Meatloaf nrog qe tag nrho cov nqaij thiab minced

Meatloaf nrog qe - noj qab noj khoom txom ncauj uas yuav hais rau koj tus qhua, Yog hais tias koj muaj peev xwm mus ua noj nws zoo. Txoj kev npaj xws yob muaj ib tug ob peb thiab qhov zoo tshaj plaws ntawm lawv yuav tau piav rau hauv qab no.

Daim ntawv qhia meatloaf nrog qe thiab cheese

Tsim nyog cov khoom xyaw rau hauv lub tais:

- nqaij (nqaij npuas thiab nqaij qaib sib tov) 1 kg

- nyuaj cheese - 200 grams,

- dos - 2 loj dos,

- tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, dill, leek)

- ib tug sib tov ntawm cov dawb thiab dub kua txob,

- marjoram,

- zaub roj,

- ntsev.

Kom meej meej ntxuav cov nqaij nyob rau hauv khiav dej, txiav mus rau hauv slices thiab mince. Txhoov dos, hlab nws, muab dej rau ntws, muab tso rau hauv lub txuj lom. Mus saj tsuav ntsev, kua txob, ntxiv 1 kg ntawm nqaij 1 diav marjoram thiab sib tov txhua yam kom huv si.

Dawb huv mov tsis muaj ib tug ua kiav txhab (200 grams) twb slurried nyob rau hauv cov mis nyuj thiab mince, thiab ces nws nws nrog nqaij. Tsuav xav whisk los ntawm txhais tes.

Ua noj nyuaj-boiled nqaij qaib qe 4.

Grease ib tug ci tais nrog ib tug tuab txheej ntawm butter kis rau nws thiab ib tug ntawv ci. Nyob rau nws nruab nrab txheej kis txuj lom. Txiav lub butter thiab muab tso rau nws nyob rau saum toj. Ddalee nphoo txhua yam nrog ib tug tuab txheej ntawm zaub ntsuab thiab cheese. Lub qe tws, rau ib leeg thiab kis tau tus txuj lom nyob rau kev siv nyiaj muab tag nrho cov yob.

Cub rhuab mus txog 200 degrees. Ua ntej koj yuav muab tso rau nws nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav ib me ntsis dej. Meatloaf nrog qe yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv 15 feeb.

Yob yuav npaj tsis tau tsuas yog los ntawm cov nqaij. Ib qho zoo heev embodiment yog cov nram qab no daim ntawv qhia.

Meatloaf nrog qe qaib mis

Muaj pes tsawg leeg ntawm tais diav muaj xws li:

- nqaij qaib mis - 1 kg (txog 2 lub mis loj)

- Qab zib paprika: ib daim ntawm liab thiab daj,

- dos,

- Dos,

- cheese ntau yam - 250 grams,

- 2 nqaij qaib qe,

- ntsev,

- kua txob.

Qaib mis sib cais los ntawm cov pob txha, txiav raws lub tiaj daim hlau 2 cm dav thiab ua mallet. Tsis txhob siv hlau hammers rau thaws nqaij, raws li lawv muaj peev xwm rhuav nqaij. Tiav lawm daim hlau kua txob thiab ntsev, thiab ntxiv mus swb.

Npaj lub txhaws rau hauv ib lub meatloaf nrog qe. rhaub qe thiab muab lawv nyob rau hauv dej txias. Tom qab lawv txias, ntxuav lawv los ntawm lub plhaub thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas.

Nyob rau ci parchment thiab kis tau tus stele nqaij khaubncaws sab nraud povtseg rau nws. nyuj reservoir loj yuav tsum yuav 20 cm ntev thiab 15 cm dav. Cov npoo ntawm cov nqaij yuav tsum tau dov los tso ib daim rau piece.

Nyob rau sab saum toj ntawm cov thawj txheej ntawm nqaij decompose qe, ces ntsuab dos, prisalivaem lawv thiab npog ib tug tuab txheej ntawm grated cheese durum. Cov khaubncaws sab nraud povtseg yuav tsum zoo cim, yog li ntawd lawv twb pom tom qab ci thiab slicing.

Tom qab ntawd, peb tig ceev yob, binds tuab xov thiab tag qhwv lub ntawv ci, yav tas los lubricated loj txheej ntawm zaub roj.

Lub preheated 200 degree qhov cub rau 30 feeb muab lub yob ci.

Tom qab lub yob yog npaj txhij mus rau noj nws tawm ntawm tus ntawv ci, kev ntxuav los ntawm threads thiab txiav mus rau hauv daim ntawm ib tug tuab tsis ntau tshaj li 4 cm. Pab no meatloaf nrog ib tug qe yuav tsum yog kub los yog txias.

Yob nqaij nrog lub qe rau hauv, ua los ntawm cov nqaij qaib mis tsis yog tsuas yog zoo nkauj thiab qab noj khoom txom ncauj, tab sis ib yam ntawm cov kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias xws li ib tug yob yuav txig supplemented nrog bechamel ntses.

Yuav kom npaj lub kua koj yuav tsum mus ncuav rau cov mis nyuj nyob rau hauv ib saucepan thiab sov nws, tiam sis tsis txhob npau. Tom ntej no, nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias yaj lub butter tshaj medium tshav kub. Ntxiv rau butter hmoov thiab do kom txog thaum tsis muaj lumps. Ncuav lub mis nyuj rau hauv lub lauj kaub, stirring kwm. Tom ntej no coj tus ntses rau ib tug boil thiab tig nws tawm tom qab nws thickens. Kua txob, ntsev. Tom qab xa tawm cov ntses nws raug nqi kom txo tau ib tug me me daim butter nyob rau hauv thiaj li tsis mus tsim ib zaj duab xis. Ua hauj lwm rau meatloaf nrog lub qe yuav tsum tau nrog bechamel ntses, uas rau nws qab ntxiag creamy saj teem tawm lub saj ntawm nqaij qaib thiab zaub.