Rice mij thiab cov tais diav los ntawm nws

Rice mij - qhov no yog ib qho ntawm feem nrov tais diav nyob rau hauv Tuam Tshoj thiab lwm lub teb chaws nyob hauv cov teb chaws Asia. Nyob rau hauv Celestial faj tim teb chaws muaj ntau hom khoom, differing ntawm txhua lwm yam nyob rau hauv thickness, ntev, zoo, raws li tau zoo raws li ntau yam additives muaj nyob rau hauv lub khob noom cookie formulation. Piv txwv li, lub Txoj kev lis ntshav ntawm ntsuab tshuaj yej yuav tsum muaj nyob rau hauv qhov kev xeem.

Rice mij (los yog raws li nws yog tej zaum hu ua, funcheza) nws tus kheej twb tsis muaj pronounced saj, yog li ntawd nws yog noj nrog kua ntsw los yog sib txawv additives - zaub, nqaij qaib, nqaij ntses nyoo. Kuv yuav tsum hais tias cov khoom no malokalorien, txawm li cas los, cov neeg uas zaum saum lub noj cov zaub mov, tsis txhob feem ntau hais tau ib tais mov noodles nyob rau hauv ib tug Cafe los yog lub tsev noj mov. Lub fact tias cov additives Funcheza tej zaum yuav muaj ib tug ntau ntawm calorie ntau ntau, piv txwv li, yog tias koj ntxiv ib tug ntau ntawm cov zaub xam lav roj, nws yog ib qhov nyuaj mus rau npe rau kev noj haus. Tsis tas li ntawd, xam lav nrog mov mij, feem ntau ntse thiab, li no, stimulating lub qab los noj mov thiaj li yuav tsis nco qab li noj ntau tshaj npaj. Tab sis lub tsev-siav noj mov, uas muaj xws li mov mij, yuav pom zoo rau ib tug noj. Tsuas yog yuav tsum tau kho hauv daim ntawv qhia, xa high-calorie tshuaj los yog txo lawv tus xov tooj.

Npaj mov mij yog yooj yim, tsuas yog xav tau ua raws li tej yam cov kev cai. Piv txwv li, yog tias funcheza yuav siv tau rau cov kua zaub, nws yuav tsum xub tsau rau tsib feeb, thiab ces boiled rau ob feeb. Xam lav mov mij hau tsis muaj soaking rau tsib feeb thiab ces ncuav rau hauv lub txias dej. Yog hais tias funcheza heev nyias, nws yuav tsis noj, tab sis cia li ncuav boiling dej thiab cia sawv ntsug rau kaum tsib feeb nyob rau hauv ib cov thawv ntim

Wb npaj ib lub tais hu ua mov mij nrog zaub. Peb yuav tsum tau mus pob Funcheza uas plaub puas thiab tsib caug grams thiab zaub - txiv lws suav (loj loj), dib, tswb kua txob (dua li liab). Nyob rau hauv tas li ntawd, koj yuav tsum coj ib puas thiab tsib caug grams ntawm lub tiav lawm Korean zaub ntug hauv paus, ib tug me ntsis kua ntses, ntsuab beam (tob zaub txhwb, tab sis nws yog ua tau thiab zaub txhwb qaib), zaub roj, ntsev thiab seasoning mus saj.

Rhaub mij raws li tau piav saum toj no. Npaj-ua mij yuav txiav mus rau hauv me me daim, tab sis koj muaj peev xwm cia nws raws li nws yog. Kuv zaub thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab, tom qab tshem tawm cov noob los ntawm lub kua txob thiab txiv lws suav. Shred zaub ntsuab. Tov zaub, tshuaj ntsuab, npaj ib tug nyias cov Korean carrots thiab lub caij nrog peb noj mov txuj lom (coriander noob ntawm no yog zoo, los yog peb yuav coj npaj txhij-ua set ntawm cov txuj lom rau Korean xam lav). Ntxiv rau qhov saj ntawm kua ntses thiab zaub roj. Peb muab lub nyias mus rau infuse tsawg kawg yog ib teev thiab pab. Qhov no zaub mov mus tau zoo thiab raws li ib tug khoom noj txom ncauj, thiab raws li ib tug sab zaub mov mus rau cov nqaij.

Thiab ntawm no yog yuav ua li cas koj yuav npaj tau ib tug kub noj mov nplej mij nrog nqaij ntses nyoo. Peb yuav tsum tau lub ntim ntawm nqaij ntses nyoo cocktail (polukilogrammovaya) Funcheza ntim (450 grams), ob tug qhov muag, zaub roj, kua ntses, ntsev thiab seasoning.

Muab nqaij ntses nyoo mix nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav boiling dej, ntsev. Coj mus rau rhaub thiab tshem tawm los ntawm lub slab, tawm hauv nws sawv ntsug nyob rau hauv lub hau rau tsib feeb, ces yog pov rov qab nqaij ntses nyoo colander.

Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, parboiled thiab ces dov nyob rau hauv hmoov thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. Thaum lub dos yuav Golden xim av, ntxiv mus rau cov tib yias npaj nqaij ntses nyoo mix thiab simmer tag nrho ua ke rau kaum feeb. Meanwhile, boil lub mov mij thiab npaj txhij-ua ntxiv mus yias nrog dos thiab nqaij ntses nyoo. Tag nrho cov mix, sov li thiab hnav khaub ncaws nrog kua ntses thiab seasoning mus saj. Kiv cua yuav ntxiv crushed qej. Ua hauj lwm rau lub tais kub nrog zaub nyias.