Qhov amazing saj ntawm cocoa. Daim ntawv qhia rau haus

Mob khaub thuas lub caij ntuj no xwv thiaj zoo zaum los ntawm taws qhov cub taws? Txaus siab rau cov khoom qab zib cocoa. Daim ntawv qhia rau nws cov kev npaj yog ib qho yooj yim thiab muaj ib qho loj heev ntawm cov kev xaiv uas tau los siav txawm lub feem ntau xav tau saj. Qhov dej haus no qhov twg los ntawm qhov twg thiab peb lub cev muaj txiaj ntsig zoo li cas?

Lub keeb kwm ntawm cocoa pib dua 1,500 xyoo BC. Indian pawg neeg Olmec nyob rau hauv Central America pib siv hmoov los ntawm cocoa taum los npaj ib tug dej haus muaj ib tug maub xim av xim. Muaj keeb kwm pov thawj ntawm cov kev siv ntawm Mayan cocoa taum. Daim ntawv qhia rau kev npaj dej haus tau khaws cia rau hauv ib daim ntawv tshwj xeeb, raws li nws raug xam tias yog tej yam yees siv thiab raug siv ua kev cai rituals. Cocoa taum yeej tsis tshua kim thiab feem ntau ua lub luag haujlwm ntawm cov nyiaj. Tsuas yog kaum nplej tau txaus los yuav ib tug hluas thiab noj qab nyob zoo qhev.

Aztecs ho nthuav cov nroj tsuag ntawm cov ntoo cog thiab ua rau haus ntau yooj yim. Txawm hais tias cov taum twb coj tuaj rau teb chaws Europe los ntawm Columbus, nws coj li ntau raws li ib puas xyoo rau ib qho amazing cocoa haus yog ib tug loj heev kis. Cov Europeans hu nws "cov dej haus ntawm cov gods".

Ua noj cocoa tau ua tsis tsuas yog ib qho exciting kev ua si, tab sis kuj yog ib tug muaj txiaj ntsim ua lag luam. Xyaum nrog kev hloov nyob rau hauv cov zaub mov txawv los ntawm kev ntxiv txawv txiv hmab txiv ntoo, mis nyuj, butter thiab qab zib, cov neeg yees ua cov mis nyuj qhob noom xim kasfes thiab qab zib nrog qab ntsaws. Cia peb saib ntau txoj kev xaiv ua rau haus qab haus huv ntawm cov vajntxwv.

Cocoa. Daim ntawv qhia yog classic

Ib qho ntawm haus yuav tsum tau ib diav ntawm cocoa hmoov, ib me nyuam diav ntawm qab zib thiab ib khob mis nyuj. Mix cocoa nrog piam thaj thiab ntxiv ib qho me me ntawm cov mis nyuj haus. Ua kom txog thaum muaj homogeneous tus mob tau. Tsuas yog tom qab ntawd, ncuav tus so ntawm lub mis, do thiab tso cov saucepan rau ntawm qhov hluav taws kub qeeb. Nqa cov dej haus mus rau ib lub rhaub. Tshem tawm ntawm lub phaj thiab ncuav kub cocoa on mugs. Siv nws yuav tsum nyob rau hauv daim ntawv sov.

Cocoa. Daim ntawv qhia nrog kas fes

Los npaj ib lub txiv lws zoov thiab flavorful cocoa-mocha, koj xav tau ib tug tablespoon ntawm hmoov taum hmoov, ib tug teaspoon ntawm kas fes thiab suab thaj, ib khob dej, ib tug pinch ntawm hauv av nutmeg, ib me ntsis cream. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog rau thaum tus. Peb muab saucepan rau ntawm ib lub me me me thiab coj mus rau ib tug boil. Peb tshem tawm ntawm lub phaj thiab, kaw lub hau, peb hais txog 10 feeb. Peb ncuav cov dej haus ntawm lub mugs, ntxiv mus rau txhua lub qab zib mus saj.

Cocoa. Daim ntawv qhia nrog qe qe

Kev npaj ntawm nplua nuj nplua nuj no yuav tsum muaj kev txawj ua noj kom zoo. Peb xav tau ob tsom iav ntawm mis, ob dia cocoa hmoov thiab granulated qab zib, ib tug qe, ib tug pinch ntawm vanilla qab zib, cinnamon thiab cardamom. Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov tag nrho cov khoom xyaw qhuav, ntxiv ib diav suab thaj. Peb nce me me ntawm cov mis nyuj rau ib qho chaw mos. Peb nchuav tag nrho cov kua, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab coj nws mus rau lub pob taw. Txias qhov dej sov kom sov. Peb tuav lub qe nrog ib dia suab thaj. Ntxiv qhov sov cocoa rau hauv lub qe loj thiab muab tso rau nws rov qab rau hauv qhov hluav taws kub. Peb sov nws zoo, tab sis tsis boil nws, tas li stirring nws nrog ib tug ntoo spatula. Peb tshem tawm ntawm lub phaj thiab whisk haus nrog ib tug tov. Ncuav tawm cov ntawv pov thawj thiab decorate nrog cream. Xws li tus kab txawv haus koj tsev neeg tsis tau sim.

Txhua lovers ntawm no delicacy yuav txaus siab rau kev kawm paub tias cov khoom nruab nrab ntawm cov dej haus tau tshawb xyuas li nyob deb li xyoo pua 17th. Nws yog dav siv raws li ib tug aphrodisiac. Nco ntsoov haus dej cocoa yog tias koj muaj teeb meem nrog lub plawv. Cov dej haus tau ntxiv zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab ua rau lub cev qis zog, nthuav cov hlab ntsha ntawm lub bronchi thiab lub plawv, thiab txhawb lub plawv ua haujlwm.

Nws yog cocoa uas tau nce qib ntawm serotonin thiab antioxidants nyob rau hauv cov ntshav, uas prolongs tib neeg lub neej thiab muab ib tug zoo siab ntawm euphoria.