Lub txee lub neej ntawm qhob noom xim kasfes khoom qab zib: tuav cov kev cai

Qhob noom xim kasfes thiab qhob noom xim kasfes khoom qab zib - ib tug nyiam thiab pab tau delicacy uas yog tau txais kev pab nyob rau hauv ntau cov tsev neeg tsis tau tsuas yog rau cov hnub caiv, tab sis nyob rau hauv lub li ib txwm niaj hnub ua. Nyob rau hauv tas li ntawd, qhob noom xim kasfes tsis yog tsuas yog ib tug khoom qab zib rau ib tsev neeg tshuaj yej tog, tab sis kuj yog ib tug universal khoom plig rau txhua zaus.

Muaj ntau ntawm peb thaum yuav confectionery tsis xav txog nws cov qauv thiab ua kev xaiv intuitively reacting mus ci daim ntawv, zoo nkauj thawv thiab catchy ntawv. Txawm hais tias nws yog nyob rau cov ntaub ntawv muaj nyob rau hauv lub wrapper, koj yuav tsum tau them tshwj xeeb mloog. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Tom qab tag nrho, lub txee lub neej ntawm qhob noom xim kasfes yog ib qho tseem ceeb cov yam ntxwv, tsis tsuas muaj feem xyuam rau saj, tab sis kuj nyob rau hauv lub cev mob ntawm tus neeg.

Muaj pes tsawg leeg muaj feem xyuam rau lub cia ntawm qhob noom xim kasfes

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Lub txee lub neej ntawm qhob noom xim kasfes yog teeb, nyob ntawm seb cov khoom muaj nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg. Cov khoom xyaw tam sim no nyob rau hauv lub confections los ntawm qhob noom xim kasfes, qhov tsawg tshaj plaws lub sij hawm muaj kev ruaj ntseg noj muaj roj, nws yog lawv degradation ua rau tsub zuj zuj ntawm concentrate, ua rau cov deterioration ntawm tib neeg noj qab haus huv.

Yuav kom txo tau lub sij hawm ntawm validity nyob ntawm seb yam ntawm cov khoom qab zib lawv nyob raws li nram no:

• Tsaus chocolate khoom qab zib - los ntawm 1 mus rau 2 xyoos.
• Ntawm unsweetened tsaus qhob noom xim kasfes - los ntawm 10 mus rau 12 lub hlis.
• Mis chocolate - los ntawm 6 mus rau 10 lub hlis.
• Glazed candies qhwv - txog li 4 lub hlis.
• Assorted - txog li 2 lub hlis.
• Khoom qab zib ua los ntawm dawb qhob noom xim kasfes - tsis ntev tshaj li ib lub hlis.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Txee lub neej chocolates ho txo los ntawm lub xam nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg ntawm additives xws li txiv laum huab xeeb, hazelnuts, hazelnut, thiab ntau yam toppings. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm inclusions khoom qab zib yuav tsum tau noj tsis pub dhau peb lub hlis ntawm hnub uas siv thiab ua.

Qhov hnyav khoom qab zib

Nrog cov khoom nyob rau hauv cov ntim los ntawm lub chaw tsim tshuaj paus tag nrho yog tseeb, tab sis yuav ua li cas los mus txiav txim lub txee lub neej ntawm qhob noom xim kasfes khoom qab zib nyob rau hauv tej? Nrog rau qhov no, yam muaj ntau nyuab, vim hais tias cov txee lub neej ntawm tus luj ntawm lub khoom yog qhia tsuas yog nyob rau hauv lub thawv. Ntawm no ib tug ob peb qho kev xaiv: yog nug tus neeg muag khoom, uas yog yuam ua hauj lwm kom muab koj nrog rau tag nrho cov ntaub ntawv tsim nyog, los yog mus qhib ib tug khoom qab zib thiab ntsuam xyuas cov kev zoo ntawm lawv tus kheej.

Khoom zoo indicators, As

1. Zoo candies muaj ib tug glossy, du thiab tiaj tsis muaj sagging los yog sib nrauj.
2. Filling homogeneous, tsis muaj tsis muaj piam thaj muaju.
3. Lub aroma yuav tsum tau cov lus hais, thiab tsw-dawb.

tau tsis xws luag

1. Whitish txheej tshwm sim vim kev cia tej yam kev mob muaj cai.
2. Qhov uas tsis muaj gloss, nto tso zis tshwm sim vim kev cia.

