20 ml;
• dib liab thiab liab siav - txog 2 kg;
• Qab Zib beet - 150 g;
• mov vinegar - 150 ml;
• haus dej - 1 khob;
• qhiav, grated on ib coarse grater - txog 3 loj yeem;
• dub kua txob peas - 2 cov khoom qab zib yeem ;
• kua txob - 2 me me plhaub taum pauv;
• ntsev - mus thov rau koj los.

Ua noj ua haus nrog cov tshiab berries

Nqaij nyob rau hauv dib liab, daim ntawv qhia uas peb xav, yuav tsum pib los npaj ib tug txiv hmab txiv ntoo ua. Nws kom huv si ntxuav nyob rau hauv dej kub, so, txiav mus rau hauv 4 daim thiab tshem tawm cov noob. Tom ntej no Dib tws rau hauv daim me me thiab ceev rau hauv lub lauj kaub. Thereto ntxiv ntsev, dej, qhiav, qab zib, kub kua txob, kua txob thiab vinegar. Tag nrho cov khoom xyaw yog zoo cuam tshuam thiab cia kom rhaub. Txo cov cua sov, noj tus txheem ntawm lub lauj kaub rau txog 40 feeb. By lub sij hawm ntawm expiry ntawm lub dib liab yuav tsum tau tag nrho pob tshab.

Ua noj ua haus nqaij

Nqaij nyob rau hauv dib liab ib tug tshwj xeeb qab, yog hais tias rau xws tais diav siv tshiab nqaij menyuam nyuj. Nws ntxuav thiab obsushivayut phuam, thiab ces txiav cov zaj duab xis, tshem tawm cov pob txha thiab lwm yam hais, ces tsuas yog tus mos mos thiab cua cev nqaij daim tawv, uas shred yog tsis heev tuab thiab loj steaks.

Tom qab kev kho mob ntawm cov nqaij cov khoom rau muab ib tug sib sib zog nqus yias muaj zog hluav taws thiab yog rhuab nyob rau ntawd txiv roj roj. Tom ntej no nws kis peeled qej cloves. Thaum lawv Golden xim av thiab tso lawv cov aroma (hais txog ib tug feeb), lawv ntxiv rau daim ntawm nqaij. Lawv kib nyob rau ob sab nyob rau hauv ceev ceev hluav taws kub.

Muaj liab nqaij menyuam nyuj, ntxiv mus rau lub yav tas los npaj ib nrab ib tug dib liab ntses. Tom qab hais tias, lub tais them nrog ib tug hau thiab Bates tshav kub kom tsawg. Raws li xws li, cov khoom muaj hnub tuag li ntev raws li cov nqaij yog kev sib tw thiab cov kua - tau evaporated 3-4 lub sij hawm. Feem ntau, txoj kev no yuav siv sij hawm txog 35-40 feeb.

pab

Nqaij nyob rau hauv dib liab, npaj raws li cov saum toj no daim ntawv qhia, nws puv tawm heev six thiab kev sib tw. Tom qab extinguishing zakaramelezirovannoe tais maj mam kis rau lub phaj. Nyob rau sab saum toj ntawm nws flavored nrog lub remnants ntawm txiv hmab txiv ntoo kua thiab seasoned nrog tshuaj ntsuab.

Pheej yig thiab yooj yim daim ntawv qhia rau cov nqaij nyob rau hauv dib liab

Heev feem ntau vim Hloov cov khoom uas qab thiab txawv txawv cov tais diav, uas yog zoo tagnrho tsis tau tsuas yog rau ib tug yooj yim lub rooj noj mov, tab sis kuj rau ib tug celebratory noj hmo.

Nqaij nyob rau hauv dib liab - ib tug zaub mov uas ob peb tau sim. Muab ua nws nyob rau hauv tsev thiab thov nws tsev neeg ib tug txawv txawv noj hmo.

Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav siv no daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau:

• Cov nqaij nyuj, hlais mus rau hauv ib daim hlab - 450 g;
• hluas taum mog (qab zib) - hais txog 330 g;
• dib liab sis plawv hniav - 450 g (i.e. txog 2 khob);
• Dos - 1 lub taub hau;
• crushed qej - 3 cloves;
• dej txias - 2 cov khoom qab zib yeem;
• pob kws cov hmoov txhuv nplej -2 cov khoom qab zib yeem;
• Soy ntses - 2 cov khoom qab zib yeem;
• noob hnav roj - 1.5 khoom qab zib yeem;
• qhuav dawb cawu cub - 2 loj yeem;
• boiling dej - 2 loj yeem;
• ntses ntawm dib qaub (bollocks) - 2 loj yeem;
• ntsev - mus rau lawv kev txiav txim;
• av dub kua txob - 1/2 cov khoom qab zib yeem;
• zaub roj - 20 ml;
• qhiav, shredded on ib tug grater - 1 dessert diav;
• av liab kua txob - 1/2 dessert diav;
• hau mov kub - rau garnish;
• tshiab zaub txhwb - mus siv ua hauj lwm rau.

txheej txheem ntawm kev npaj

Yuav ua li cas qab mus ua noj lub nqaij nyob rau hauv ib tug dib liab? Ib tug txawv txawv daim ntawv qhia rau no tais tau paub txhua txhua tus poj niam. Tsaug rau nws, koj yeej paub hais tias mus ua surprise thiab caw qhua qhia tawm lawv cov kawm ua noj kev txawj ntse.

