Yuav ua li cas yog lub whitefish? Cov ntses uas koj txaus siab rau

Muaj yog lub teeb nyob rau hauv xws li ib tug ntses, uas yog hu ua tus whitefish. Qhov thib ob ntawm nws lub npe - schokur, tsis tshua muaj tsis tshua muaj thiab los ze zog mus rau Tuam Tshoj nws yog hu ua humpback whitefish. Hais txog whitefish ntses mus rau ib tug sab genus ntawm whitefish, yog tshaj nyob rau hauv qhov dej ntawm tus Yenisei dej, yog li ntawd tsawg kawg yog muab tsis cuag rau ntau thaj tsam ntawm Russia. Vim hais tias nyob rau hauv nruab nrab cheeb tsam ntawm lub teb chaws ntawm lub dej neeg tsis paub. Ntawm no yog nyob ib thaj nyuag nyob ze rau qhov Arctic dej hiav txwv thiab tus dej ntws ntawm lub phiab, whitefish - cov ntses yog paub zoo tias, yog ib feem ntawm kev lom zem rau lub rooj. Ntxiv mus, nws muaj koj saj thiab me ntsis bony.

Qhov ntawd los ntawm nws peb yuav ua tau

Vim lub fact tias whitefish - ntses uas tau tshwm sim nyob rau hauv heev hnyav tej kev kawm, nws muaj ib tug zoo kawg li roj, nyob rau hauv qhov tseeb, zoo li feem ntau hom ntses nyob rau hauv xws li ib tug tsis muaj kub ntawm cov dej ntws. Raws li, ib qho ntawm feem txawv txawv (thiab yog li txaus nyiam) tais diav yog suguday thiab steak uas khov ntses tuag nws.

Yog hais tias koj xav txog yuav ua li cas ua noj ntses whitefish, tam sim ntawd los mus mloog broiling thiab ci ntses nrog nws tus kheej reserves ntawm roj yuav tsum tig tawm hluas thiab heev six.

Fishermen feem ntau soj ntsuam nrog schokurom nquag qhia nws jerk thiab ntsev; nws yog txig haum rau kev haus luam yeeb, ob leeg kub thiab txias. Txawm li cas los, connoisseurs hais tias lub caij nyoog kawg no txoj kev yog tsim rau ib yam khoom xws li whitefish ntses.

Pheej zoo schokur pob ntseg. Advanced amateurs yuav tsum tau mus muab no tais nrog me me whitefish thiab ntshiv ntses, nws yog ntshaw marine keeb kwm. Txawm li cas los, lub broth thiab heev dua lwm yam los ntawm cov Chira txawv txawv saj, tab sis nyob rau hauv lub siv ntawm no kua zaub yuav tsum tau ntau khob cij thiab pickles.

yuav luag sushi

Xav txog, yuav pib ib tug kab txawv txoj kev uas lub ntses whitefish siv. Kev npaj "Indigirka" nyias nyob ib yam dab tsi uas zoo sib xws rau cov txheej txheem ntawm kev tsim lub teb chaws, thiab yog hais tias koj los yog koj tsev neeg txaus siab rau qhov no Japanese tais, ib tug nyias koj yuav nyiam nws heev.

Zoo li koj lovers yuav tsum tau mus xa mus rau lub keeb kwm ntawm lub pas dej Chiru Chokurdakh, tab sis peb to taub nyuaj npaum li cas nws yog rau cov neeg uas tsis nyob ze nws, thiab tsis yog ib tug millionaire. Cia nws yuav cia li schokur.

Ntses siab yuav tsum tsau nyob rau hauv lub warmth ntawm koj lub tsev yam tsawg 10 feeb, txawm yog hais tias nws tsis khov. Huv si los ntawm cov dos, tshem tawm lub taub hau, eviscerated thiab txiav: thawj, ib tug ncaj loj ib feem thoob plaws lub cev, thiab ces - nyob rau hauv lub medium-qhov loj qhov me daim, ua rau tau txais los ze zog mus rau lub duab ntawm ib square. Ntsev thiab kua txob - mus saj, dos - ib tug me ntsis ntau, zaub roj - qhov twg ib tug ib nrab dia. Tag nrho cov no yog ua tib zoo tov thiab las tus mob khaub thuas. Thaum kawg yog ib teev, tab sis nws yog zoo dua kom txias tag nrho hmo ntuj; ces koj yuav muaj ib tug yog vim li cas, thiab koj muaj peev xwm tiag tiag kom sushi.

