Tsev liqueur los ntawm txiv duaj. Yuav ua li cas mus ua noj?

Tom tsev, koj yuav npaj tau zoo txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo liqueurs rau lub hauv paus ntawm cov cawv thiab tsis tau nws. Heev six liqueur tau los ntawm apricots. Nws yog qab zib heev thiab uas muaj ntxhiab. Qhov loj tshaj plaws - txoj cai kom nws ua. Nws yog hais txog nws ua noj ua haus nyob rau hauv tsev thiab yuav tau los sib tham.

Pab tswv yim los pab koj ua koj brandy amazing

Iab txiv duaj tawm heev six, yog tias koj ua raws li cov cai no:

• tshem tawm cov noob los ntawm apricots, vim hais tias yog hais tias koj tsis, lub liqueur yuav tsis ua hauj lwm raws li apricots qho to muaj prussic acid;
• nws yog zoo dua tsis mus rau ntxuav apricots, txaus ua ntej yuav pib cov txheej txheem mus so lawv nrog txoj phuam, vim hais tias nyob rau hauv tus nto ntawm lawv yog cov "tsiaj qus" yeasts uas tsim nyog rau fermentation;
• ua liqueurs, tsis txhob siv lwj apricots.

Qhob brandy tsis vodka

Iab txiv duaj tsis vodka yog siav heev thiab tsuas nws puv tawm heev six. Txawm li cas los, lub sij hawm yuav tsum tau yog heev loj, tiam sis nws yog tsim nyog nws. Yog li ntawd, koj yuav tsum tau 5 litres ntawm cov dej, 3 kilograms ntawm apricots thiab txiv qaub nyob rau hauv tus nqi ntawm 2 pcs. 4.5 litres ntawm kua txiv, 6 tsom iav ntawm qab zib thiab cov poov xab, raws li nyob rau hauv ib nrab diav ib 4.5 liv cov kua txiv.

Cov ua hauj lwm yuav tsum pib nrog kev ntxuav apricots los ntawm noob, nws yog qhov zoo tshaj ua li no los ntawm tej qhov khoom nyob rau hauv ib nrab thiab maj mam muab tshem cov pob txha. Txiv hmab txiv ntoo halves, uas laws ntawv tau cov quav mus rau hauv lub lauj kaub, ces koj yuav tau sau lawv. Rau cov theem tom ntej ntawm kev npaj yuav tsum rhaub 5 litres ntawm cov dej, ces ncuav rau hauv lub hau dej txiv duaj halves. Koj yuav tsum npaj ua ntej rau cov xovxwm rau nyem tawm rau tag nrho cov kua txiv. Yog hais tias apricots twb sau nrog boiling dej, ces lawv yuav tsum tau muab nyob rau hauv qhov xovxwm thiab tawm rau 4 teev. Tom ntej no, lub resulting loj yuav tsum ntws thiab ntxiv mus rau nws squeezed kua txiv ntawm ob tug txiv qaub. Tsis tas li ntawd ntxiv qab zib thiab cov poov xab, lub resulting sib tov twb muab nyob rau hauv ib chav tsev tsaus nyob qhov twg qhov kub thiab txias tsis pub tshaj 20 degrees. Cov chav no brandy apricots yuav tsum nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm fermentation.

Tom qab qhov kawg ntawm lub fermentation txheej txheem uas siv ib lub lim, lim lub caw nyob rau hauv cov ntoo tej kas tham. Tom ntej no, kaw lub hau thiab cia nws rau lwm rau lub hlis nyob rau hauv ib chav tsev tsaus. Tom qab no lub sij hawm, ncuav lub brandy fwj thiab tawm nyob rau hauv ib tug txias chav tsev rau lwm lub sij hawm uas mus txog rau 4 lub hlis. Yog li ntawd qab liqueur los ntawm txiv duaj tsis vodka npaj txhij!

Qhob txiv duaj brandy nrog rau qhov sib ntxiv ntawm wine

Qhob txiv duaj brandy rau nws saj yog tsis inferior mus txawm lub feem ntau kim cawu cub. Koj yuav saib tau rau koj tus kheej los ntawm kev npaj ib tug liqueur raws li no daim ntawv qhia. Koj qhua yuav txaus siab rau nws!

Yog li, lub nram qab no sib tham txog kev yuav ua li cas los npaj saum brandy nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cawu cub. Ua li no koj yuav tsum tau: 5 litres ntawm cov dej huv, 3 kg piam thaj, 5 kg ntawm apricots, laws ntawv tau cov ua ntej. Lub highlight ntawm no daim ntawv qhia no yog cov khoom, xws li 1 liter ntawm rooj cawv txiv hmab, nws yog qhov zoo tshaj plaws xaiv dawb, thiab ib diav ntawm hauv av nutmeg.

Tam sim no peb npaj mus rau qhov kev npaj ntawm liqueur. Lub cev nqaij daim tawv yog lawm seedless, chop, tab sis tsis tig nws mus rau hauv mush. Ua ntej chopping apricots muab rhaub 5 litres ntawm cov dej. Tag nrho cov uas ua txiv duaj cev nqaij daim tawv ncuav boiling dej tov nrog piam thaj. Cov uas ua sib tov ncuav txiv hmab cawv txiv hmab, thiab ntxiv nutmeg.

Tom ntej no, lub resulting sib tov yuav tsum xa ib lub lim tiam nyob rau hauv ib tug maub txias qhov chaw rau cov fermentation txheej txheem. Nyob rau hauv lub kauj ruam tom ntej koj yuav tau ntws tag nrho cov kua los ntawm lub lauj kaub thiab ntws nws, ncuav mus rau hauv ib tug huv raj mis thiab ces sab laug mus rau sawv ntsug. Lub tiav lawm brandy raj mis. Cov khoom yog npaj txhij noj!

Yuav ua li cas tsi ntawm txiv duaj ce koj zoo tshaj plaws rau lub brandy?

Iab txiv duaj surprise tej gourmet, vim hais tias nws yog kev nco txog nws xim zoo nkauj, nyob ntawm seb lub ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zoo saj thiab aroma. Yuav kom npaj saum brandy yuav siv tau raws li cov tsiaj qus thiab cultivated ntau yam. Yog hais tias koj siv cov tsiaj qus ntau yam, lub liqueur yuav muaj ib tug zoo kawg nkaus tsw, tab sis tej zaum yuav tsis qab zib txaus, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cultivated ntau yam yuav tag nrho txoj kev nyob ib ncig ntawm. Yuav kom npaj ib tug amazing txiv duaj brandy, koj tsis tas yuav mus yuav ib tug kws nyob rau hauv no ua lag ua luam. Txaus mus yuav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov kev npaj ntawm daim ntawv teev, thiab ua tib zoo xyuas daim ntawv qhia nws tus kheej liqueurs.