Khoom noj khoom haus thiab dej haus, Zaub mov txawv
Lws-legged nrog tsuav nqaij
Ob peb cov neeg paub hais tias tus eggplant yog feem ntau revered nyob rau hauv Qaib Cov Txwv. Nws yog nyob rau hauv no zoo nkauj lub teb chaws ntawm no txiv hmab txiv ntoo yog hu ua tus huab tais ntawm zaub los yog txiv hmab txiv ntoo ntawm kev hlub.
Muaj tseeb tej hostess, muaj ntau ntau yam uas koj nyiam cov zaub mov txawv uas nws lub ntsiab muaj yog lub xiav zaub. Niaj hnub no peb qhia koj mus rau ib tug ob peb nthuav ntau thiab yooj yim txoj kev ua noj nws. Tham txog Eggplants nyob rau hauv Turkish. Xav? Ces tau pib!
Eggplants nyob rau hauv Turkish, ci nrog cheese
Qhov no zaub mov yog heev hearty, thiab tseem ceeb tshaj, pab tau. Nws yuav tsum tau xa raws li tus appetizer los yog raws li ib tug lub ntsiab phaj.
Muab cov nram qab no cov khoom no zaub mov:
- eggplant loj (dua li tub ntxhais hluas) - 3-4 pcs.;
- tsuav nqaij qaib - 300-500 g;
- siav txiv lws suav loj - 6 pcs.;
- Cheese - 200 g;
- qab zib kua txob - 2 pcs.;
- loj loj dos - 1 pc.;
- Qej - 3-4 cloves;
- kua txiv los ntawm cov txiv lws suav - ib nrab ib khob;
- qab zib - ib nrab ib diav;
- tshuaj ntsuab uas koj xaiv;
- ntsev, dub, liab kua txob.
Ua noj ib lub tais kom zoo
Peb ntxuav peb lub ntsiab muaj nyob rau hauv khiav dej. Txiav deb sab qaum kev ib thiab nrog rau ib rab diav noj tawm sis plawv hniav (txhua eggplant yuav tsum zoo li ib lub nkoj). Sprinkle nrog ntsev thiab tawm rau ib ob peb feeb rau cov disappearance ntawm bitterness.
Excavated sis plawv hniav finely txiav los yog hauv av nrog ib tug blender. Tus so ntawm kuv zaub, purify thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Lubricating roj lauj kaub thiab muab tso rau nws nyob rau hauv qhov cub. Muab rov qab rau hauv lub dos, thiab ces kua txob, ces - Eggplants thiab txiv lws suav.
Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias kib lub tsuav nqaij (5 feeb yuav suffice), ib tug me ntsis ntawm paj noob hlis thiab kua txob rau nws. Cia li muab ywg dej tws qej thiab ntsuab rau ib tug ob peb lub vib nas this ua ntej tshem rau lub lauj kaub los ntawm tshav kub.
Yuav kom peb eggplant-legged nqaij muas los ntawm ib tug richer tsw, lawv yuav tsum tau kib nyob rau hauv zaub roj ( "tej nkoj nquam" hauv qab).
Cub rhuab mus rau 180 degrees. Daim Ntawv lubricating roj thiab kis peb eggplant. Qhov ywg dej nrog qab zib.
Stuffing sib tov nrog zaub thiab pib txuj lom peb "tej nkoj nquam". Nws tsis yog hais tias lub filling yuav nyob twj ywm, nws yuav positioned nyob ze rau qhov eggplant. Los ntawm no saj ntawm peb cov tais diav tsis raws nraim puas.
Nyob rau sab saum toj ntawm txhua yam nplua mias rau ncuav kua txiv lws suav thiab sprinkle nrog grated cheese on ib coarse grater. Ci 20 min nyob rau hauv 180 degrees. Lws-legged nrog tsuav Peb pab kub los yog txias. Txaus siab rau koj noj mov!
Ntsim eggplant nyob rau hauv lub Turkish kev lis kev cai rau lub caij ntuj no
Lws - ib tug zoo cov khoom uas koj yuav tau npaj rau lub caij ntuj no. Qhib ib hub ntawm no lub caij nrog no fragrant thiab pab tau zaub, thiab koj yuav xav tias ib tug me ntsis ntawm ib tug joyful lub caij ntuj sov.
