Cia peb kawm yuav ua li cas ua noj Chebureki

Caucasian cuisine yog dav thiab varied, mas vim nws muaj peev xwm nyob rau hauv cov kev xaiv ntawm cov khoom xyaw rau hauv lub tais diav. Qhov no cuisine yog yus muaj los ntawm ib tug nplua mais ntawm txawv txuj lom: zaub ntsuab, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom.

Yuav ua li cas mus ua noj pasties, lub Caucasus, txhua leej txhua tus paub. Mas nyob rau hauv mountainous thaj chaw nyob qhov twg Ua noj nyob rau hauv lub chav ua noj - nws yog ib lub prerogative tiag cov txiv neej. Rau cov filling (thiab nyob rau hauv kev nyob rau hauv lub Caucasian cuisine) siv nqaij yaj, uas yog bred nyob rau hauv zoo kawg herds nyob rau hauv lub loj heev qhov chaw ntawm lub teb chaws. Nyob rau hauv peb lub teb chaws tau txais tus me nyuam yaj yog yuav luag tsis yooj yim sua rau qhov nruab nrab pej xeem. Ua ntej, nws yog kim, thiab tib ob, yaj nqaij yog tsis tshua muaj, tsuas yog nyob rau hauv qhov kev txiav txim. Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv ntau cov khw nojmov thiab eateries koj zoo siab hlo muaj yog hearty thiab cua phaj. Nws feem ntau yog tau txais kev pab nrog cov kua ntsw (qij, tshuaj ntsuab los yog lws suav) thiab zoo liab cawu cub.

Yog li ntawd, yuav ua li cas ua noj pasties.

Ua ntej koj yuav mus zuaj lub khob noom cookie. Qhov yooj yim thiab pheej yig tshaj txoj kev - yog coj ob qe, ib tug pinch ntawm ntsev, ob khob ntawm hmoov thiab ib khob ntawm boiled dej.

Nyob rau cov ua hauj lwm nto (loj tej pawg los yog ib tug huv lub rooj noj mov) yuav tsum xaub tshau hmoov thiab ntsev. Ces ntxiv ntaus qe. Los ntawm txoj kev, koj yuav ua li cas tsis muaj lub qe, tab sis rau yooj ces koj yuav tsum tau ntxiv ib tug me ntsis txiv roj roj los yog zaub roj - cia li ib ob peb ntawm yeem. Li no ua tib zoo ntxiv dej tom qab lub qe thiab coj lub khob noom cookie rau ib yam taub hau. Rau ib ntev lub sij hawm nws yog tsis tsim nyog Knead. Lub khob noom cookie nyob rau hauv rooj plaub no yuav "roj hmab" thiab nws yuav tsis yooj yim rau yob tawm - yuav tau thov kev pab strongmen.

Yuav kom npaj qhob pasties daim ntawv qhia, ntawm chav kawm, koj yuav tsum ua raws li, tshwj xeeb tshaj yog hais tias koj ua tus thawj lub sij hawm. Thaum yuav tau tej yam kev txawj ntse, koj yuav ua txhua yam "los ntawm qhov muag". Yog li ntawd, rau chebureks, ntawm chav kawm, xav tau ib tug filling ntawm tsuav nqaij. Yuav kom npaj nws, koj yuav tsum tau tawm lub txee ntawm tej av nqaij (tsis muaj teeb meem seb nws yog ib tug dawb huv nqaij npuas los yog nyuj, los yog mixed), thiab ntxiv mus rau nws ob puas grams scrolled nyob rau hauv ib tug nqaij li ntawm nqaij npuas roj pasties muab ntau tus hluas thiab nyuj nyoos. Tsis tas li ntawd topped li nrog ib nrab ib khob ntawm cov dej, tov nrog finely tws dos, muab kua txob thiab ntsev mus saj. Koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis zaub txhwb, basil los yog tarragon. Tshuaj muab ib tug tshwj xeeb aroma thiab saj, whet lub qab los noj mov thiab kev tshaib kev nqhis. Tab sis qhov no yog - nyob rau kiv cua.

Siv lub khob noom cookie thiab yob tawm rau ib board los yog lub rooj. Yog hais tias koj tsis tau txiav lub khob noom cookie hauv cooling, koj yuav yob tawm nyias khaubncaws sab nraud povtseg, uas yog tom qab txiav los ntawm ib tug loj mug ntawm tus vajvoog, ces tag nrho cov pasties yog zoo tib yam thiab zoo nkauj.

Ib tug nyias txheej ntawm tsuav smear nto tchebourek lub neej yav tom ntej, tiam sis tsuas yog nyob rau hauv nruab nrab, txwv tsis pub lub khob noom cookie yuav tsis lo ua ke thiab tsis muaj dab tsi tshwm sim. Quav lub khob noom cookie hauv ib nrab nrog tsuav nqaij thiab jammed ntiv tes ntug. Ua li cas! Thiab yog li ntawd nrog tag nrho cov uas twb muaj lawm ua khob noom cookie voj voog.

Ua ntej ua noj ua haus pasties, sov li cov roj, uas txheej thickness yuav tsum kwv yees li ntiv tes nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus kib lauj kaub thiab pib pasties on medium tshav kub. Thaum muaj ib tug Golden ua kiav txhab, cov khoom tig mus rau sab tod. Nyias khaubncaws sab nraud povtseg ntawm ua khob noom cookie thiab minced nqaij kib sai sai, yog li ntawd koj yuav tsum tau khaws ib lub qhov muag rau dab tsi tshwm sim nyob rau hauv lub lauj kaub, los yog pasties cia li tig mus rau hauv hluav ncaig.

Tus ntawd yog nws! Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj pasties. sai sai thiab yooj yim. Pasties - ib tug zoo kawg nkaus lub tais uas yog universal. Yog hais tias muaj lub sij hawm, tab sis rau cov tsis muaj nyiaj, no tais yuav zoo meej rau pub tsis tau tsuas yog rau tsev neeg tab sis kuj cov qhua. Qhov no zaub mov yuav tsum indispensable, piv txwv li, rau ib tug noj mov los sis ntawm txoj kev, nws yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug festive lub rooj thiab raws li ib tug txhua txhua hnub tsev neeg noj hmo. Lub simplicity thiab tus nqi qis ua no zoo kawg nkaus lub tais yog heev tshuaj pleev hnub no. Thiab yog li ntawd nyob rau hauv txhua txhua lub tsev koj yuav hnov lub suab ntawm tus hostess: "Niaj hnub no peb npaj pasties" thiab zoo siab cheers thiab xyiv fab me nyuam nyob rau hauv rov qab.