Darjeeling (tshuaj yej): hauj lwm, ntau ntau yam, cov qauv ntawm cov brewing ib haus

Nyob rau hauv Is Nrias teb, tshuaj yej plantations muaj ib tug poetic lub npe "hauv lub vaj". High nyob rau hauv lub roob, nyob rau hauv sab qaum teb-sab hnub tuaj ib feem ntawm Is Nrias teb, loj hlob vaj ntawm Darjeeling. Impenetrable pos huab, kaj hnub, hnyav rains thiab rarefied cua yog txiav txim kiag li extraordinary thaj chaw ntawm cov tshuaj yej nplooj. Loj hlob ib tug xws li cov khoom nyob rau hauv tej lwm qhov chaw yog tsis tau. Yog li ntawd, Darjeeling - tshuaj yej, uas yog tabtom xav tau cov neeg tseem ceeb thiab muaj nuj nqis nyob rau hauv lub ntiaj teb no yog heev. Cov haus dej tau txais nws lub npe los ntawm lub npe lub cheeb tsam nyob rau hauv uas nws hlob.

tshuaj yej hauj lwm

Darjeeling belongs rau qhov zoo tshaj plaws ntawm ntau yam Indian dub tshuaj yej. Lub qhov txawv cov yam ntxwv ntawm no haus dej yog nws me ntsis tart tsw nrog ib tug nutmeg los yog fruity, feem ntau qhov no pob paj complements qhov zoo nkauj floral tsis hnov tsw.

Darjeeling tshuaj yej yog feem ntau xa mus rau raws li ib tug tshuaj yej los yog champagne champagne roob. Lub npe txuam nrog rau cov nqi ntawm cov khoom. Darjeeling - tshuaj yej, uas, nyob rau hauv kev sib piv mus rau lwm cov dub teas, muaj lub siab tshaj plaws muaj nqis. Qhov thib ob version ntawm cov dej haus lub npe yog vim nws cov khoom teejtug uas nqa, invigorate, txhawb.

Lub degree ntawm fermentation ntawm cov tshuaj yej ntau ntau yam nce mus txog li 90%. Nws yog tsis yooj yim sua kom meej seb puas muaj tus ntxoov ntxoo ntawm Darjeeling: nws ciali mus yuav dub, tab sis yog tias koj saib ze ze, nws nkawd hais tias nyob rau hauv ib txhia qhov chaw nws yog greenish.

Qib Indian Darjeeling

Darjeeling - tshuaj yej, cov uas tuaj nyob rau hauv peb ntau ntau yam:

• Darjeeling Thawj dej ntws yaug: lub rooj sib txoos lub sij hawm - lub kawg ntawm Lub ob hlis ntuj - nruab nrab-Plaub Hlis Ntuj. Lub scale ntawm zus tau tej cov no ntau yam yog heev me me, vim tsuas sau cov thawj khub ntawm nplooj nrog lub raum. Yuav kom tau ib tug kilo ntawm Darjeeling Thawj dej ntws yaug cov kev xav tau 22,000 hluas tua. Raws li txoj cai, kev thiab tau ntim rau tshuaj yej muag los ntawm auctions thiab sim ua nws sai li sai tau vim lub fact tias nws sai loses nws aroma thiab saj. Darjeeling Thawj saj mos, me ntsis tart, lub teeb Amber xim thiab aroma refined, Muscat.
• Darjeeling Ob txhais dej ntws yaug: Khaws cia lub sij hawm - lub kawg ntawm Tej zaum - thaum pib ntawm Lub Xya hli ntuj. Rau cov hoob kawm no yog yus muaj los ntawm ib tug ib tsos tsaus tsawv ntxoov ntxoo ntawm Txoj kev lis ntshav, uas emanates los ntawm txiv hmab txiv ntoo ntxhiab sau ntawv. Lub saj ntawm no haus dej tag nrho-bodied, tag nrho, nyob rau tib lub sij hawm reminiscent ntawm almonds thiab nutmeg. Yog hais tias ob qho tag nrho yuav tsum ua raws nraim li cov kev cai ntawm cia Darjeeling Ob txhais Sau, lub txee lub neej ntawm mus txog tsib lub xyoos.
• Peb qib - yog Darjeeling Caij nplooj zeeg dej ntws yaug: tshuaj yej nplooj yog sau tom qab qhov kawg ntawm lub caij los nag. Yog li ntawd, cov tshuaj yej nplooj yog succulent thiab loj. Vim qhov tsawg kawg nkaus cov ntsiab lus ntawm tannins haus yuav incredibly tus saj thiab ib tug faint aroma. Ib yam li cov thawj qib, lub caij nplooj zeeg yus muaj los ntawm ib tug tsawg kawg nkaus txee lub neej. Txoj kev lis ntshav ntawm tshuaj yej no sau txawv zib ntab ntxoov ntxoo nrog ib tug zoo lub teeb ntxhiab.

