Kosher cov khoom noj - kev lig kev cai ntawm cov neeg Yudais los yog cov tshiab zam rau ib tug noj qab nyob zoo noj cov zaub mov?

Tam sim no, muaj coob tus neeg uas yog tsis Jewish los ntawm haiv neeg, tab sis muaj kev txhawj xeeb txog lawv kev noj qab nyob, pib muab kev koom tes nyob rau hauv lub hwj chim system, nyob rau hauv uas yog tsuas yog siv kosher zaub mov. Lub ntsiab yog vim li cas rau ntau yam ntawm lawv - tsis kev cai dab qhuas kev ntseeg thiab qhov tseeb hais tias xws li cov khoom uas environmentally tus phooj ywg thiab ntau pab.

Xws li ib tug khoom noj yog raws li nyob rau hauv lub kosher cai, los yog kashrut, coj mus rau cov kev cai thiab kev cai ntawm Judaism. Ntawm cov hoob kawm, tus neeg uas rau siab mus noj qab nyob zoo noj cov zaub mov, tsis tshua xav nyob rau hauv cov cai no, vim hais tias rau lawv ntau ib qho tseem ceeb tshaj qhov zoo ntawm cov khoom raug rau yuav tsum tau ntawv pov thawj. Tom qab tag nrho, lo lus "kosher" txhais tau tias nyob rau hauv Hebrew, "haum." Tshwj xeeb cim, tag nrho cov khoom muab tso rau raws li ib tug qhia txog ib tug siab ecological thiab nqi hluav taws xob. Lawm, tus nqi ntawm cov khoom, xws li npaj kosher zaub mov, yog ntau ntau.

Lub ntsiab ntsiab cai ntawm kashrut

1. Nqaij, Noj, yuav tsum tsuas tej hom cloven-hoofed ruminants. Pub yaj, nyuj, tshis, nqaij mos lwj tsuav, elk. Lub nto moo tshaj plaws ntawm lub txwv (tsis huv) cov tsiaj - ib tug npua. Raws li cov cai no, ib tug luav thiab uas tsis yog-kosher tsiaj.
2. "Ntshiab" yog tag nrho cov nqaij qaib - qaib cov txwv, nqaij qaib, os, gus. Daim ntawv teev cov kev txwv tsis pub noog uas muaj npe nyob rau hauv lub Torah, nyob rau hauv phau ntawv "Levi Tej Kevcai", nrog rau tag nrho cov hom ntawm cov prey.
3. Tua tsiaj ntawm cov tsiaj los ntawm ib tug tshwj xeeb technology, thiab ces cov nqaij siv rau qhov kev npaj ntawm kosher zaub mov, pre-kho nyob rau hauv kev ua raws cai nrog rau tej kev cai.
4. Tso uas tsis yog-predatory ntses yuav tsum tau, nrog dos thiab fins. Banned shellfish. Tsis zoo li cov nqaij, ntses kis tshwj xeeb pretreatment nyob rau hauv ua noj ua haus.
5. Khoom yog "tsis huv" tsiaj no kuj txwv tsis pub, piv txwv li, ntxhuav mis nyuj, yog li zoo li ib tug camel - uas tsis yog-kosher tsiaj. Lub tsuas kos - cov zib ntab, tab sis nws yog cov kev tshwm sim uas tseem ceeb heev kev ua si ntawm muv, uas yog kab.
6. Koj muaj peev xwm tsis sib tov nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem nqaij thiab mis nyuj cov khoom noj. Vim li no, txawm cov tais diav yuav tsum tau tsim nyias rau cov pawg ntawm cov khoom. Txiav npluav rau cov ntses thiab cov khoom noj siv mis tais diav muaj.
7. Nyob rau hauv Jewish kev lig kev cai, tsis tau noj kab, cov tsiaj reptiles thiab amphibians.
8. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, berries thiab nceb - nws yog kosher khoom.
9. Siv cov mis nyuj yuav tsis muaj ntxov tshaj peb mus rau tsib xuab moos tom qab cov nqaij, thiaj coj ib co sij hawm los zom. Nyob rau tib lub sij hawm, cov tais nqaij yuav noj tam sim ntawd tom qab lub mis nyuj, tsuas yaug koj lub qhov ncauj. Kosher zaub mov yuav tsum tsis txhob muaj ob ntses thiab nqaij.

Nta slaughter ntawm cov tsiaj, cov noog thiab cov preprocessing ntawm cov nqaij

Tsis yog txhua txhua nqaij yog kosher tsiaj tau. Nyob rau hauv qhov txiav npluav:

- nqaij tuag ntawm tej yam ntuj tso ua los yog tau mob ua ntej slaughter;

- tsiaj tua nyob rau hauv lub mus yos hav zoov los yog lwm yam tsiaj;

- qhov chaw ntawm lub cev, qhov twg muaj tus sciatic paj thiab greasy roj;

- nqaij nyob rau hauv uas muaj yog ntshav.

Tua tsiaj ntawm cov tsiaj, ua rau cov tuag, cov tshev nqa tawm los ntawm kws txawj, guaranteeing lub "purity" ntawm cov nqaij.

Ntsiab lus, peb yuav hais tias kosher zaub mov - qhov no yog ib tug yuav tsum ua raws li nrog rau tej kev cai thiab cov txheej txheem rau qhov kev npaj ntawm cov tais diav. Jewish sawv nyob rau hauv gastronomy - lub feem ntau stringent ntawm tag nrho cov, yog li ntawd, kosher khoom no mas muag rau tus Israeli ua lag luam. Tab sis, oddly txaus, cov neeg ntawm lwm haiv thiab kev ntseeg kuj noj cov tais diav ua los ntawm "dawb huv" khoom. Tom qab tag nrho, cov khoom noj kom - qhov tseem ceeb rau lub noj qab haus huv ntawm txhua tus neeg.