Qhov zoo tshaj plaws Armenian brandy: lub npe. Lub nto moo tshaj plaws Armenian cognac

Cov ntsiab lus ntawm qhov tsab xov xwm - Armenian brandies. Lub npe ntawm cov dej qab zib ntau tshaj li ib xyoo pua paub rau cov neeg. Niaj hnub no peb yuav tham nrog koj, tsis tsuas yog nyob rau tus neeg hom, tab sis kuj hais txog cov keeb kwm thiab technology ntawm zus tau tej cov no nectar.

Nyob rau hauv tas li ntawd, tom qab nyeem ntawv hauv tsab xov xwm, koj mam li kawm ib co tricks uas yuav pab tau koj kom paub qhov txawv tiag tiag los ntawm fake masterpiece sawv.

Lub hauv paus chiv keeb ntawm cov dej haus

Keeb kwm ntawm Armenian winemaking muaj ntau tshaj li ib txhiab xyoo. Piv txwv li, archaeologists tau pom lub kas tham, uas nws muaj hnub nyoog - txog nees nkaum xya centuries. Hais txog qhov kev caw cellars nyob rau hauv lub teb chaws ntawm Armenia hais los ntawm Herodotus thiab Tacitus. Armenian huab tais, thaum nws mus rau Nero, nrog rau ntau lub txiaj ntsim thiab tau muab ib tug qauv ntawm lub teb chaws liqueur.

Cov niaj hnub keeb kwm pib nyob rau hauv 1887 thaum ib tug neeg ua lag luam tsim ib tug cognac Hoobkas nyob rau hauv ib ncig ntawm lub ancient fortress. Tab sis ntau yam hais txog qhov no peb yuav tham ntxiv lawm.

hom ntawm brandy

Armenian cognacs raug muab faib, raws li excerpts ntawm lub sij hawm rau collectible, zoo tib yam thiab vintage. Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, qhov no faib yog xam qhovkev nyob rau hauv lub Soviet lub sij hawm. Nyob rau hauv Fabkis, piv txwv li, brandy, uas yog ntau tshaj rau lub xyoo, yog tsis nyias faib. Lawv mus rau lub XO qeb

Armenian li brandies, yog dej num raws li nram qab no.

• Cognac uas muaj hnub nyoog (HF) - ripening lub sij hawm ntawm rau mus rau xya xyoo.
• Cognac pab, high-zoo (KVVK) - yim - kaum xyoo.
• Laus (COP) - los ntawm kaum mus rau nees nkaum xyoo ntawm cov laus.
• Heev qub (OS) - rau ntau tshaj nees nkaum xyoo.

Ordinary brandies raug muab faib raws li nram no.

• Lub peb-xyoo - tus yau cawv muab tuav qhov tsawg kawg nkaus peb lub xyoo nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Feem ntau qhia los ntawm peb asterisks.
• Plaub-xyoo. Tag nrho cov tib yam, tab sis lub shutter ceev - plaub lub xyoos thiab plaub hnub qub nyob rau ntawm daim ntawv lo.
• Lub tsib-xyoo, ntsig txog, hnub nyoog tsib xyoos, nws daim ntawv lo yog dai kom zoo nkauj nrog tsib hnub qub.

Collectible Armenian brandies, nws lub npe feem ntau yog coincide nrog siab zoo, ua los ntawm lub caij nyoog kawg. Tab sis lawv yog khaws cia rau peb - tsib xyoo ntev tshaj li lub vintage cognac coj chav kawm ntawv.

Qhov no division leeg xwb cognacs ntawm cov qub socialist republics. European cognac thiab Armagnac muaj ib yam nkaus kev faib thiab labeling.

Yerevan Hoobkas

Hais tias yog tag nrho cov keeb kwm ntawm Armenian brandy pib los ntawm qhov no lawm. Nyob rau hauv 1887 lub thawj guild merchant Nerses Tairyants, tsim no nroj tsuag. Txawm li cas los, nws thawj poob kaum xyoo ntawm nws daim ntawv xauj tsev, thiab tom qab ntawd muag cov neeg ua lag luam Nikolai Shustov.

Los ntawm lub sij hawm no radically hloov qhov teeb meem no. Shustov cog qhia txog cov khoom hauv ntiaj teb no npaum li, yeej thawj nqi zog nyob rau ntawm ib exhibition nyob rau hauv Paris, thiab ces tau txais txoj cai sau ntawv mus rau lo lus «cognac» ntawv. Qhov zoo tshaj plaws haus ntawm lub Yerevan tsob nroj ntawm lub sij hawm uas tau hais tias yuav lub hom ntawm brandy "Choice".

