Ua noj ntses cov khoom ua si qhwv thiab julienne

Wb tham txog yuav ua li cas ua ib tug ntses rau cabbage. Ua noj ua haus lub sij hawm thiab saj, yuav yog nyob ntawm seb tus ntses.

yooj yim cov zaub mov txawv

Qhov yooj yim ntses rau cov khoom ua si qhwv - qhov no yog qhov ib txwm nqaij broth. Suffice nws muab ntsev thiab tej txuj lom, nws yuav ua tau Lavrushka, fragrant noob taum los yog kub kua txob.

Me ntsis complicating hauv daim ntawv qhia, ntxiv dos thiab carrots. Lawv yuav tsum tau huv si, ntxuav thiab chop. Passerovannym nyias los yog ua ke nyob rau hauv cov zaub roj kom txog thaum mos mos, ces muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub los yog muaj pov thawj. Sab saum toj txaj cov khoom ua si, ncuav dej los yog broth, thiab ntsev, thiab ces muab xa mus rau lub ua noj ua haus phaj.

sophisticated zaub mov txawv

Qaub kua ntses rau cabbage yuav suav hais tias complex vim hais tias ntawm ob peb yam nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg. Rau nws cov kev npaj yuav tsum tau noj 1 liter ntawm boiling dej, ntxiv mus rau nws ib tug ib nrab diav ntsev, 100-150 ml. tshiab kua thiab finely tws zaub. Tag nrho cov no yog tov thiab poured rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus zaub qhwv.

Lws suav ntses rau cabbage yog zoo li qaub cream. Nws yog npaj tib txoj kev, tsuas es tsis txhob qaub kua yuav tsum tau 100 grams. soob muab tshuaj txhuam los yog ketchup. Nyob rau hauv thiaj li tsis mus nkim sij hawm nyob rau yug me nyuam ntawm cov lws suav muab tshuaj txhuam, koj muaj peev xwm coj cov tiav kua txiv lws suav thiab ncuav tshaj qhwv yob. Simmer yuav muaj on tsawg tshav kub kom tsis txhob burning, raws li ib co thickish kua txiv lws suav rau ua noj ua haus, los yog kom daws tau qhov teeb meem, kis lub kua txiv nrog dej nyob hauv ib qho ratio ntawm 2 mus rau 1 los yog ntau tshaj, nyob rau hauv nws ib yam.

Simmer cov khoom ua si qhwv yob yuav ua tau nyob rau hauv lub gravy. Rau nws cov kev npaj yog tsim nyog los kib finely tws dos kom txog thaum kev sib tw, ces ntxiv ib diav ntawm hmoov thiab tos kom txog thaum nws tiav niam txiv korichnevotogo xim. Dilute rau volume nrog dej los yog mis nyuj, ntxiv ntsev thiab ncuav tshaj cabbage yob tua.

Nyob rau hauv txhua ntses cov khoom ua si qhwv yuav ntxiv qej. Muab ib tug ob peb cloves nyob rau hauv ib lub lauj kaub thaum pib ntawm ua noj ua haus los yog finely tsuav thiab ntxiv nyob ze ntawm lub kawg. Qhov tseeb yog hais tias tus tsawg yuav hau qej, lub zog nws tsw.

Yuav ua li cas mus xaiv ib tug ntses daim ntawv qhia tsis yog tsuas yog saj. Tom qab tag nrho, lub kua tej zaum yuav zoo tau tus ntses rau garnish, yog hais tias nws tsis yog heev tuab, vim hais tias cabbage yob yog zoo kawg nkaus ua ke nrog tolchonkoy thiab mov. Tab sis tuab kua ntsw yog zoo thaum cov khoom ua si qhwv tau txais kev pab raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.

julienne

Julien - ib tug nqaij tais, es stewed nyob rau hauv ib tug ntses, thiab tau txais kev pab nws raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Julien yeej yog satisfying, thiab variations ntawm nws yuav tsum tau txais kev sib hwm los ntawm yeej muaj tseeb gourmets. Raws li koj tau xav txog tej yam, lub ntsiab tivthaiv, uas txiav txim rau lub saj ntawm no ntses Julienne. Yog li ntawd, peb xav qhia rau koj yuav ua li cas ua noj tus ntses rau julienne.

Cov feem ntau embodiment nyob rau hauv uas lub hauv paus yog hmoov, kib nyob rau hauv butter. Ntxiv mus, nws yog diluted mus rau lub sib xws ntawm qaub kua mis nyuj, cream thiab mayonnaise hnav khaub ncaws (raws li 2 dia ntawm txhua tivthaiv) thiab grated cheese. Coj mus rau rhaub thiab npaj txhij ntses.

Rau julienne kua ntses haum nqaij npua los yog ntses. Nws tsis yuav tsum noj nyias, cia li tshaj cov khoom muab tso rau julienne 2 dia qaub qab zib thiab sprinkle nrog cheese.

Heev me ntses yog tau los ntawm kev noj cov protein, whipped rau hauv ib tug tuab npaus, ntsev, thiab ces ua tib zoo sib txuas lus nrog qaub qab zib thiab sib tov kom txog thaum uniform. Qhov no ntses yuav ntxiv tws tshiab tshuaj ntsuab. Nws yog zoo dua rau cov ntses julienne.

Zaub zhuleny yuav refilled nrog ib tug sib tov ntawm mayonnaise thiab txuj lom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov khoom yog npaj rau julienne tov nrog tus ntses, thiab ces nthuav rau hauv cocottes thiab xa rau ci nyob rau hauv qhov cub.

Yuav kom npaj lub nqaij qaib kub ntses raws li nyob rau hauv qaub cream. Vim nws yuav yuav tsum tau 200 ml. qab zib, uas yuav tsum tau diluted nrog boiling dej (0.5 l.) thiab do. Ces ntxiv 2 dia ntawm hmoov thiab tej txuj lom, cov uas yuav tsum muaj kua txob liab thiab adjika los yog mustard.