Qaib ob txhais ceg. Tej yam yooj yim thiab qab

Qaib ob txhais ceg - nws yog pheej yig thiab pheej yig khoom. Yog li ntawd, nws yog feem ntau siv rau ua noj ua haus ntau yam tais diav. Lawv npaj sai sai thiab yooj yim thiab yog tsis inferior nyob rau hauv nws saj cov tais nqaij. Lawv yog cov zoo meej rau ci rau ntawm ib qho qhib hluav taws. Qhov loj tshaj plaws paub yuav ua li cas ua noj nqaij qaib ob txhais ceg. Cia peb xav txog ob peb yam zaub mov txawv uas yuav siv tau txawm rau lub festive ntawv qhia zaub mov.

Ua noj ceev thiab cua

Qhov yooj yim txoj kev - yog pre-marinated ci nqaij qaib ob txhais ceg. Rau qhov kev npaj yuav siv tej feem ntawm cov khoom no (qws nruas los yog tus ncej puab). Npaj nqaij qaib yuav tsum kom huv si qhuav. Ces tshiav lawv nrog ntsev, kua txob thiab ib me ntsis ntawm kua txob (yog tias koj nyiam witty, ua rau kom cov tshuaj). Tam sim no muab nqaij qaib ob txhais ceg nyob rau hauv ib daim ntawv nyob rau hauv uas lawv ci. Lubricates lawv kua kub ntses uas muaj ib lub teeb acidity. Npog hauv daim ntawv ntawm ib tug zaj duab xis thiab tawm mus rau las. Nws yuav siv li ib teev. Ces nws yog tsim nyog los kib lub nqaij qaib ob txhais ceg nyob rau txhua sab kom txog thaum koj pom ib tug zoo nkauj ua kiav txhab. Lub yias yuav tsum tau ntxiv ib tug me ntsis noob hnav roj. Tag nrho cov txheej txheem yuav siv sij hawm txog 15 feeb. Siav nqaij kis ntawm ib tug zaub mov thiab decorate nrog txiv qaub slices thiab kua pods.

Siv cov nqaij qaib ob txhais ceg nyob rau hauv lub teb chaws cov tais diav

Lauj kaub tais diav los ntawm nqaij qaib ob txhais ceg yog tau cua thiab fragrant, Yog hais tias koj ntxiv lawv seasonings, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom. Yuav kom npaj chakhokhbili noj ob txhais ceg, ob dos, txiv lws suav 350 grams, zaub txhwb, qij, basil, ntsev, kua txob thiab zaub roj. No tais zoo tshaj plaws haum rau lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab, los yog cauldron. Dos ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Qaib ob txhais ceg txiav mus rau hauv daim me me luaj li cas. Finely chop tshuaj ntsuab thiab txiv lws suav txiav rau hauv slices. Tom ntej no, ncuav nyob rau hauv zaub roj yias (2 dia) thiab kib dos. Ntxiv rau nws cov nqaij qaib ob txhais ceg. Thaum lawv yog Golden xim av, nteg nyob rau hauv ib saucepan txuj lom, tshuaj ntsuab, txiv lws suav, tws qej thiab npog nws nrog ib tug hau. Qhov hluav taws kub yuav tsum tau abated, vim hais tias cov nqaij qaib yuav tsum tau extinguished. Ua ntej pab, yuav tsum tau muab rau no zaub mov mus rau infuse.

Qaib ob txhais ceg nrog rau txuj lom

Rau cov nram qab no daim ntawv qhia yuav tsum tau ob txhais ceg, ob peb cloves ntawm qej (kom muaj nuj nqis los tsis ua cas), ob dia ntawm qaub cream, tej ua noj ua haus cov roj thiab tej txuj lom. Drumsticks ntxuav thiab qhuav. Tom ntej no, tshiav lawv ntsev, txuj lom thiab tej kua txob. Fry lawv nyob rau hauv tag nrho cov sab nyob rau ntawm tej roj (txiv los yog zaub). Meanwhile, sib tov qaub cream nrog crushed qej thiab sib tov meej. Thaum ob txhais ceg yog yuav luag npaj txhij, lawv yuav tsum tau ntub qaub kua thiab qej sib tov. Ces koj them rau lub lauj kaub hau thiab simmer qhov nqaij rau txog 5 feeb. Tom qab no noj mov yuav tsum tau txais kev pab.

Ib tug ob peb lub tswv yim

Qaib ob txhais ceg yog zoo kawg nkaus ua ke nrog rau tej sab zaub mov. Lawv kuj yuav tau txais kev pab zaub tshiab, tshuaj ntsuab thiab lwm yam ntses. Lawv yuav tsum ci nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm thiab zaub. Zoo coj cov tub ntxhais zaub, ua noj ua haus lub sij hawm yog tsawg tshaj li. Lawv pre-lim, thiab tov nrog rau txuj lom. Marinated nqaij yog tseem npaj sai. Lub marinade yuav siv tau tej yam uas tsis yog vinegar, uas nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub nqaij qaib yog hloov los ntawm txiv qaub kua txiv.