Nyob rau hauv ib lub tais me me enameled tov finely grated qej, pob kws starch, haus dej, noob hnav roj, kua ntses, thiab 10 ml ntawm qhuav dawb cawu cub. Kom meej meej sib tov tag nrho cov khoom xyaw nrog ib diav, muab tso rau lawv nyob rau hauv lub pre-ua daim ntawm nqaij. Lawv mob siab heev do, ces npog nrog ib tug hau thiab tawm hauv lub chav tsev rau 40 feeb.

Kom txog rau thaum cov nqaij nyug absorbs tus ntses, pib npaj lwm sib tov. Ua li no nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais sib tov lub ntuj raug txim nrog tus remnants ntawm qhuav caw thiab dej kub.

Tom qab 40 feeb rau daim ntawm nqaij yog muab tshem tawm los ntawm lub marinade, sprinkled nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv mus, ib tug loj sib sib zog nqus kib lauj kaub thiab preheat tshaj medium tshav kub. Nws nchuav cov roj thiab kis ib nrab ntawm cov nyuj. Nws kib tshaj high tshav kub, yam uas tsis tau cov teeb liab ntsais, hais txog 45 vib nas this. Muaj liab qab ntawm ib hom pancake, nws muab thiab Fry rau lwm 30 vib nas this.

Los ntawm nqa tawm cov kauj ruam, cov nqaij cov khoom ua hauj lwm ceev rau ib daim phaj. Tom qab ntawd, rau lub lauj kaub dua nchuav roj thiab lwm tus ib nrab twb muab tso nyuj. Nws kib nyob rau hauv raws nraim tib txoj kev raws li cov thawj feem.

Npaj ib tug thib ob nqaij pancake, kis tau nws nyob rau hauv tib lub phaj.

Nrog kev xav txog rau lub lauj kaub, ces ncuav rau hauv nws dua, roj, ntxiv dos, hlais mus rau ib nrab ib ncig thiab kib nws nyob rau qhov siab thaum tshav kub kub rau txog 1.5 feeb, kom txog thaum nws yog mos mos thiab golden. Ntxiv thereto kis taum mog, av qhiav thiab kua txob. Raws li xws li, cov khoom kib rau kwv yees li ntawm 2 feeb.

Thaum lub kawg rov qab rau lub lauj kaub yav tas los siav nqaij. Tsis tas li ntawd ntxiv thereto ntses damn. Tom qab ib feeb, cov tais diav muab tshem tawm los ntawm lub phaj thiab tam sim ntawd muab dib liab, finely txiav mus rau hauv cubes. Saj lub saj, nphoo nws nrog ntsev thiab kua txob.

Peb pab rau noj hmo

Thaum lub dib liab-nqaij tais configure lawv tus kheej nyob rau hauv lub hood, nws nteg rau ntawm cov phiaj lawm. Raws li ib tug sab zaub mov rau no noj mov siav hau mov. Tsis tas li ntawd ntawm qhov kev thov ntawm lub zaub mov yuav dai kom zoo nkauj nrog tshiab tws zaub txhwb.

Yuav kom saib lub ntsab lug

Raws li koj tau pom, cov nqaij yog npaj nyob rau hauv dib liab yog tsis ntev heev. Raws li tag nrho cov kev cai ntawm cov tshuaj, koj tau txais tsis tau tsuas yog txawv txawv, tab sis kuj zoo heev qab thiab zaub noj su. Nws tsis yog tsuas yog zoo nkauj thiab tsis yog-tus qauv, tab sis kuj zom tau yooj yim tsis tas yuav ua lub ntiajteb txawj nqus thiab lwm yam unpleasant cov tsos mob.

Tej noj mov yuav tau nkag mus rau lub rooj tsis muaj garnish. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog pom zoo kom siv ua ke nrog ib daim ntawm cov nplej los yog rye khob cij.

Yuav kom muab rau festive rooj xws tais yog feem ntau muab tso rau hauv ib lub taub ntim uas ua los ntawm ib tug watermelon. Yuav kom qhov no kawg, tshiab berries zoo ntxuav, thiab ces ua tib zoo txiav lub ntsis-cap. Tshem cov cev nqaij daim tawv thiab cov seem los ntawm stripping nws los ntawm cov phab ntsa, cov kaub puab yog siv raws li ib yam ntawm cov lauj kaub, uas ua ke nrog rau cov nqaij tais muab tso rau hauv qhov chaw ntawm lub nyiaj so koobtsheej rooj.