Yuav ua li cas yog ci nqaij npuas ci npaj rau hauv ntau hom, hauv ib lub qhov cub microwave, hauv qhov cub?

Ci nqaij npua - nws yog ib tug heev zaub mov nyob rau hauv lub Moldovan, Lavxias teb sab thiab Ukrainian cuisine. Nws yog nqaij npuas (tsawg dua lwm cov nqaij), uas yog ci hauv ib qho loj daim. Muaj ntau ntau txoj hauv kev ua noj ua rau nqaij npuas boiled. Npaj ib qho nqaij npuas txias zom hauv ib chav multivarquet, hauv qhov cub microwave, nyob rau hauv qhov cub, nyob rau hauv ib lo lus nyob rau hauv ntau txoj kev, tab sis xws li ib tug delicious, muaj kua zaub yuav thov txhua txhua tus hlub ntawm nqaij.

Ua noj nqaij npuas rau multivarka.

Yog li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm lub tais "Mob khaub thuas boiled nyob rau hauv ntau hom" koj xav tau:
750 los yog 800 grams ntawm nqaij npuas nqaij, sunflower roj, 2 los yog 3 cloves ntawm qej, ib qho teaspoon ntawm qhuav dill, ib me ntsis ntsev thiab kua txob.

Yuav ua li cas yog cov nqaij npuas kib npaj rau hauv ntau yam?

Noj cov nqaij, ntxuav nws thiab siv nws lub ncuav los yog phuam, txhuam cov khoom qab zib, ntsev, roj, nphoo nrog qhuav dill, muab tso rau hauv ib lub tais thiab qhov chaw hauv lub tub yees rau 6-8 xuab moos.

Tom qab ntawd Hloov nqaij npuas multivarku, ces ncuav rau hauv lub marinade thiab Fry nyob rau ob sab rau 15-20 feeb ( "batch" hom). Tom ntej, noj nqaij npuas 2.5-3 teev ("quenching" hom).

Tom qab lub sij hawm pib, qhib lub hau kom cia cov nqaij npuas boiled kom txias tawm me ntsis.

Txias boiled nqaij npuas nyob rau hauv ib lub thawv, nws hloov tawm heev muaj kua, maj mam, mos thiab appetizing. Nws qhov kom zoo dua yog tias nws muaj peev xwm ua rau noj tau txias thiab kub.

Yuav ua li cas ua noj txias-boiled nqaij npuas nyob hauv ib lub qhov cub microwave?

Yuav kom npaj xws li ib tug hearty thiab cua noj mov nqa ib nrab ib tug kilo ntawm nqaij npuas tenderloin. Qhov no piece ntawm nqaij kom qhuav yaug, thiab ces qhuav nrog ib tug napkin.

Tev ib daim me me thiab txiav nws mus rau hauv ib lub strips los yog ib nrab-ib ncig. Ces txiav rau hauv slices ob loj cloves ntawm qej.

Tam sim no no daim ntawm nqaij npuas pompeguyte qej thiab carrots. Ua li no, ua kom tsis tob tob hauv qhov nqaij thiab cov khoom ua rau hauv cov ntawv tsis zoo.

Nyob rau hauv ib lub qhov, muab tso rau hauv los yog carrots los yog qej, vim hais tias ua ke lawv yuav tsum tsis txhob muab tso ua ke.

Thaum twg ib daim ntawm nqaij npuas tag nrog cov tais ntawm cov zaub, chop nws nrog av dub kua txob thiab ntsev, ces tawm ntawm cov nqaij muag rau 15 feeb.

Tom ntej no, nqa ib lub khob ntim (nrog lub hau), roj hauv qab nrog roj, ncuav ib nrab ntawm ib khob dej hauv qhov ntawd thiab muab ib qho nqaij npuav rau hauv lub laujkaub.

Npog nrog lub hau (nco ntsoov!) Thiab tig rau lub microwave rau 15 feeb rau qhov siab tshaj plaws.

Tom qab ntawd tawm lub saucepan, tig tshaj ib piece ntawm nqaij, npog dua thiab muab tso rau rau 15 feeb (tib lub zog).

Cov nqaij npuas boiled hauv lub microwave yog npaj rau 40-45 feeb, thiab cov nqaij yuav tsum tau muab coj mus ua si.

Lub siab nyiam ntawm nqaij npuas boiled yuav tuaj yeem soj ntsuam raws li nram no: ua rau lub qhov muag nyob rau hauv cov nqaij thiab nias nws. Nqaij yog npaj txhij yog tias cov kua txiv dej ntws los ntawm pob tshab xim.

Koj tshem tawm cov nqaij npuas boiled, muab tso rau hauv ib lub tais, cia cov nqaij txias.

Yuav ua li cas ua noj txias-boiled nqaij npuas ntawm lub tes tsho rau ci?

Noj 700-800 grams rau no tag nrho daim ntawm nqaij npuas, ob los yog peb zubochka qej, ib liter ntawm dej, ob laurel nplooj, ob los yog peb tshuaj yej diav ntsev, txuj lom thiab dub kua txob rau koj saj.

Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub, ntsev, kua txob, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab spices. Ua kom zoo.

Dej kom txias thiab tso nqaij rau hauv. Npog nrog ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg peb teev, los yog nws tuaj yeem ua kom dhau ib hmo.

Tam sim no noj tawm cov nqaij, nws qhuav, maj mam ntsev, kua txob, sprinkle nrog spices. Ua kom khaus thiab ncaug nrog qej. Tom ntej, preheat qhov cub kom 190 degrees. Nqa nqaij npuas chaw nyob rau hauv ib lub tes tsho, tsim rau ci, thiab on to top muab laurel nplooj los ntawm marinade. Kaw lub tes tsho, ua 3 los yog 4 qhov.

Ci nyob rau hauv ib tug zoo-rhuab qhov cub rau txog ib teev. Tom qab ib teev, txiav tawm sab saum toj ntawm lub tes tsho, kom koj cov nqaij npuas boiled browned.

Ua haujlwm kub lossis txias.

Thiab tam sim no lub tswv yim: Nqa ci ci ham, noj rau sab nraum qab, lub caj dab, raw nqaij, thiab pob cue, tab sis nws tuaj yeem tawm qhuav. Tsis txhob hnov qab tias cov nqaij yuav tsum streaked thiab rog.

Bon appetit!