Flounder nyob rau hauv lub qhov cub: ua noj ua haus cov zaub mov txawv

Ntses - ib qho ntawm feem pab khoom noj. Cov khoom no muaj peev xwm boil, kib, stew. Tshwj xeeb tshaj yog cua ntses yog tau yog hais tias nws ci. Peb muaj ib tug daim ntawv qhia rau flounder nyob rau hauv qhov cub. Ci nyob rau hauv lub qhov cub yuav ua tau nyob rau hauv ntau txoj kev: nyob rau hauv lub qhov nyob rau hauv tus ntawv ci nrog zaub "tsho tiv no" los yog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb ntses-marinade.

Flounder nyob rau hauv lub qhov cub: ib daim ntawv qhia nrog qaub kua

Yuav kom ci cua flounder nrog qaub cream, koj yuav tsum tau:

• cev plaice uas kwv yees li 1.5 kg;
• 200 g qaub kua;
• ib tug ob peb dia butter;
• me ntsis hmoov nplej (txog 50 g);
• kua txob, ntsev, seasoning mus saj.

Yuav ua li cas mus ua noj flounder nyob rau hauv lub qhov cub? Pib nrog npaj ntses. Disembowel thiab ntxuav nws. Faib mus rau hauv feem. Tshiav lawv nrog ntsev, ib tug me ntsis kua txob. Yog hais tias koj xav tau, koj muaj peev xwm ntxiv seasonings. Siv ib saucepan los yog refractory daim ntawv. Txhuam nrog butter. Muab daim ntses. Sab saum toj ywg dej nrog ib tug me ntsis roj thiab txiv qaub. Kaw rau hauv daim ntawv ntawm parchment, ntawv ci los yog ib tug hau. Flounder nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau hais txog ib teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, nws yuav tsum tau watered tsis tseg tsim kua txiv, uas yuav tsum tau sau nyob rau hauv qab ntawm lub thawv. Tam sim no npaj rau cov ntses ntses. Kib lub hmoov, siv butter. Nws yuav tsum tsis txhob redden. Ncuav lub kua maj mam. Mus rau do sauce. Muab txoj cai npaum li cas ntawm cov ntsev, kua txob. Muab qhov loj nyob rau hauv ib tug dej da dej. Cov ntses yuav tsum sov so. Thaum cov ntses propeklas, rau ntawm daim tawv nqaij nws (koj yuav tsis ua li no, Yog hais tias koj nyiam kib tawv). Nyob rau hauv zoo nrog daim ntses ncuav sauce. Flounder nyob rau hauv lub qhov cub rau sawv ntsug rau txog 10 feeb.

Council

Yog hais tias mam li nco dheev koj muaj muas lub Dub hiav txwv turbot, uas muaj ib tug yam ntxwv saj thiab tsis hnov tsw ntawm iodine, ua ntej ua noj ua haus, nws yog pom zoo kom tsau nws nyob rau hauv cov mis nyuj rau ib nrab ib teev. Lwm yam ntawm ntau yam flounder - Mediterranean thiab Atlantic muaj ib tug ntau qab ntxiag saj. Lawv yog tsis muaj yuav tsum tau tsau.

Flounder, ci nrog txiv lws suav

Yuav kom ci flounder nrog soob, koj yuav tsum tau:

• ib cev plaice uas kwv yees li 1 kg;
• ob peb siav txiv lws suav;
• txiv qaub;
• kua txob, ntsev;
• zaub ntsuab.

Cov kev npaj technology

Ntxuav lub pob tw ntawm cov ntses, nws yog tau mus txiav nws mus rau hauv feem, koj thiaj yuav laug tag nrho. Grate flounder ntsev, kua txob, txuj lom. Nyem lub txiv qaub kua txiv thiab ncuav nws ib tug ntses. Muab nyob rau hauv lub fridge rau ib tug ob peb teev. Npaj txiv lws suav - txiav lawv mus rau hauv cubes. Chop zaub ntsuab. Siv ib tug uas tsis yog-stick thawv, maj mam roj. Muab cov ntses nyob rau hauv nws. Sab saum toj nrog txiv lws suav. Flounder nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau ci rau ib nrab ib teev. Tom qab hais tias, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab pab.

Flounder nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci nrog txiv lws suav, qaub cream thiab cheese

Qhov no daim ntawv qhia yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw:

• plaice uas kwv yees li 1 kg;
• daim (100-150 g) cheese;
• 2 txiv lws suav;
• ib tug ob peb ib dia qaub kua;
• txiv qaub (zest thiab kua txiv);
• fennel, ntsev, kua txob.

Cov kev npaj technology

Npaj cov ntses. Tshiav nws nrog ntsev, sprinkle nrog kua txob, ncuav lub txiv qaub kua txiv. Txhoov dill, sib tov nrog qaub qab zib thiab zest. Txhua cev (los yog ib tug neeg feem thooj, yog tias ib tug loj ntses yog ntes tau) nteg on ib daim ntawv ntawm ntawv ci. Roj ntses, soob muab tso rau hauv sab saum toj txheej. Sprinkle nrog cheese thiab qhwv lub xaus ntawm tus ntawv ci. Ci rau taub qab xav tau rau ib nrab ib teev.