Ci ntsa iab wine "Jean Pol Shene": hauj lwm, muaj pes tsawg leeg, thiab kev txheeb xyuas

Jean Pol Shene - Fabkis winemaker thiab ib tug yeej muaj tseeb tus tswv ntawm nws khoom siv tes ua. Nws lub npe yog immortalized followers ntawm nws kos duab. Hais tias yog dab tsi hnub no yog hu ua tus series ntawm lub ntiaj teb no tus zoo tshaj plaws wines.

Curvature thiab pluav

Zoo li tej cult khoom, zoo caw yuav tsum tau muaj ib zaj dab neeg. Nws yog ntshaw tias nyob rau hauv zaj dab neeg muaj lub tsis taus pa ntawm lub era, tau mus kawm ib ob peb ntawm ntu neeg thiab yeej ib txwm muaj ib tug zoo siab xaus. Zoo li tau txais kev pab thiab producers nrhiav kom los siav uas nqhis dej. Thiab nyob qhov twg archivists thiab historians yog powerless tuaj rau pab marketers cleverly intertwining tseeb thiab profit.

Muaj yog ib tug dab neeg thiab caw "Jean Pol Shene." Seb qhov no yog muaj tseeb los yog ib tug fairy taleas, yog tam sim no tsis paub hais tias. Tab sis cov lus dab neeg muaj nws hais tias nws yog li ntawd.

Thaum nyob ntawm lub rooj ntawm Louis XIV tau txais kev pab uas nws nyiam raj mis ntawm sparkling cawu cub. Thiab yog hais tias tus haus nws tus kheej, raws li ib txwm, yog yav tom ntej, cov hlab hu ua tus huab tais bewilderment. Nws xa mus rau lub winemaker - Jean Paul Chenet.

- Vim li cas nkhaus raj mis? - Kuv nug cov huab tais, lub npe hu ncha los ntawm lub hnub ntawm kev ncaj ncees thiab siab zoo.

- Nws tsis nkhaus, tiam sis tsuas yog pe nyob rau hauv obeisance ua ntej koj Majesty, - hais tias lub resourceful winemakers.

- Tab sis vim li cas nws pluav? - Tsis txhob cia tus huab tais.

- Txawm los ntawm cov feem ntau ilv kov ib co kua nplaum nyob twj ywm. Kuv tsis muaj lawv nyob rau hauv lub lush daim tiab ntawm koj tej?

- Tiag tiag! - luag Louis-hnub. - Tab sis nws muaj ib tug raj mis ntawm kuv nco txog kuv tus hlub me nyo hau awnings, tus ntxhais ntawm lub Duke ntawm Mortemart! Kuv ua hauj lwm nyuaj heev tsis ntev los no, coj nws los ntawm nws tus txiv ...

Caw rau awnings

King menyuam lub dag, qhov teeb meem twb tshaj, tus tswv siab. Ib me ntsis tom qab, Louis kom lub winemaker los tsim ib tug tshwj xeeb tsi caw tshwj xeeb tshaj yog rau awnings Françoise-Athenais de Montespan uas adored. Zhan Pol mus ua hauj lwm, uas tsis tau mus nyob qhov twg, thiab nyob rau hauv lub npe nrov Champagne cheeb tsam, uas, los ntawm txoj kev, nyob rau hauv cov hnub, conjured tshaj tom ntej Rev ntawm legendary Dom Perignon. Tsis ntev lub huab tais yuav muab Marquis khoom plig - ib tug raj mis ntawm sparkling cawu cub. "Hlub" - Louis wrote nyob rau hauv ib tug nrog kev ceeb toom.

Luckily, hauv daim ntawv qhia no tsis yog sunk rau hauv oblivion, raws li tej zaum yuav muaj tshwm sim. Niaj hnub no, cov kiv cua ntawm zoo dej cawv yuav yuav raws nraim lub cawu cub, uas tsis tau ib zaug zoo nkauj Marquise.

continuation ntawm zaj dab neeg

Zoo King, Vaj kub siab heev los ntawm cov txuj ci ntawm lub tsev hais plaub winemaker, foom koob hmoov rau nws mus ua hauj lwm. Txij li thaum ces nws pib zus tau tej cov noble wines "Jean Pol Shene". Comments txog qhov no haus dej resounded thoob plaws Fabkis, ces thoob plaws teb chaws Europe, thiab tam sim no kis thoob plaws lub ntiaj teb no.

Chaw tsim tshuaj paus

Niaj hnub no, txoj cai siv lub npe twg muaj Les Grands Chais de France. Nws yog cov coob winery venture nyob rau hauv Fabkis, tab sis kuj yog ib tug ntawm cov hiob. Nws ua ob peb ntau yam ntawm wine "Jean Pol Shene" thiab export lawv nyob rau hauv ntau tshaj li 160 lub teb chaws thoob ntiaj teb. Kws txawj kwv yees hais tias qhov no cawu cub yog qhov zoo tshaj plaws muag ntawm tag nrho cov neeg uas tsim nyob rau hauv Fabkis.

Ntawm daim card yog yooj yim: lub chaw tsim tshuaj paus tseem ncaj ncees mus rau lub qub technology, tsim los ntawm tus tswv, thiab siv rau qhov siv thiab ua lub siab tshaj plaws zoo txiv hmab yog tshwj xeeb ntau ntau yam. Tab sis Attendance tseem ceeb yog lwm muaj - raws li ancient kev lig kev cai, lub sparkling caw "Jean Pol Shene" siav nrog kev hlub.