Ib tug interesting cov kev xaiv: ntses ncuav qab zib

Tsis phem whitefish ntses thiab ci, ntawm chav kawm, yog hais tias koj zoo li ntses. Lub khob noom cookie yuav txoj kev leej twg, txawm tastier yog cov poov xab. Curiously, koj yuav ua li cas nrog muas vim hais tias nyob rau hauv no daim ntawv qhia cov ntses yog principled.

Lub hauv qab ntawm lub lauj kaub nyob yog greased thiab hlua netolstym txheej ntawm khob noom cookie. Siav mov yog muab tso rau hauv lub hauv paus, lub sab saum toj - maj mam kib dos (roj yog tsis rho tawm ntawm lub roasting nkag mus rau hauv ib lub ncuav nrog dos), ces tws dill thiab kua txob (av) thiab Lavrushka (yeem, tsis txhua leej txhua tus nyiam nws tau raug tshem tawm los ntawm lub tiav lawm ncuav mog qab zib) . Qhov ratio ntawm cov khoom xyaw - nyob rau ntawm koj txiav txim. Ib txhia zoo li ntau zaub, ib tug neeg - kib dos, ib tug neeg tshaj nyob rau hauv siab tus plig. Npaj thiab txiav cov ntses yog muab tso rau sab saum toj, nkaum lub xeem, uas yog lubricated nrog ntaus nkaub qe, thiab ci nyob rau hauv lub qhov cub rau txog plaub caug feeb. Noj cov khoom uas zoo tam sim ntawd, tab sis txawm ntau li ntawd - thaum lub ncuav mog qab zib tau txias.

Hauv pem teb cov kev cai ci

Qhov ceev tshaj plaws, kev ywj pheej thiab qab txoj kev ua noj ua haus ntses yog nws ci. Nws yuav siv sij hawm ib tug tsawg kawg nkaus siab - txawm tsawg, tab sis cov haum txawm tias cov neeg uas ntses tsis tshua hwm. Txawm li cas los, nyob rau hauv thiaj li yuav tau nws, koj yuav tsum tseem ua raws li tej yam cov kev cai.

Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws txhawj xeeb cov tais diav rau ci. Nws yuav ua tau ib tug av nplaum, classical cam khwb cia hlau, txawm txha hniav laus tsim kev kub kub. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis txhuas los yog tooj liab! Cov ntses nyob rau hauv cov tso tsheb hlau luam yuav tau ib tug unpleasant gray xim thiab ib tug yog xim hlau saj. Peb yuav tsis hais ntau npaum li cas txog txoj kev poob ntawm pab qualities.

Tom ntej: ib tug ci los yog frying lauj kaub nyob rau hauv uas koj ci cov ntses yuav tsum tau me me luaj li cas. Txwv tsis pub qhov tsw yuav tau txais kev poob zoo thiab yuav muab faib rau qhov ntim ntawm crockery.

Yog hais tias koj xav kom koj lub taub ntim rau hauv uas koj siav ntses, yog ntxiv haum tsis tsuas yog rau cov ntses tais diav, prostelite nws cov zaub mov nrog ntawv ci los yog parchment. Zoo qab kuj ntub, e.g., txiv qaub tev, ces fishy tsw yog tsis ncua. Thiab thaum kawg, txawm hais tias koj nyiam ua txhua yam nyob rau hauv ua ntej, noj tej ntses cia li ua ntej noj. Thaum ci ntses yog nyob rau hauv lub qhov cub cools down, nws tsis yog ze li ntawm li cua kub.

Cub - Qhov zoo tshaj plaws txoj kev

Nws tseem mus xav txog cov kev xaiv ntawm yuav ua li cas ua noj schokur ntses, kuj hu ua humpback whitefish, whitefish ntses nws yog nyob rau hauv lub qhov cub. Qhov no yuav tsum qaub kua ntses.

Thawj zaug nws yog tsim nyog ib tug cev (800 g) tshiav ntsev thiab tuav teev txias. Thaum lub sij hawm no, zom hmoov butter (thiab hais tias, thiab lwm diav), ncuav ib lub khob thiab ib tug ib nrab ntawm qab zib, haus, ntxiv ntsev thiab tawm mus txias.

Chir, grated thiab sab nraum thiab sab hauv lub ntses, muab tso rau ib tug yias, sprinkled nrog roj thiab ci nyob rau hauv ib qhov cub rau txog ib teev (qhov nyhav ntawm cov ntses thiab cov tam sim no lub sij hawm yuav tsis tsum npaj nyob rau hauv ua ntej). Peb mam li muaj ib tug ob peb ntau lub sij hawm los ntub nws nyob rau saum toj ntawm lub ntses. Tab sis nrog mashed los yog boiled qos yaj ywm (tshwj xeeb tshaj yog tub ntxhais hluas) - tsuas unforgettable saj!