Surprise qhua - ci nyob rau hauv tsev

Ci nqaij npua ... - lub rooj sib hais lo lus no, qhov pom ntawm ntau floats zoo duab - ib tug qab roasted daim nqaij, thinly hlais ... Nyob rau hauv qhov tseeb, no tais sawv nyob rau hauv lub loj heev Lavxias teb sab ib tug ntev lub sij hawm, yog yus muaj los ntawm ib tug txawv tshaj plaw saj thiab muaj peev xwm los ua ib tug tiag tiag dai kom zoo ntawm tej rooj, raws li zoo raws li tsis muaj coob tus neeg paub, ib tug tiag tiag "ntaus" txhua txhua niam tsev. Txawm tias hau nqaij npuas yog feem ntau tau txais kev pab nyob rau hauv khw noj mov, muaj ib tug nqaij npuas daim ntawv qhia nyob rau hauv tsev, los sis es ntawm ntau cov zaub mov txawv. Ua tau noj hau nqaij npuas nyob rau hauv tsev yog tsis nyuaj li thaum tej zaum nws yuav zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Thiab hauv qab no yog ib qho los mus hais tau txhua txhua tus poj niam uas xav ua kom haum rau tsev neeg thiab surprise qhua nyob rau hauv no qhov tseeb.

Thaum nws cov tub ntxhais yog ib tug nqaij npuas tais, ntau nyob rau hauv Lavxias teb sab, Ukrainian, Moldavian cuisine - nqaij, ci ib tug loj daim thiab nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txoj kev. Raws li ib lub hauv paus rau lub tais yog feem ntau siv nqaij npuas, tab sis kuj nyuj yuav siv tau, yaj, thiab txawm Xyooj nqaij. Ci nqaij npua nyob rau hauv tsev los npaj los ntawm nqaij npuas ceg tsis muaj pob txha los yog osheyka.

Yog li ntawd ci nyob hauv tsev yuav npaj ob peb yam zaub mov txawv, feem ntau muaj kev vam meej uas muaj qhia hauv qab no.

Daim ntawv qhia №1. Ci nqaij npua nyob rau hauv tsev nyob rau hauv ntawv ci.

Ob peb twb sim mus ua noj hau nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci. Nws suab txawv txawv, tab sis nws puv tawm zoo heev. Yim servings xav tau cov kua txob (yuav nce pab raws li ib tug kho kom zoo nkauj), qej (ob peb cloves) Nqaij npuas caj dab (nws yuav tsum tau hais txog 1 thib ob kilograms), peb caug grams liab caw, ntsev, thiab dub kua txob. Cov ua noj ua haus cov txheej txheem raws li nram no. Cov nqaij yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav. Qej yog ntxuav thiab finely txiav. Tom qab ntawd, qhov tseem ceeb tshaj - mus lard cov nqaij nrog qej, thiab ntsev nws thiab ntxiv kua txob. Tom ntej no koj yuav tau ua nyob rau hauv salted thiab peppered nqaij wine thiab muab tso rau nws mus rau hauv ib qho enameled thawv, cover thiab tawm thaum hmo ntuj rau las nqaij. Nyob rau hauv lub hmo ntuj tom qab lub nqaij yog pw tawm nyob rau hauv ntawv ci, uas yog coj plaub khaubncaws sab nraud povtseg. Nqaij packed thiab kis rau ib daim ntawv ci.

Ci hau nqaij npuas nyob rau hauv lub tsev yuav tsum tau nyob rau hauv 180 degrees rau 2 teev. Readiness yog kuaj nrog ib tug riam - txiav ntawv ci thiab phaj chob nrog ib tug riam. Ntws kua txiv yuav tsum teeb - nyob rau hauv rooj plaub no tus nqaij yog npaj txhij, yog hais tias tus kua txiv yog liab, hau nqaij npuas muaj dopekat. Yuav kom kho, koj yuav siv tau ib tug ntau yam ntawm zaub thiab tshuaj ntsuab. Muaj nqis ntsoov teev uas ci nyob hauv tsev yuav tsum noj nyob rau hauv ob qho tib si kub thiab txias.

Mus rau zaub mov muab ib tug qab, koj yuav tau siv ib tug ob peb lub tswv yim:

- lub nqaij yog coj tsis yog ib yam nkaus thiab ntshiv mus rau lub tiav lawm zaub mov yog xam qhovkev richness;

- thaum shpigovanii nqaij nrog cov qij, koj muaj peev xwm ntxiv nyoos carrots;

- nyob rau hauv ib tug marinade caw, koj muaj peev xwm ntxiv Bay nplooj ntoos thiab Peppercorns.

- tau txais ib tug Golden xim av, ua ntej ci cov nqaij nyob rau hauv ntawv ci smeared nrog mayonnaise thiab maj mam kib nyob rau hauv ib tug yias.

Daim ntawv qhia №2. Lub daim ntawv qhia, uas yog suav hais tias yog "txoj cai".

Pib ib daim ntawm cov tub ntxhais nqaij npuas nrog ib tug txheej ntawm roj. Qej yog crushed thiab mam li ntxiv rau nws hais txog ob lub teaspoons ntawm ntxhib ntsev. Yuav kom qhov no sib tov yog ntxiv rau crushed Bay nplooj ntoos, thiab kua txob. Cov uas ua sib tov yog txawm lig los plhws nqaij. Ces npaj lub sib tov ntawm mayonnaise thiab mustard, uas kuj daubed nqaij npuas. Tom qab hais tias, lub neej yav tom ntej ntawm lub zaub mov yog muab tso rau hauv ib lub tais loj, them nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees dhau ib hmo. Ci ci nyob rau hauv ib tug ntawv ci rau ntawm ib tug kub ntawm 200 degrees rau 2 teev. Tom qab ci, cov nqaij yog qhwv nyob hauv daim ntawv tso rau hauv lub tais, nyob rau hauv kev tsim txom. Tom qab txias tais diav, muab tso rau nws nyob rau hauv lub fridge. Ob teev tom qab, tus tsim txom tsa thiab nqaij npua txiav mus rau hauv nyias slices.