Kebabs rau skewers nyob rau hauv lub qhov cub

Kids - dwb neeg thiab heev feem ntau yooj yim kom tau tus me nyuam noj, tshwj xeeb tshaj yog thaum ib tug me nyuam los ntawm 2 mus rau 5 xyoo. Li ntawd, kuv tsis tau mus rau ib sab: peb yuav tsum sib ntaus sib tua nrog tus me nyuam tub. Thiab pub tus me nyuam mos tseem xav, yog li kuv txiav txim siab mus pib ua noj ua haus txawv txawv thiab qab los noj mov tus me nyuam yog nthuav rau nws. Cov thawj qhov uas tuaj rau lub siab yog lub kebabs rau skewers nyob rau hauv qhov cub. Qhov no zaub mov tsis tsuas zoo thawj, tab sis nws puv qab. Xav txog ib yam ntawm cov zaub mov txawv rau cov me nyuam.

1) brochette qaib thiab zaub. Lub daim ntawv qhia yog tsis nyuab, qhov tshaj plaws xwb koj yuav tsum tos kom txog thaum tus qaib las. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav noj kebabs nyob rau hauv lub qhov cub, koj yuav tsum tau:

• fillet ntawm nqaij qaib los yog nqaij qaib 300 grams (raws li peb npaj cov me nyuam skewer, zoo siv chilled nqaij es tsis khov);
• ib khob ntawm muaj roj tsawg yogurt marinade;
• hluas taub zucchini 1 daim;
• Cov txiv lws suav 6 pieces (lws suav);
• dos thiab ib tug clove ntawm qej;
• txiv roj roj, zaub;
• ntsev thiab tshiab tshuaj ntsuab.

Qhov no kom muaj nuj nqis ntawm cov khoom xam rau skewers 3 - 3 feem, ntsig txog. Yuav pib, txiav lub fillets rau hauv daim me me, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntsev, ncuav kefirchik, do thiab ntxiv tws dos thiab qej, do dua. Tshem tawm cov skewers nyob rau hauv lub tub yees rau 3 xuab moos los ua impregnated nqaij marinade. Siv vinegar thaum ua noj ua haus zaub mov rau cov me nyuam yog tsis pom zoo, vim hais tias nws yuav ua rau kem plab. Kefir nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog zoo tagnrho rau qhov no.

Thaum lub nqaij qaib yog npaj txhij, koj yuav tsum npaj zaub. Hluas taub meej ntxuav, txiav mus rau hauv ib ncig. Cherry kuj ntxuav, tsis muaj yuav tsum tau txiav. Zaub rau muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus phaj, ntub nrog txiv roj roj, sprinkle nrog ib tug me ntsis ntsev thiab cia sawv ntsug rau txog 10 feeb kom txog thaum lub zaub yog marinated, npaj skewers. Hais tias lawv tsis hlawv nyob rau hauv lub qhov cub, lawv yuav tsum tau soaked nyob rau hauv dej txias rau 10 feeb. Thaum txhua yam yog npaj txhij, strung on skewers tag nrho cov khoom xyaw: cov tub ntxhais taub zucchini - Nqaij - lws suav - Nqaij - taub zucchini - Nqaij - lws suav - Nqaij - qe taub. Ci li 30 feeb nyob rau hauv lub qhov cub, yog li ntawd cov nqaij yog tsis burnt. Tej skewers skewers nyob rau hauv lub qhov cub yuav tau nkag nrog mov, mashed qos yaj ywm; Kuv tus tub noj nrog oat gruel.

Ntawm cov hoob kawm, es tsis txhob nqaij qaib koj yuav tau siv tej nqaij, xws li luav nqaij los yog txawm ntses. Thiab nyob rau hauv qhov tseeb, nyob rau hauv uas cov ntaub ntawv cov zaub mov yuav tig tawm incredibly nyuj nyoos thiab tus hluas.

Tej zaum cov neeg laus tsis mloog mus saj cov nqaij ntawm skewers nyob rau hauv qhov cub. Kuv xav kom muaj ib tug kuaj cov zaub mov txawv rau kuv.

2) Nqaij npuas nrog txiv qaub skewers. Feem ntau, barbecue chiv npaj xwb yaj, nws yog suav tias yog yuav tsum tau ntawm oriental tais diav. Tam sim no Kebab ua los ntawm tej nqaij ua ke nrog txhua yam ntawm zaub thiab txuj lom. Rau cov barbecue nqaij npuas , peb yuav tsum tau:

• 500 grams ntawm ntshiv nqaij npuas;
• ib tug tshiab txiv qaub;
• mayonnaise 2 dia;
• mustard ½ teaspoon;
• hneev 1 lub taub hau;
• ntsev thiab tshuaj ntsuab.

Daim ntawv qhia rau 4 feem. Yuav pib nrog nqaij npuas txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me daim, muab tso rau lawv mus rau hauv lub thawv, ntxiv ntsev. Npaj cov marinade: sib tov mayonnaise, mustard thiab finely tws tshuaj ntsuab thiab dos. Nco ntsoov tias peb tsis txhob siv vinegar, nws expels lub kua txiv los ntawm cov nqaij, yog li ntawd yog koj siv cov vinegar, cov nqaij yuav tig nyuaj thiab qhuav. Nqaij npuas thiab marinade ua ke, tag nrho cov sib tov zoo thiab refrigerate rau 2 teev. Thaum cov nqaij yog npaj txhij, strung nws rau ib tug pre-soaked skewers, alternating nrog rings ntawm txiv qaub. Ci nyob rau hauv lub qhov cub rau 40-50 feeb. Kebabs rau skewers nyob rau hauv lub qhov cub nqaij npuas tau tus hluas, cua thiab tsis ntse. Qhov no zaub mov muaj peev xwm yuav ua hauj lwm nrog tej garnish tsis tau nws.

Nrog rau cov zaub mov txawv yog tam sim no npaj txhij kebabs yuav ua tau nyob rau hauv tsev, tsis tas yuav mus sab nraum, thiab lawv tig tawm tsis tsawg cua. Yog li ntawd xyaum ua tej yam thiab ua noj kebabs rau skewers nyob rau hauv lub qhov cub! Bon Appetit!