Tom qab lub nationalization tau ib co poob rau hauv ntau lawm. Txawm li cas los, lub Soviet cov tub ceev xwm tsis rhuav tshem cov duab, ua los ntawm lub tuam txhab "Shustov thiab tub". Rau cov credit ntawm lub tshiab tsoom fwv, lawv thiaj pib tsim ib profitable kev taw qhia. Nyob rau hauv Soviet lub sij hawm, qhov no cog ntiav xya caum-kawm tiav nrog kev degrees.

Tam sim no, rau zus tau tej cov cognac mus los ntawm tus taw tes ntawm view ntawm science thiab suav. Cov haus dej los ua, tej zaum, ib tug me ntsis ntau cua, tab sis tus ntsuj plig ntawm nws yog ploj mus. Lub txiaj ntsim no ua qauv.

Los ntawm 1953 mus txog rau thaum lub cev qhuav dej ntawm lub Soviet Union, Yerevan Brandy tuam txhab muaj ib tug monopoly rau zus tau tej cov no dej haus cawv.

Tom qab ntawd lawv pib tsim cov khoom uas muaj ib tug ua kom pom tseeb rau cov neeg siv li thiab suav. Ib qho piv txwv yog lub Armenian cognac "Shirak" nyob rau hauv lub souvenir fwj.

Nyob rau hauv 1998 lub Hoobkas twb yuav los ntawm qhov Fabkis lub tuam txhab "Pernod Ricard" peb caug lab. Thiab peb ua tswvcuab ib tug tshiab qauv hu ua "Armenian cognac" nyob rau hauv lub xyoo tom ntej.

ntau lawm technology

Niaj hnub nimno ntau lawm ntawm Armenian brandy yog ua raws li cov qauv saws nyob rau hauv 1999. Cia saib ib co ntawm nws cov kev cai.

Yog li ntawd cov dej qab zib yog ua los tsuas yog los ntawm cov txiv hmab zus nyob rau hauv lub Ararat hav. Cov kev kawm no muaj xws li Mskhali, Kangun, Kakheti, Chilar, Voskehat, plaub thiab Garandmak.

Nyob rau hauv tas li ntawd, ib tug tseem ceeb heev prerequisite yog tos berries nyob rau hauv ib tug me ntsis unripe mob rau lub qab zib cov ntsiab lus yog siab tshaj 20 feem pua.

Lub ntau lawm yog yuav luag tag hnov rau Fabkis. Uas yog, tom qab lub vinification, rau txog kaum hnub, lub raw khoom xa tuaj mus rau lub distillation. Rau lub hom phiaj no, lub distillation tsev Bottoms Charente Zorabyan ntaus los yog system. Tus thawj yog hais txog mus rau lub system ntawm ob sgonki, thiab lub xeem - kab.

Tom ntej no, lub raw khoom yog muab faib. Ordinary cognacs siav nyob rau hauv txha hniav laus tej kas tham nyob rau hauv ntoo qhib staves, thiab vintage thiab collectible - nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham.

Vim lub ntuj kub, uas yog tam sim no nyob rau hauv lub cia (txias nyob rau hauv lub caij ntuj no, kub nyob rau hauv lub caij ntuj sov), cov dej qab zib yog tau haum mos mos thiab harmonious.

Tom ntej no los lub blending, nyob rau hauv uas cov txheej txheem tsuas yog ntxiv, dej, phoov, thiab ib co lwm yam uas tau piav nyob rau hauv daim ntawv qhia. Los ntawm txoj kev, tsis zoo li tus Fabkis brandy, nyob rau hauv lub Armenian muaj caij nplooj ntoos hlav dej.

Tom qab blending lub haus dej "so" los ntawm rau lub hlis mus rau tsheej xyoo. Ces nws twb kho nrog txias, ob zaug lim thiab cov fwj.

Yuav ua li cas kom paub qhov txawv ib tug fake

Tam sim no peb mam li kawm tau li cas kom paub qhov txawv tiag tiag Armenian brandy. Muaj xya cai uas kav cov kws txawj.

Firstly, nws yuav tsum tau ib tug me ntsis npaj. Yog hais tias koj yeej xav los ua ib tug neeg uas to taub cov dej qab zib, nws yog tsim nyog los nco ntsoov ib co factories ua Armenian brandy. Npe yog ib qho yooj yim mus nrhiav tau nyob rau hauv lub tsev sau. Tam sim no koj tsis dag ntxias chaw nyob ntawm ib tug tsis paub ntau lawm.