Chocolates nyob rau hauv ib lub thawv

Txij li thaum fej khoom ntau npaum li cas yooj yim. производителем. Lub txee lub neej ntawm qhob noom xim kasfes khoom qab zib nyob rau hauv ib lub thawv uas qhia los ntawm lub chaw tsim tshuaj paus. Feem ntau cov poob lawm muaj ib tug txee lub neej ntawm 9 lub hlis mus rau ib xyoos.

Yuav ua li cas kuv yuav tsum tau muab khaws cia chocolate khoom

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Txawm tias ib tug txee lub neej ntawm lub chocolates, kom tau khaws cia lawv saj thiab tus nqi noj haus yog ib qho tseem ceeb los mus tsim txoj cai cia tej yam kev mob.

cia qhov chaw

Khoom qab zib Qhob noom xim kasfes yuav tsum tau muab cia rau hauv ib tug maub, qhuav qhov chaw. Qhob noom xim kasfes yog zoo nqus odors, li ntawd, lub khoom qab zib tawm ntawm nws yog advisable kom deb ntawm cov txuj lom thiab tshuaj yej nyob rau hauv airtight thawv, tshwj xeeb tshaj yog rau cov khoom uas tsis muaj wrapping. Tub yees - kuj tsis yog tus zoo tshaj plaws rau koj los khaws cov goodies, feem ntau haum rau lub hom phiaj no tes los yog txee dai khaub ncaws.

Lub zoo kub

Khoom qab zib chocolate zoo tshaj plaws kub yog 16-20 ° C. Thaum ib tug ntau dua kub ntau pib rau yaj lub glaze thiab nyob ib sab nplooj ntawm cocoa butter thiab khoom qab zib yuav them "gray" tawg. Cov khoom no yog tsis yog teeb meem, tab sis nws saj markedly txo.

Nyiaj sib nrauj los yog tsis?

а белый налет на их поверхности. Nws feem ntau tshwm sim hais tias nws tsis ntseeg yeej tsis tas kas nuv rau hnub ntawm chocolates, thiab dawb thaj ua rau thaj rau ntawm qhov chaw. Cov tsim ntawm xws li ib tug tua tshwm sim innocuous yog vim li cas. Yog li, tus nto ntawm cov khoom ua raws li cocoa butter, qhov no yog vim cov kev hloov nyob rau hauv kub los yog av noo. Xws li ib tug feature yuav txawm yuav hu ua ib tug kos npe rau taw tes rau tus naturalness ntawm cov khoom raws li zoo raws li cov khoom qab zib nrog unuseful xibtes roj yuav tsis ploj mus.

Lub txim ntawm txoj kev siv ntawm dhau chocolate

Kuj nyuam qhuav, qhob noom xim kasfes thiab khoom qab zib tawm ntawm nws muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom noj uas tej zaum yuav noj tom qab cov hnub tas sij hawm ntawm lub sij hawm. Raws li rau cov tswv cuab ntawm lub koom haum ntawm kev tiv thaiv ntawm natural resources, dhau chocolate yuav tsawg cua, tab sis nws tsis yog teeb meem thiab yuav noj ib nrab ib xyoo tom qab lub expiry hnub. Uas yog, yog tias koj noj ib ob peb "tsis haum" ntawm cov khoom qab zib, ces koj noj qab haus huv yog tsis nyob rau hauv kev txaus ntshai. Txawm li cas los, qhov no kev tsis tau tig mus rau hauv ib tug cwj pwm.

Nco ntsoov:

• Dhau cov khoom uas zoo raws li tshiab.
• Cov tsis muab qhob noom xim kasfes yam koj nyiam ncua lawv kab zaub mov npaub.
• Nyob rau hauv ntau lawm chocolate khoom qab zib pib tshwm sim nyob rau hauv cov roj oxidation, kev siv ntawm cov uas yuav ua tau kom yus cov kab mob.

Khaws ib lub qhov muag nyob rau qhov zoo ntawm cov khoom uas koj noj!