Raws li cashew loj hlob thiab dab tsi yog nws?

Thaum lub sij hawm thaum lub Europeans nrhiav tau lub ntiaj teb tshiab, nws twb tsis tau tsis tsuas mus rau lub loj tshaj geographic, tab sis kuj tsis muaj tsawg kawg li botanical thiab pharmacological discovery. Tom qab tag nrho, qhov twg lwm tus neeg yuav tag nrho lub ntiaj teb no twb tau mus kawm yuav ua li cas kom loj hlob cashews? Txawm li cas los, tsis muaj teeb meem uas tib neeg yuav feem ntau tau txais cov lus qhia txog xws li ib tug zoo nkauj tsob nroj? Tab sis peb tsis txhob kis tau tus lub tswv yim ntawm tsob ntoo thiab ua kom luv luv ntsiab rau koj lub tseem ceeb tshaj plaws cov ntsiab lus uas yuav qhia rau koj tag nrho nws zoo nta.

Rau cov thawj lub sij hawm cov nroj tsuag pib mus faus cov neeg sawv cev Ticuna pawg neeg, uas nyob rau hauv lub cheeb tsam nyob qhov twg hnub no yog nyob rau hauv Brazil. Twb tau qhov no fact ib leeg hais lus ntawm lub unbearable lightness ntawm cashew sau qoob, raws li Ticuna Ameslikas tshwj xeeb txuj ci nyob rau hauv lub tshav pob ntawm kev ua liaj tsis tau txawv. Nyob rau hauv rooj plaub twb yuav luag tag nrho cov qhov chaw ntawm cov nroj tsuag uas yog siv tsis tau tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus tab sis kuj nyob rau hauv lub teb chaws kev khwv nyiaj txiag. Nyob rau hauv kev, los ntawm cov tawv ntoo thiab nplooj ntawm cov Khab ua tshuaj los ntawm lub plhaub ceev ua los ntawm txoj hlua, zoo, rau lawv tus kheej cashews, cov duab uas tau tam sim no yuav pom nyob ntawm txhua txhua ob qhov chaw hais txog ua noj ua haus, kev lom zem los siv ua zaub mov noj.

Kuv yuav tsum hais tias ceev - nws kuj yog zoo tshuaj thiab tiv thaiv cov tshuaj, kev siv uas normalizes cov ntshav siab thiab rov qab mus rau li qub metabolism. Cia saib cia li ib co ntawm cov kev pab rau tib neeg noj qab haus huv ntawm tshuaj uas yog muaj nyob rau hauv no noob txiv.

Anthocyanins (pigments muaj nyob rau hauv zaub raw cov ntaub ntawv) ua rau kom cov kev tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij hlwb los ntawm lub phiv los ntawm qhov chaw, thiab yuav qeeb txoj kev laus. Vim lub loj tus naj npawb ntawm fatty acids, cashew (uas nws yees duab yog nyob rau hauv no tsab xov xwm) yuav pab kom muaj noj qab nyob zoo daim tawv nqaij. Phytosterols pab tsim dua tshiab lub epidermis, uas tseem muaj txhawb rau qhov yuav ncua ntxiv ntawm cov tub ntxhais hluas. Ntawm lwm yam, lawv pom regenerative dab nyob rau hauv lub cev.

Tawm nta unpresentable noob txiv paub txog los ua lub npe hu nyuam qhuav xwb, tom qab uas lub ntiaj teb no yog xav nyob rau hauv yuav ua li cas loj hlob cashews. Tsis ntev nws los ua npe hu hais tias lub xov tooj ntawm antioxidants nyob rau hauv lub zaub ntiaj teb no, nws muaj tsis muaj rivals. Lub noob txiv muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov as-ham thiab qhov tseem ceeb polyunsaturated fatty acids (omega 3, 6 thiab 9). Nws muaj ib tug ntau ntawm cov vitamins thiab minerals, fiber, amino acids thiab carbohydrates. Nyob rau hauv qhov tseeb, qhov yog tsis pom muaj lwm yam khoom yog li nplua nuj nyob rau hauv ntau yam as-ham.

Thiab tsis tau, raws li ib tug loj hlob cashews? Tsob ntoo, uas zus Walnut, yog theej peculiar-nrhiav. Nws yog tus uas tsis muaj (txawm hais tias nyob rau hauv Angola thiab muaj ib tug 30-meter giant), tab sis nws crown yog heev lush nyob rau hauv txoj kab uas hla yuav ua tau mus txog kaum meters. Lub pob tw ntawm no nthuav tsob nroj, tsis tsuas tsis muaj kev siab, tab sis kuj muaj lub peev xwm los ceg tawm nyob rau hauv cov chaw npaj txhij, ua rau cov muaj sau qoob ntawm ib tug ntau lub sij hawm yog mob siab rau nws kom zoo tsim. Nthuav paj: lawv yog cov me me, qab ntxiag yellowish xim, dai cia raws li ib feem ntawm lub loj paj pawg ua ke.

Peb cia siab tias koj tsis tau tsuas kawm tau los ntawm peb cov tsab xov xwm no yuav ua li cas yuav ua tau kom cashew, tab sis kuj muaj peev xwm txaus siab rau qhov uniqueness ntawm no nroj tsuag.