Qhov thib ob point yog tus nqi thiab ntim. Yog hais tias tus nqi tsis phim rau lwm tus neeg nyob rau hauv ntau, los yog daim ntawv lo yog tsis tag nrho cov cai, feem ntau yuav ua ntej koj fake.

Ntxiv mus, yuav tsum kawm kom paub tias cov dej haus extract nyob rau hauv ib tug kaw raj mis. Tig nws upside down. Tsis nrog yuav tsum tau tawm grooves uas yuav tuav rau ntawm tsawg kawg yog tsib seconds. Yog hais tias ib co kua nplaum ploj sai sai, nws txhais tau tias cov khoom rau tsawg kawg rau xyoo.

Thaum koj tau qhib lub raj mis thiab poured tus txheem mus rau hauv ib khob, tsis txhob Rush mus haus dej haus. Thaum xub thawj saib los ntawm lub brandy rau koj tus ntiv tes xoo nias tiv thaiv cov hlab phab ntsa. Yog hais tias koj pom nws kom meej meej, nws yog ib tug dawb huv kua, uncomplicated, ces ib tug haus dej zoo zoo.

Thiab lub xeem. Yog hais tias koj tham ib me ntsis brandy nyob rau hauv ib khob, nws yuav khiav lub phab ntsa. Grooves, ntawd kub ntev li tsib nas this, nws yuav qhia kev khi nyob rau hauv rau xyoo. Kaum tsib seconds qhia cov khoom ntawm nees nkaum thiab nees nkaum - yam tsawg kawg yog ib nrab ib xyoo pua.

Shustov

Armenian brandy los ntawm cov npe ntawm cov nto moo nuj nqis thiab qhov chaw. Tshwj xeeb tshaj yog untwisted lus dab neeg txog Nau-a thiab cov thawj hmab. Cuaj kaum, nws yog ntseeg hais tias cov golden hnub nyoog ntawm Armenian brandy pib tom qab nyob rau hauv 1899 tau muag rau ib tug neeg ua lag luam Tairyanom Nikolai Shustov thawj cognac Hoobkas nyob rau hauv Armenia.

Nyob rau hauv cia li ib tug ob peb xyoos ntawm cov tsev neeg no hloov tau ua nyob rau hauv technology thiab cov khoom siv. Tus kwv yau Nicholas, Vasiliy Nikolaevich Shustov, mus rau cov teb chaws Europe ib daim ntawv qhia thiab kev siv technology tshiab maps.

Tag nrho cov no muab ib tug haib impetus mus rau lub kev loj hlob ntawm Armenian brandy ntau lawm yog. Ib qho piv txwv yog cov nram qab no zaj dabneeg. Nyob rau hauv lub thib nees nkaum xyoo pua thaum ntxov tsev neeg tus qauv Shustov cognac twb nyiag xa mus rau "xaiv" ib exhibition nyob rau hauv Paris. Muaj, nrog rau qhov muag tsis pom tasting, nws yeej lub Grand Prix.

Txij li thaum uas lub sij hawm, tsuas yog tus Armenian cognac Shustov yuav muaj nyob rau hauv daim ntawv lo lub lo lus «cognac». Txhua tsav txhua yam uas yog ua li cas sab nraum lub Fabkis countryside nrog lub npe kom tsim nyog, yuav tsuas yuav tau kos npe rau raws li ib hom tshuaj.

Hais tias yog dab tsi tau txais lub thoob ntiaj teb paub txog Armenian cognac. Shustov ces pib kwm tsim ntau lawm. Tshwj xeeb, los ntawm txoj kev, muaj kuj yog ib tug advertising phiaj los nqis tes no ua lag luam. Nws ntiav cov pej xeem hais tias lawv tuaj zoo hnav khaub ncaws nrog rau tej nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws hauv cov khw, cov kim tshaj plaws rooj nyob thiab demanded coj nws Shustov cognac. Txij li thaum nws muaj nws tsis tig tawm, lub lam muaj los ua ib tug scandal thiab tawm, them tawm rau tus so ntawm qhov kev txiav txim. Nyuaj siab noj mov cov tswv twb cia yuam mus yuav nws brandy.