Cov vitamins thiab minerals tom qab ntxawm yuav luag tsis poob, yog li ntawd txawm nyob rau hauv lub caij ntuj no lub sij hawm, koj lub cev yuav tsum muaj tag nrho cov tsim nyog cov ntaub ntawv. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav noj lub eggplant nyob rau hauv Turkish rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum tau qhov nram qab no cov khoom:
- eggplant - 2 kg;
- qab zib kua txob - 2 kg;
- Txiv lws suav (dua li siav) - 2 kg;
- Kua txob - 3-4 daim. (Nyob ntawm seb koj nyiam);
- zaub roj - 1.5 khob (yog hais tias tsis nyiam xav oily khoom, nws yog tau txo lub tswv yim kom muaj nuj nqis);
- qij - lub taub hau;
- ntsev, piam thaj.
Cov kev npaj raws li hauv daim ntawv qhia
Tag nrho cov zaub yog ntxuav thiab ntxuav. Bulgarian kua txob txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig, eggplant - loj ntsuas. Muab cov zaub nyob rau hauv lub lauj kaub, do thiab sau nrog roj. Peb tos kom txog thaum lub rwj, txo lub tshav kub thiab simmer rau 15 feeb. Thaum peb Eggplants nyob rau hauv Turkish (cov duab no rau hauv qab no) yog npaj, txiv lws suav, cov qij, ntxuav thiab peeled kua txob nteg nyob rau hauv lub tais ntawm ib tug blender los yog nqaij li. Tag nrho cov zom thiab sau nrog lub sib tov ntawm peb noj mov, simmer lwm 25 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv qab zib mus saj. Nyob rau hauv lub saj nyiam ntawm lub zaub mov yuav sprinkled nyiam txuj lom.
Ntug dej sterilize thiab npaj txhij mus rau nteg nyob rau hauv lub nyias. Densely cork hau. Npog nrog ib daim pam thiab tawm kom txog thaum txias. Cia nyob rau hauv ib tug txias qhov chaw tsaus. Lws-legged rau ib lub caij ntuj npaj txhij! Txaus siab rau koj noj mov!
Khaub thuas appetizer ntawm eggplant nyob rau hauv Turkish
Raws li yog lub npe hu, eggplant - zoo nkauj ntau yam khoom. Lawv ci, kib, npaj rau lub caij ntuj no, ntxiv rau kua zaub thiab thiaj li nyob. D. Tsis muaj tsawg cua thiab txias tais diav ntawm cov pab zaub. Hais txog nws thiab sib tham hauv qab no. Yog li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm no tais yuav tsum tau:
- eggplant loj loj - 4 pcs.;
- loj zaub ntug hauv paus - 3 pcs.;
- Qej - 4-5 cloves;
- walnuts - 170 g;
- zaub txhwb - 1 Rev;
- roj;
- kua txob, ntsev, txuj lom.
Ua noj ua haus txias Eggplants nyob rau hauv Turkish
Daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab yuav piav li cas ua noj no qab tais thiab maj mam muab. 2.5 eggplant txiav rau hauv daim hlau, thiab tus so - me me ntsuas. Thawj kib nyob rau ob sab, ib tug me ntsis ntsev thiab kua txob. Carrots yog ntxuav, txawm lig los plhws rau ib tug grater thiab nteg nyob rau hauv ib tug yias, greased. Muaj kuj pov tsuav eggplant. Fry rau 1-2 feeb, ces txo qhov hluav taws kub thiab npog lauj kaub nrog ib tug hau. Peb muaj stew feeb 20. Tsis txhob hnov qab mus do tsis tu ncua.
Finely chop lub qej, ceev thiab zaub txhwb. Mix lawv nrog siav zaub. Lub resulting tsuav kis rau txhua phaj thiab tig mus rau hauv yob. Ntswj kom nruj nrog toothpicks thiab tawm kom txog thaum txias. Tam sim no peb eggplant cov khoom ua si nrog Turkish nyob rau hauv daim ntawv ntawm qaws yog npaj txhij. Txaus siab rau koj noj mov!
