Nplej zom nrog chanterelles nyob rau hauv qab zib ntses: kev piav qhia thiab txoj kev npaj zaub mov noj

Yog hais tias koj xav tau kom sai ua noj ib pluag hmo, nws yog zoo dua rau cov no nplej zom nrog chanterelle nceb nyob rau hauv ib tug creamy ntses. Qhov no zaub mov yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb nyob rau hauv lub mushroom lub caij thaum hav zoov cov khoom uas muaj nyob rau yuav luag txhua leej txhua tus. Nyob rau hauv qhov tseeb, nws yog ib tug zoo meej ua ke nrog ntawm peb lub Cheebtsam: zoo siav pasta, me qab zib thiab fragrant nceb. Txawm li cas los, muaj ib co poj zaub mov txawv rau nws.

Tej yam yooj yim thiab qab

Npaj cov nplej zom nrog chanterelle nceb nyob rau hauv ib tug creamy sauce yog yooj yim txaus. Nrog xws li ib lub lag luam kov txawm tias ib tug beginner hostess. Yuav kom ua no tais rau plaub tug neeg, koj yuav tsum tau:

Chantarelle 200 grams tshiab, ntsev, nplej zom "tagliatelle" (8 slots), kua txob, 2 cloves ntawm qej, dos, 4 dia Parmesan cheese, tib qab zib thiab dej, nyob rau lub siav mij.

Nplej zom nrog chanterelles nyob rau hauv qab zib ntses raug npaj nyob rau hauv theem. Tag nrho cov txheej txheem muaj peb lub ntsiab qhov chaw:

1. Ua ntej, nyob rau hauv ib tug loj saucepan yuav tsum boil lub dej thiab ces muab ib tug me ntsis ntsev, ua noj cov nplej zom therein.
2. Dos thiab qej finely chop, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam muab simmered lawv on tsawg tshav kub. Ces koj yuav tau ntxiv cov nceb thiab ua tib zoo sib tov. Tom qab ib co sij hawm, lub kua txiv yuav pib li chanterelles. Nws yog tsim nyog yuav tau tos ib tug ob peb feeb kom txog thaum nws thaum kawg evaporated. Ces koj ntxiv lub qab zib, yuav ua kom paub ib tug me ntsis ntawm ntsev thiab kua txob thiab muab tso tawm tus ntses mus txog rau thaum nws thickens.
3. Ntws pasta, thiab mam li xa nws mus rau lub lauj kaub thiab sib tov maj mam muab.

Tam sim no peb muaj peev xwm xav hais tias cov nplej zom nrog chanterelles nyob rau hauv qab zib ntses yog kom meej npaj txhij. Nws tseem raug nyob tsuas mus nphoo nws nrog grated cheese. Thiab tom qab no flavorful tais yuav kis tau yooj yim rau daim hlau.

Nceb noj nrog rau cov nplej zom thiab nqaij sawb

Chefs nrog xyoo ntawm kev yuav siv los nyob rau hauv lawv tus kheej txoj kev uas yuav npaj nco noj mov. Nyob rau hauv lub xyoo, lawv tau tsim ib qho kev nkag ntawm ib tug neeg saj thiab lub proportions nyob rau hauv uas lawv txaus siab los koom nrog pib tse. Piv txwv li, tus naas ej thawj coj ntawm lub nrov TV qhia tau tias Yuliya Vysotskaya zoo siab hlo qhia nws secrets cov neeg tuaj saib ntawm lab ntawm cov viewers. Raws li, nyob rau hauv nws saib, npaj cov nplej zom nrog chanterelle kua ntses? Vysotskaya muaj rau qhov no ib ob peb yam kev xaiv.

Rau ib tug ntawm lawv yuav tsum muaj cov nram qab no Cheebtsam:

200 grams nceb (hma), dos ib nrab cov spaghetti, 50 gram ntawm cov nqaij npuas kib, tsis tiav iav cream, ntsev, 100 g parmesan cheese thiab kua txob.

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tais yog npaj yuav raws li nram no:

1. Yuav pib nceb yuav tsum tsau rau 20 feeb nyob rau hauv dej txias. Tom qab hais tias, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab meej wring tawm.
2. Nqaij npuas kib txiav mus rau hauv me me cubes thiab maj mam Fry nyob rau hauv ib tug kub lauj kaub.
3. Tom qab 10 feeb, ntxiv tws dos. Fry yuav tsum tau kom txog rau thaum cov khoom acquires ib tug Golden hue.
4. Nceb rau hauv lub lauj kaub. Pre-loj tshaj plaws ntawm lawv yog ntshaw kom txiav mus rau hauv ob peb daim. Me nceb yuav tsum tau siav tag nrho. Kib lub nceb nrog nqaij npuas kib thiab dos yuav tsum tau kom txog rau thaum tag nrho cov dej suab.
5. Thaum lub sij hawm no, koj muaj peev xwm boil lub spaghetti. Kwv yees lub sij hawm yuav zoo dua yog txo rau 3 feeb.
6. Sau lub qab zib mus rau lub nceb thiab simmer rau 5 feeb nyob rau hauv lub hau.
7. Npaj kom txhij los txuas nrog spaghetti ntses.

Zaub thiab cheese yog ntxiv nyob rau thaum xaus. Qhov no yuav ua tau txawm ncaj qha rau ntawm lub phaj.

Italian motifs

Nplej zom - ib yam khoom, yam uas nws tsis yooj yim xav txog tej yam lub npe nrov Italian cuisine. City siv nws yuav luag txhua txhua hnub rau zaub mov. Nyob rau hauv Italian chefs muaj lawv tus kheej lub tswv yim yuav ua li cas yuav tsum tau npaj cov nplej zom nrog chanterelle nceb nyob rau hauv ib tug creamy ntses. Lub daim ntawv qhia ntawm no tais, noj mus rau hauv tus account lub teb chaws peculiarities, yuav tsum tau li nram qab no cov khoom:

250 grams chantarelle, 200 milliliters cream, 300 grams ntawm cov nplej zom (los yog lwm yam nplej zom), dos, ntsev, soob 2, 40 gram ntawm butter, 10 tshiab basil nplooj, kua txob thiab 100 grams ntawm cheese.

Txoj kev npaj yog dog dig li yav dhau los versions:

1. Yuav pib nrog tws dos yuav tsum xim av nyob rau hauv butter.
2. Ntxiv cov nceb thiab Fry lawv zoo.
3. Ncuav qab zib cov khoom, do thiab Saute luv luv.
4. Ntxiv ntsev, arbitrarily hlais txiv lws suav thiab ib tug me ntsis kua txob. Cov khoom yuav tsum muab simmer rau txog 6-7 feeb.
5. Qhov no lub sij hawm yuav txaus mus ua noj spaghetti.

Nyob rau hauv xaus, yuav muaj tsuas npaj ua cov nplej zom rau hauv ib lub phaj, ntxiv mus rau lawv nceb nrog sauce thiab sprinkle nrog grated cheese tag nrho cov fragrant.