Nyob rau hauv 1920, tag nrho cov khoom teejtug uas yog tsev neeg twb nationalized, tab sis lawv tau tsim technology yuav tsis tau thaum nws lub proletarian ignorance. Raws li cov kev soj ntsuam ntawm kwv yees tias niaj hnub cognac yog tsis inferior mus rau lub npe nrov Shustov rau hauv thaum ntxov thib nees nkaum caug xyoo.

"Ararat"

Nyob rau hauv Armenia, lub npe ntawm lub "Ararat" yog muab rau cov zoo tshaj plaws. Football Club, ib tug cob xub thiab kim tsev noj mov ... txawm yog me nyuam tej zaum raug xa mus rau los ntawm lub npe.
"Ararat" - tus naas ej Armenian cognac, brandy qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub Soviet lub sij hawm, thiab niaj hnub no nws yuav muab qhov yuav muaj tseeb rau ntau lwm hom.

Muaj yog ib qho kev nthuav lus dab neeg txuam nrog lub roob no thiab cov txiv hmab. Raws li phau Vajlugkub qhia, thaum tom qab dej nyab dej pib zuj zus lawm tso, Nau-a tso ib tug nquab, thiab nws rov qab nrog ib tug sprig ntawm txiv. Tom qab ntawd, lub nkoj tsaws rau ib daim av rau yug. Nws yog Mount Ararat nyob rau hauv Armenia.

Nws yog los ntawm no, raws li lawv hais lub soj ntsuam Christian, Armenians thiab ntseeg tau txhawb lub tswv yim, thiab mus tsis tau tsuas yog yuav niaj hnub tib neeg, tab sis kuj caw.

Archaeologists tshawb pom paub tseeb tias qhov kev ntawm cov txiv hmab rau hauv lub cheeb tsam twb pib nyob rau hauv lub thib kaum tsib xyoo pua BC.

Yog li ntawd cognac "Ararat" yog nyob deb ib tug ntawm cov hiob hom. Nws ntau lawm yog twb ntau tshaj ib puas thiab nees nkaum xyoo. Nws yog noteworthy tias cov technology tsis tau hloov txij thaum ntawd los, tab sis cov khoom tshiab kom PACE nrog kev kawm.
Cognac "Ararat" yuav ua rau Yerevan Hoobkas. Nws yog sawv cev los ntawm xws li hom raws li "Star", "Tsib Star", "Dvina", "Akhtamar", "Armenia" thiab lwm tus neeg. Nws yog noteworthy tias feem ntau ntawm cov neeg tseem ceeb ntau ntau yam yog muaj hnub nyoog rau peb caug xyoo, thiab ib tug cognac, raws li "Nau-es lub nkoj" - rau ib nrab ib xyoo pua!

"Nau-ees"

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, rov ua los ntawm cov biblical lus dab neeg ntawm dej nyab, lub nkoj thiab lub miraculous kev khiav. Lub fact tias, raws li cov lus dab neeg, Nau-a tso tus thawj vineyards nyob rau hauv lub qhov chaw tshiab, nws tsim nyog, raws li Armenians, hais tias nws lub npe yog immortalized nyob rau hauv ib tug zoo heev haus.

Lub crosswords ntau lo lus nug: "Armenian cognac, lub npe. 3 cov tsiaj ntawv. " Variant ntawm cov lus teb tej zaum yuav "Ani", "Ike" thiab "Nau-ees". Xeem yooj yim muab yuav muaj tseeb mus rau tus thawj ob, li ntawd, tam sim no peb hais txog nws.

Yog li, nyob rau hauv txoj kab ntawm cov khoom uas Yerevan Brandy yog sawv cev los ntawm peb hom - "Araspel", "Classic" thiab "Yawmsaub."

Lawv yog cov sib txawv ntxoov, tab sis tag nrho cov no cov dej qab zib yog xam qhovkev nyob rau hauv ib lub teeb almond tsw nrog yim pab ntawm siav txiv hmab txiv ntoo. "Classic" yog hnub nyoog los ntawm xya mus rau nees nkaum xyoo. "Tus Tswv" kuj ripens quarter ntawm xyoo, nws yog yus muaj los ntawm Muscat aftertaste thiab lub teeb sau ntawv ntawm cov laus chaw nres nkoj.

Cognac nyob rau hauv lub USSR

no haus dej kiv cua tseem nco ntsoov lub Soviet lub sij hawm, thaum txhua yam yog zoo dua rau cov qhua, thiab cov qauv tsis coj zoo li niaj hnub.

