Yuav ua li cas kom wine los ntawm liab roob tshauv nyob rau hauv lub tsev

Nws yog heev yooj yim mus ua cawu cub los ntawm liab roob tshauv nyob rau tom tsev. Rau qhov no koj xav tau txog ib lub thoob ntawm qus berries. Ntawm qhov nyiaj no, koj yuav tau 16 los sis 17 liters ntawm cov dej haus. Koj tuaj yeem ua tus qub wine los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dub los yog sib tov thiab ua kom ib tug blending. Qhov no haus dej haus tau ib qho kev txiav txim siab me ntsis, tab sis nws yog zoo heev khaws cia, yam tsis tau ua qaub.

Pib ua kua txiv hmab txiv ntoo ntawm pob liab liab

Ib lo lus nug tseem ceeb heev yog thaum koj yuav tsum tau xaiv cov txiv hmab txiv ntoo. Muaj ib qho kev xav tias wine los ntawm liab ntoo tshauv nyob rau hauv tsev yuav tsum tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov. Tab sis kev xyaum tsis pom qhov no - tib haus dej yog tau los ntawm ob qho tib si Frost-bitten txiv hmab txiv ntoo thiab untouched berries.

Sau cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij nplooj zeeg. Cov kab sau qaub tau sau rau hauv kaum-litres thoob tom qab muab tso rau hauv ib lub vov-nees-nees nkaum lub raj (nrog ntim ntxiv rau dej). Tab sis ua ntej nws yuav tsum tau ntxuav ntawm twigs thiab stems thiab pib npaj lub qub wort. Daim ntawv qhia rau wine los ntawm liab roob tshauv pom zoo ntxiv ntawm dej nyob rau theem no, txij no cov berries tsis raws li muaj kua raws li, piv txwv li, Cherry los yog currant.

Tsis txhob ntxuav berries ua ntej lawv tso rau hauv lub mash. Wine los ntawm liab ntoo tshauv nyob rau hauv tsev yuav tsum tau hwm rau qhov kev nuance tseem ceeb no. Cov xuab zeb txheej, uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo, muaj cov khoom uas ua rau muaj tus kab mob fermentation. Yog tsis muaj lawv, koj tsis pom zoo kom tau ib nplua caw los ntawm liab cov ntoo tshauv hauv tsev. Berries feem ntau tsis them nyob rau hauv av, thiab ib tug me me ntawm hmoov av nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm upholding haus mus rau hauv qab, thiab nws muaj peev xwm yuav lim.

Koj tuaj yeem xa cov ntoo tshauv mus rau lub wort los ntawm tes, tab sis qhov no yog lub sijhawm siv sij hawm ntau heev. Nws yog zoo dua mus twist lub nqaij grinder, uas yog sai npaum li cas. Pedicels nyob rau hauv txoj kev ntawm twisting yog tua nyob rau hauv lub nozzle. Yog li ntawd, koj yuav tsum ntxuav nws tsis tu ncua kom nws tsis txhaws dhau lawm. Qhov no yuav tsum yog ib qho txiv kab ntxwv gruel. Nws yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub phiab los yog ib lub lauj kaub thiab ncuav nrog damp dej txias, uas yuav tsum tau me ntsis tsawg dua rubbed roob tshauv. Peb los yog tsib hnub, qhov no sib tov yuav tsum nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Txhua txhua hnub nws yuav tsum tau stirred thiaj li hais tias nws tsis ua moldy.

Cov kauj ruam tom ntej

Tom qab tsib hnub koj yuav tsum tau ncuav mus rau hauv ib lub khob ntim npaj, ntxiv ib nrab ntawm cov qauv (li 2 kg) ntawm qab zib, sib tov thiab muab tso rau hauv tshav kub, them nrog gauze. Tom qab peb hnub, ncuav mus rau lwm lub thawv. Ntxiv 2 kg ntawm qab zib, ntxiv ib qho dej foob mus rau lub raj mis, tawm hauv qhov chaw sov. Thaum no huab hwm coj, nws hloov tawm ib tug hluas caw. Nws yuav tsum tau ntim hauv lwm lub raj mis thiab coj mus rau qhov chaw tsaus (nws yog ntshaw tias nws kuj yog txias - piv txwv li, ib qho quav), rov nruab ib lub ntsuas dej hauv lub tank. Cov cawv txiv hmab yuav tsaus ntuj tam sim no - qhov no yog qhov kev peculiarity. Tau sawv lawm ib xyoos, nws yuav qis thiab yuav npaj tiav.

Khoom ntawm cawu cub los ntawm roob tshauv

Qhov no haus dej muaj ib qho zoo nkauj heev daj-xim txiv kab ntxwv, ib muag heev saj nrog hloov maj mam thiab qab ntxiag. Vitamins hauv roob ash, pab nrog kab mob ntawm biliary ib ntsuj av, nrog atherosclerosis thiab constipation. Ntawm chav kawm, noj nws nyob rau hauv rooj plaub no, ob peb dia ib hnub twg.