Ham nqaij npuas - ib daim ntawv qhia uas yuav ua surprise rau

Ua li cas nws coj mus ua noj ib tug nqaij npua nqaij npuas? Lub daim ntawv qhia yuav siv cov nqaij ncej puab los yog xub pwg feem ntawm lub cev, tab sis peb to taub yog tseem yuav mus nqaij npuas knuckle, ces noj cov nqaij nrog cov pob txha thiab cov tswv yim feem ntau dorisovyvaet txuas ntxiv - ci tus npua suckling rau ib tug platter, ntev ntxhuav thiab ib tug ntau ntawm cov qhua. Nyiaj so koobtsheej!

Ham nqaij npuas - daim ntawv qhia

Raws li ib lub hauv paus uas peb yuav siv lub cev nqaij daim tawv nqaij npuas nrog cov pob txha (sab saum toj daim tawv nqaij). Peb tsau nws nyob rau hauv dej txias rau 4-6 xuab moos, ces kom huv si huv nqaij npuas daim tawv nqaij thiab tshem tag nrho cov irregularities. Tom ntej no, koj yuav tsum Pickle nqaij npua, nqaij yog flavorful thiab ntsim, nyuj nyoos thiab tus hluas. Nyob rau saj nyiam koj xaiv txuj lom rau zaub mov rau lawv tus kheej. Tab sis feem ntau yog los ntawm cov nram qab no cov khoom xyaw rau hauv lub marinade: 300 grams liab caw (dua li qhuav, acidic), 100 grams ntawm txias boiled lub dej, 1 me nyuam diav ntsev, 5-7 buds ntawm cloves, 2-3 Bay nplooj.

Tag nrho cov Cheebtsam yog ntxiv nyob rau hauv ib enamel lauj kaub, qhov twg thiab raus nqaij npua. Tab sis nws yog ib qho zoo thiab yooj yim mus ncuav rau hauv lub marinade nyob rau hauv ib lub hnab yas, thiab muab tso rau lub cev nqaij daim tawv ntawm nqaij npuas. Yuav kom muaj kev ruaj ntseg, tag nrho cov no yuav tsum muab tso rau hauv ob lub hnab, ces koj lis thaum khi marinade noj, tab sis los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm tseem yuav tau tig lub nqaij npua rau niaj hnub allergic ntawm seasonings mus rau hauv cov nqaij. Pickle 8-12 teev nyob rau hauv lub tub yees. Tom qab peb tau thiab qhuav so.

Yog hais tias cov nqaij yuav tsum las sai sai, kev txau nqaij npua siav marinade. Nyob rau hauv lwm yam lus, noj ib tug dog dig kho mob muaj menyuam tsis taus 20 ml koob txhaj, thiab txhaj marinade nrhiav nws rau hauv sis plawv hniav kom zoo tuav hauv. Marinade nws tus kheej yuav tsum tau sov li chav nyob los yog me ntsis saum toj no.

Thaum npaj nqaij npua nqaij npuas daim ntawv qhia yuav (tom qab pickling) ntawm daim tawv nqaij thiab sis plawv hniav ntawm ib tug txiav nyob rau hauv thiaj li yuav tau tus pob txha. Yog hais tias qhov no yog tsis ib tug hluas npua thiab ib tug tseem ceeb txheej ntawm roj, uas yog ntau tshaj li 1.5 cm, thiab txiav tawm ib feem ntawm cov rog. Cov tsis muaj qhov chaw ntawm cov pob txha peb yuav sau assorted zaub. Rau nws yuav tsum tau txiav 1 loj-qhov loj qhov carrots, 2 hau ntawm dos, zaub txhwb qaib thiab dill thiab tso nws nyob rau hauv nruab nrab. Yog hais tias lub roj yog txiav tawm, ib feem ntawm nws yuav tsum muab tso rau hauv, khi twine nqaij npua. Ntev nyias riam mus rau hauv lub cev nqaij daim tawv nyob rau sab nraum ua txiav nyob rau hauv ib tug staggered, alternating qhov chaw laws ntawv tau cov prunes, pre-ntxuav, thiab qej cloves.

Ua noj lub tes tsho - nws yog kub-resistant zaj duab xis, uas yog muab tso rau ib lub tais thiab siav nyob rau hauv nws. Qhov kom zoo dua ntawm no txoj kev yog hais tias cov nqaij tseem mos thiab tus hluas txawm tsis muaj roj, raws li cov dej suab, tag nrho cov qub, thiab condenses, thiab nyob rau cov nuj nqis ntawm pa chav ua noj ua haus lub sij hawm significantly txo. Lub ntsiab kom zoo dua rau cov hostess yog hais tias lub roj yog tsis tsuag, thiab rau lub lauj kaub yog yuav luag huv si.

Peb kuj yuav npaj nqaij npuas nqaij npua lub tes tsho. Ua li no, xaiv cov yam ntev ntawm lub tsho nrog lub expectation uas qhov xaus ntawm ob tog ua ke thiab clamped. Nws tseem ceeb heev uas lub tes tsho yog tsis ntau txwv muaj nyob rau ntawd nqaij npua. Tuav ib kawg ntawm lub hose thiab muab cov nqaij npua, ncuav lub marinade rau 100-150 grams, uas peb nyob, thiab peb nias lwm yam kawg. Peb muab tso rau hauv qhov cub. Nco ntsoov tias cov zaj duab xis yuav sawv, tab sis nws yuav tsum tsis txhob so nyob rau sab sauv thiab sab chaw ntawm lub txee. Rau ci hom xaiv ntawm 190-200 ° C thiab ua noj ua haus lub sij hawm yog 1 teev 40 feeb. Lub tes tsho yuav tsum twv yuav raug hu ua ib tug ob peb lub qhov koob, thiaj li tsis tawg.

Ham nqaij npuas daim ntawv qhia yog ib tug classic, uas yog, yooj yim, npaj txhij! Tag nrho lwm yam yuav txawv thiab xyaum ua tej yam nrog flavors thiab ua noj ua haus kev. Npaj nqaij npuas nqaij npua txiav mus rau hauv feem, muab tso rau hauv ib tug platter nyob rau hauv qhov chaw, simulating ib tug tag nrho cov nqaij npua, nteg tawm ib tug sab zaub mov ntawm zaub qhwv nrog apples thiab dai xov ntawm pickles. Qhov no cua thiab flavorful tais yuav tau txais kev pab raws li ib lub tsev-siav noj mov, thiab rau lub festive lub rooj. Ceg nqaij npuas daim ntawv qhia uas peb pom tias, yog ib qho zoo heev kub tais, thiab tom qab txias, muaj peev xwm siv tau raws li txias khoom noj txom ncauj.