Yuav ua li cas yog ib tug txwj laug, thiab yuav ua li cas haus?

Sambuca yog ib tug Italian lub teb chaws haus, yog ib tug tsis muaj kob (feem ntau) liqueur flavored nrog anise. Feem ntau hom no feem ntau hu ua dawb sambuca, kom paub qhov txawv nws los ntawm lwm yam ntau yam - kaj xiav los yog xim liab.

Sambuca manufactured nrog roj yam tseem ceeb muab tau los ntawm anise, anise, licorice, thiab lwm yam txuj lom. Cov roj yog ntxiv nyob rau hauv cov ntshiab daim ntawv nrog rau ib tug concentrated tshuaj ntawm qab zib thiab lwm yam flavored. Standard tsev fuabtais, qhov no haus yog 42% cawv.

zaj dabneeg

Sib nrug los ntawm lub fact tias xws li ib tug txwj laus, muaj coob tus neeg yuav tsis kom meej meej taug keebkwm ntawm nws tshwm sim. Ib tug version hais tias lub npe los ntawm lub Arabic lo lus "Zammut". Yog lub npe ntawm tus haus nrog anise tsw, uas yog xa mus rau lub ports ntawm ltalis rau ships los ntawm sab hnub tuaj. Nyob rau hauv lem, tus Oxford English Dictionary hais tias lub sij hawm los ntawm lub Latin los ntawm lo lus "laus". Tsis tas li ntawd, raws li ntaub ntawv keeb kwm, nyob rau hauv tim Nkij teb chaws hu ua sambuca liqueur los ntawm elderberry, uas ua txog 130 xyoo dhau los.

Ntxiv keeb kwm ntaub ntawv txog dab tsi yog ib tug txwj laus, nws muaj nqis ntsoov teev hais tias cov thawj coj mus muag version ntawm lub haus dej pib tsim nyob rau thaum xaus ntawm 1800 nyob rau hauv lub nroog ntawm Civitavecchia. Nyob rau hauv 1945, sai tom qab lub ntiaj teb no ua tsov ua rog II, cov businessman Angelo Molinari pib ua Sambuca Ntxiv Molinari, uas pab popularize lub haus dej tag nrho cov tshaj Ltalis.

Yuav ua li cas haus?

Dej cawv haus Sambuca feem ntau nkag nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov aesthetic. Nws kuj yuav nkag los yog diluted nrog dej khov dej, uas ua nyob rau hauv ib qho kev nthuav nrig txog kev pom cov nyhuv. Thoob plaws hauv no hom ntawm pub yog con Mosca, nyob rau lub peb kas fes taum ces muab pov tseg rau hauv lub khob, uas yog poured rau Sambuca (yees duab - haus dej haus kas fes taum - qhia hauv qab no).

Dej cawv, cuag li ua ib lub cim lub siab xav ntawm lub thaj, noj qab haus huv thiab kev zoo siab, los yog tus Vaj Trinity (raws li lub Italian kev lig kev cai). Nyob rau hauv tas li ntawd, Sambuca feeb ntxiv mus rau lub kas fes - rau tsw, thiab es tsis txhob ntawm qab zib. Nws yog siv nyob rau hauv cov ntshiab daim ntawv - me me tsom iav li ib tug aperitif.

Nyob rau hauv tas li ntawd, xa mus rau dab tsi Sambuca, ntau tam sim ntawd xav seb qws dej cocktails nrog hluav taws. Qhov no kuj yog ib qho txoj kev mus haus dej haus no haus dej - dej cawv Cov nroj cig cuag rau ib tug luv luv lub sij hawm, raws li los ntawm ib tug haus dej thiab tua cov nplaim taws ntawm cov kua sai sai. Xeem feeb cocktails kuj ua los ntawm ob peb ntau hom kev haus dej haus cawv fortress nchuav rau hauv lub khob khaubncaws sab nraud povtseg. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug txwj laus yuav tsum nyob rau hauv qab, qhov ntau tuab thiab hnyav haus.

Common thiab ntau thawj txoj kev ntawm cov dej haus sambuca. Ua ntej, lub cawv yog poured mus rau hauv ib khob thiab teem on hluav taws, thiab ces sai sai poured mus rau hauv ib lub taub ntim. Tus thawj iav thaum nws yog tsim nyog los tig tshaj thiab tso nws nyob rau lub saucer. Ces, tom qab qhov kev siv ntawm sov Sambuca yuav tsum tau lo nyob rau hauv lub raj ntawm lub ntswg thiab cov thawj iav saucer thiab daig cua ua pa. Nyob rau hauv txias liqueur mus zoo nrog mis nyuj, tiam sis tsis nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug dej cawv, thiab ib lub zuj zus - ib tug pas cawv, thiab ces ib tug pas ntawm cov mis nyuj.

Summing li, ua rau tag nrho teb rau lo lus nug "yog dab tsi ib tug txwj laus," nws yuav tsum sib cav hais tias qhov no yog ib tug muaj zog aniseed liqueur ntawm Italian keeb kwm, uas yuav tsum tau qaug dej qaug cawv nyob rau hauv ntau txoj kev.