Nyob rau hauv lub xyoo, lub ntau yam tau txhab, thiab niaj hnub no peb yuav txaus siab rau lub feem ntau varied tastes ntawm lub haus dej.

Cabernet-Syrah

Yog hais tias koj txiav txim siab mus sim cov cawv txiv hmab "Jean Pol Shene" liab "Cabernet Syrah" yog ib qho kev yoj. Nws yog tsim los ntawm cov txiv hmab tua nyob rau hauv sab qab teb ntawm Fabkis. Lub npe ntawm ntau yam tau muab lub npe ntawm tus haus. Cov kua txiv hmab yog zoo-kuas, muaj ib tug nyias ua kom zoo zoo pob paj. Velvety tseem ceeb muaj mob loj tsawv theem ntawm acidity thiab siab dej cawv rau cov ntsiab lus. Lub saj ntawm cawu cub yog tag nrho bodied thiab sustainable aftertaste. Qhov no cawu cub yog zoo meej nrog nqaij thiab zoo cheese. Pab nws saws ntawm 15-16 degrees Celsius.

Merlot

Nws tsim nyog tsis muaj tsawg xim rau cov liab qhuav caw "Jean Pol Shene" ntau yam "Merlot". Cov txiv hmab ntawm lub tib lub npe ntau ntau yam zus nyob rau hauv lub npe nrov xeev ntawm Gascony. Nws saj yog tart thiab tsw tsuas inimitable. "Merlot" tau txais kev pab rau kev sib tw cheese thiab fries.

Chardonnay

"Chardonnay" yuav rov hais dua mus rau cov neeg uas xav tau ib tug qhuav dawb cawu cub. Nws yuav ua nyob rau hauv ib tug zoo nkauj tshaj plaws qhov chaw nyob rau lub ntiaj chaw - nyob rau hauv cov kob ntawm Corsica. Qhov no ntau yam yog zoo meej rau feem ntau ntawm cov tshuaj Mediterranean cuisine: ntses, nqaij ntses nyoo, kua zaub. Pab nws yog txais rau hauv ib tug kub ntawm 8-10 hom degrees.

blanc Moelleux

Dawb semisweet "Muallem Blanc" yog ua los ntawm ob peb ntau yam ntawm txiv hmab boycott dawb tua nyob rau lub coasts ntawm tus dej ntawd. Qhov no caw yog lub npe hu rau velvety saj, nplua nuj aroma thiab cim Hawj txawm nrog ib tug amber zas. Feem ntau, nws ua hauj lwm pab raws li tus appetizer. Zoo nws yog nyob rau hauv ua ke nrog nrog kis. Qhov no caw yog pom zoo kom yuav txias mus rau 10-12 degrees ua ntej noj.

Blanc de Blanc

Txiv hmap ntau ntau yam rau "Blanc de Blanc" yog zus nyob rau hauv sab qab teb ntawm Fabkis. Qhov no wine muaj ib tug floral pob paj thiab kev paub qhia lo meej saj. Nws yog hais txog ib tug hluas wine thiab mus zoo nrog lub teeb muaj roj tsawg nqaij thiab cov ntses. 10-12 degrees - zoo tagnrho pub rau pab, nyob rau hauv uas saj thiab aroma yog qhia tag nrho.

Merlot-Cabernet Collection

Collection caw "Jean Pol Shene" prides nws tus kheej nyob rau hauv ntau yam "Merlot Cabernet Collection". Qhov no liab qhuav cawv txiv hmab, muaj ib tug zoo yav tom ntej. Nws muaj ib tug kev paub qhia lo pob paj thiab tart saj. Tej liam kev ua si ua hauj lwm pab kub thiab high-zoo cheese. Qhov zoo tshaj plaws kub rau liab - 16-18 degrees. Ruby xim - lwm feature ntawm lub haus dej.

Cinsault Rose

Kiv cua ntawm liab txiv hmab txiv ntoo wines yuav txaus siab rau lub "Senso Rose". Lub saj ntawm no cawu cub yog kev paub qhia lo, nws muaj kev zoo fruity sau ntawv. Tsis muaj tsawg kawg li thiab aroma. Italian tais diav yog zoo kawg nkaus haum rau qhov no qib. Ib tug pub rau lub rooj nws yog tsim nyog, txias mus rau 12 lub degrees.

Syrah

Qhov ntau "Syrah" - liab qhuav cawu cub. Gascon kuj siv txiv hmab rau nws lawm. xim ntawm cov dej haus tuab, nplua nuj liab. Thiab nyob rau hauv lub tam sim no pob paj ntxhiab ntawm violets. Nws yog zoo tagnrho rau grilled nqaij. Pab nws zoo dua mus txias mus rau 15 degrees.

Haus dej cawv dawb

Tsis yog txhua tus nyiam lub zog degree, thiab ib co cawv xwb yog contraindicated rau cov kev kho mob yog vim li cas. Cov chaw tsim tshuaj paus txiav txim siab nws tsis ncaj ncees uas ib txhia yog deprived ntawm lub Library yuav txaus siab rau ib tug zoo haus. Yog li ntawd, nws tau tsim ib tug tshwj xeeb caw, "Jean-Pol Shene" - uas tsis yog-alcoholic. Nws muaj ib tug nplua nuj saj thiab aroma, tab sis tsis muaj cawv.