Lws nrog tsuav nqaij nyob rau hauv lub Turkish kev lig kev cai
Qhov no zaub mov yog tshwj xeeb tshaj yog zoo saib cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Nws yuav rov hais dua rau tag nrho cov tsis muaj kev zam. Cov nram qab no cov khoom xyaw uas yuav tsum tau:
- eggplant loj loj - 4 pcs.;
- nyuj sis plawv hniav - 500 g;
- siav txiv lws suav loj - 6 pcs.;
- dos;
- mis nyuj - 160 ml;
- Hmoov - 10 g;
- loj qe;
- Qej - 2-3 cloves;
- butter - 20 g;
- zaub txhwb qaib - ib nrab ntawm cov nqaj;
- Sage - 4-5 yoojyim;
- breading;
- kua txob, ntsev.
Ua noj ib lub tais kom zoo
Eggplants txiav lengthwise rau hauv sib npaug zos qhov chaw. Sprinkle ntsev thiab tawm rau 30 feeb. Dos ntxuav thiab finely chop. Txiv lws suav txiav rau hauv cubes. Qej dhau los ntawm ib tug qij masher. Zaub ntsuab finely chop. Problanshiruem eggplant nyob rau hauv boiling dej thiab ntsev rau hauv lub vynem. Tom qab txias nrog ib tug diav cev nqaij daim tawv txiav tawm.
Ci zaub mov greased thiab kis mus rau peb eggplant. Nyob rau hauv ib pab yias kib dos. Cov nqaij txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv mus rau lub dos. Ntsev, kua txob thiab ywg dej nrog hmoov. Peb paub cov mis nyuj thiab protushivaem rau ib pliag. Ntxiv rau qhov shredded sis plawv hniav eggplant, txiv lws suav, ntsev, kua txob, tsw thiab tawm languish on tsawg tshav kub rau 5 feeb. Tom qab txias, ntxiv lub qe thiab sib tov zoo. Kis ntawm tsuav eggplant, lubricates butter, ywg dej breading thiab muab tso rau hauv lub qhov cub rau 30 feeb nyob rau hauv 180 degrees.
Lws cov khoom ua si nrog zaub nyob rau hauv Turkish
Qhov no zaub mov yuav kawm heev maj mam thiab amazing saj. Ntxiv ntau yam ntawm zaub eggplant qab ntxiag qab zib thiab nco tsw. Mus ua noj lub eggplant nyob rau hauv Turkish nyob rau hauv no version, koj yuav tsum tau txais cov nram qab no cov khoom:
- eggplant loj hluas - 3 pcs.;
- carrots loj tshaj plaws, zoo tshaj plaws cov tub ntxhais - 4 pcs.;
- Qab zib kua txob - 2 pcs.;
- siav txiv lws suav loj - 4 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- tshuaj ntsuab uas koj xaiv;
- ntsev, dub kua txob, liab.
Ua noj ua haus raws li hauv daim ntawv qhia
Aubergines tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv slices ntawm qhov nruab nrab thickness. Sprinkle ntsev thiab tawm rau 20 feeb mus rau sab laug yam tsis tseem ceeb bitterness. Tom qab ntawd tau muab cov phiaj ntxuav dua eggplant nyob rau hauv khiav dej thiab tawm lawv nyob rau ib phuam kom qhuav. Nyob rau hauv lub meantime, tus so ntawm zaymomsya zaub.
Carrots yog ntxuav, ntxuav thiab muab rau ib coarse grater. Txiv lws suav thiab kua txob txiav mus rau hauv cubes. Dos finely tsuav. Mus rau ib tug rhuab lauj kaub, greased, thawj nkoj hneev, ces tus zaub ntug hauv paus. Ib ob peb feeb tom qab peb paub kua txob thiab txiv lws suav. Ntsev, kua txob, tsw raws li xav.
Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias kib nyob rau hauv butter eggplant los ntawm ob tog. Ntsis ntxiv ib co ntsev. Cub rhuab mus rau 180 degrees. Ci zaub mov roj nrog roj thiab kis peb zaub yog li ntawd ib zaug dua muab tag nrho lub eggplant. Tag nrho cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm richly Smear zaub txuj lom. Lub tais yog muab tso rau hauv lub qhov cub rau 15 feeb.
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