Incidentally, lub rooj sab laj tau feem ntau yuav pom tu siab exclamations connoisseurs ntawm lub haus dej. Nws hloov tawm hais tias lub Fabkis lo lus «cognac» twb patented nyob ib ncig ntawm 1920. By lub sij hawm Shustov cognac twb tau muag nyob rau hauv teb chaws Europe. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj ntau zaum ua hauj lwm nyob rau hauv lub Soviet Union rau txoj kev loj hlob ntawm technologies rau zus tau tej cov cognac. Nyob rau hauv kev, lub Yerevan Hoobkas ua hauj lwm ntau tshaj li xya caum soj ntsuam.

Lub hiob brandy nyob rau hauv lub Soviet Union mas suav hais tias ib tug haus dej hu ua "caum xyoo." Qhov no txuj ci tseem ceeb yog siv tau rau xyoo lawm yog muaj hnub nyoog nyob rau hauv tej kas tham.

Ntau lub npe nrov Armenian brandy dim. Txawm li cas los, raws li lawv hais cov laus tiam, tus saj tau hloov ho. Raws li yog cov ntaub ntawv nrog lub "tus kws kho mob lub" hnyuv ntxwm, cov khoom no feem ntau yog lub npe.

Cognac "Choice" yog nto moo rau txij thaum pib ntawm lub thib nees nkaum caug xyoo. Nws yog nws leej twg tau nyiag xa mus rau Paris, qhov twg nws yeej tus Grand Prix. Nrog cov yam khoom no hnub no officially tso cai Shustov sau lo lus «cognac». Hnub nyoog nyob rau hauv tej kas tham rau xyoo, rau nws cov siv dej los ntawm lub caij nplooj ntoos hlav Katnahbyurskogo. Nws twb muab peb kub medals.

Muaj ntau hom muaj twb tau hais saum toj no, piv txwv li, lub legendary Armenian cognac "Ararat". Nws yog ntseeg hais tias nyob rau hauv peb lub sij hawm, cov dej qab zib no koj yuav tau sim xwb nyob rau hauv lawv teb chaws.

Yog li, nyob rau hauv lub USSR brandy nws yog ib tug tseem ceeb khoom plig, vim hais tias nws zoo yog lossi microscopic. Tsis muaj lub zem "Pernod Ricard", yuav lub Yerevan cog kev nqis peev heev sai sai repelled. Tom qab tag nrho, lub koob npe nrov ntawm ntau lawm, khwv tau thaum lub sij hawm lub Soviet era, yog paub thiab menyuam tag nrho cov thoob lub ntiaj teb no.

Legends hais txog haus dej haus

Lub nto moo tshaj plaws zaj dab neeg txog lub rov tshwm sim ntawm xws li ib tug dej haus li brandy, yog raws li nram no. Nyob rau hauv lub thib kaum rau xyoo pua, vim lub caij txom nyem thiab nyiaj txiag teebmeem, txo qhov ntim ntawm wine xa khoom los ntawm lub cheeb tsam ntawm Poitou-Charentes.

Nyob rau tib lub sij hawm, lub Dutch pib tsim distillation. Nyob rau hauv lub nroog ntawm Cognac nyob rau hauv sab qab teb-sab hnub poob ntawm Fabkis coj kom zoo dua ntawm lub tswv yim no, tab sis zoo nws muab ob npaug rau distillation. Cov khoom twb khaws cia nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Cov no ib tug kiag li tshiab haus dej.

Lub npe «cognac» twb patented xwb nyob rau hauv 1936.

Nyob rau hauv lub Soviet Union, txawm li cas los, kuv tau mus rau lwm cov lus dab neeg hais txog lub Armenian brandies. Tab sis nws yog tsis txaus siab los ntawm keeb kwm tseeb. Nws essence yog raws li nram no.

Churchill yog heev fond ntawm Armenian cognac "Dvin", tab sis ib zaug qhib lwm lub raj mis, nws twb ntaus los ntawm cov phev heev saj ntawm cov khoom. Nws muab tawm hais tias tus tswv, coj lub blend, twb exiled Siberia. Thaum lub urging ntawm Thawj tswv ntawm lub Admiralty tus neeg ntawd twb tso tawm, tom qab uas lub ntau lawm txum tim rov qab.

Cov no yog cov kev nthuav dab neeg mus txog Armenian cognac. Nws yog tsis xav tsis thoob, vim qhov no haus dej yog tiag tiag six thiab tso dag tso luag.

Hmoov zoo rau koj, Nyob zoo txawj nyeem ntawv! Sim yuav txaus siab rau lub neej ntau zaus.