Cov ntsiab lus uas brewing Indian Darjeeling

Indian Darjeeling tshuaj yej brewing pom zoo purified dej uas nws kub yog 90 degrees. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau brew ib tug haus dej nyob rau hauv ib lub tais ua los ntawm Yixing av nplaum. Tab sis yog hais tias xws peev xwm tsis yog tam sim no, ces tus ce thiab zoo tib yam brewing mug nrog ib tug lim. Kwv yees li tsib grams ntawm cov tshuaj yej nplooj siv ib 200 milliliters ntawm cov dej. Darjeeling muaj kom dhau peb los yog plaub nplooj. Tom qab peb mus rau tsib vib nas this ntawm cub tshuaj yej nplooj yuav tsum tau emptied thawj. Qhov thib ob vuam yog khaws cia rau ib nrab ib feeb. Txhua tom ntej vuam lub sij hawm yuav tsum tau nce los ntawm 30 vib nas this.

Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, lub ntim thiab brewing lub sij hawm nyob rau koj tus kheej nyiam thiab yog feem ntau xaiv empirically. Yuav kom saj ntawm Darjeeling yog siab qhib, mus kawm rau brew nws kom zoo. Yog hais tias koj sib zog heev haus brewing los yog siv ntau dhau heev lawm tshuaj yej nplooj, lub resulting Txoj kev lis ntshav muaj peev xwm tau txais heev astringent los yog ntsim saj.

pab zog

Darjeeling dub tshuaj yej muaj ntau yam kev zoo zog. Qhov no haus dej yog ib qho zoo heev lwm txoj rau kas fes dub. Sawv daws xav xav zoo siab, tab sis vim hais tias nyob rau hauv thaum sawv ntxov khob kas fes xav tau kev pab, uas yuav them nws nrog lub zog. Tab sis ntev li ntawm nqi ntawm caffeine negatively muaj feem xyuam rau kev kho mob. Yog li ntawd nws yog zoo dua siv lub Darjeeling uas yog tseem uas muaj cov zoo siab hlo. Nws muab hwj chim uas tshwm rov rau lub paj hlwb.

Darjeeling - tshuaj yej, uas thiaj li muaj qhov uas yuav muaj cov tsos mob ntawm cancer. TF-haus muaj 2 - tshuaj overwhelming cancer hlwb.

Darjeeling noj mov, koj yuav txo tau lub ceeb thawj. Qhov no yog facilitated los ntawm haus dej muaj caffeine thiab antioxidants.

Yuav ua li cas los xaiv tus txoj cai tshuaj yej

Yog xav tau qhov zoo tshaj plaws tau kev lom zem ntawm cov khoom, koj yuav tsum Darjeeling (piav qhia - saum toj no) yuav tsuas yog ib qho uas tau fej nyob rau hauv Is Nrias teb nws tus kheej. Nco ntsoov lub hnub sau los ntawm nplooj, yog li cov qoob loo yog suav tias yog lub feem ntau qab, uas yog sau nyob rau hauv lub peb hlis ntuj. Nyob rau hauv thawj lub ntim ntawm tshuaj yej yuav nthuav ntaub ntawv los ntawm lub chaw tsim tshuaj paus ntawm qhov khoom uas nws yog zus (qhov chaw lub npe thiab plantations), lub sij hawm ntawm sau thiab lub hnub nyoog ntawm cov tshuaj yej fab.

Indian tuam txhab uas muag yog koom nyob rau hauv qhuav ntawm Darjeeling, nyob rau lawv cov ntim pleev xim rau cov yaj lub taub hau. Sau txhais tau tias lub haus yuav tsum tau raws li muaj zog raws li lub hauv pliaj ntawm cov tsiaj. Yog li ntawd saib rau lub pob, uas yog twv lub cim.

Cov kev cai cia Darjeeling

Thaum koj tau yuav ib tug tshuaj yej, nws yog zoo dua rau ncuav rau hauv ib co airtight lauj kaub thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Darjeeling txee lub neej feem ntau tsis pub dhau ob xyoos. Tshwj cim variations Vintage: cov khoom no yuav cawm tau tsib los yog ntau xyoo. Nyob rau hauv lub xyoo, ib tug ntau yam ripens xwb, thiab nws tsw yuav richer.