Fried dib: Txawv zaub mov txawv

Xws li ib tug kab lis kev cai raws li ib tug dib tau yeej ib txwm tau muab xam tias ib tug nyias. Zaub tau noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kaus poom los yog nyoos, tsis muaj thermal kho mob. Tsis ntev los no, txawm li cas los, tus qauv tau kis ua noj ua haus, uas siv kib dib. Qhov no sib tuaj los ntawm cov neeg Esxias cheeb tsam, xws li Tuam Tshoj, Kauslim thiab thiaj li nyob. Cov khoom no yog heev six thiab txawv txawv, thiab koj yuav noj nws nyob rau hauv ntau txoj kev.

Cov kev npaj technology

Fried dib yuav tau nrog kub txuj lom. Cov txheej txheem yuav tsum sau ua ke raws li nram qab no lub ntsiab ntsiab lus:

1. Tsau nyob rau hauv lub sov so dej 10 shiitake nceb.
2. Clear ob tug ntev dib, qhiav thiab carrots, tag nrho cov txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ib yam li ntawd zom shiitake thiab ib tug plhaub taum pauv kua txob.
3. Sov heev yias, ncuav mus rau hauv nws ib tug me ntsis cov roj (txaus rau ci). Txiav thawj thiab finely tws qhiav 3 cloves ntawm qej, ces tom qab txog 30 vib nas this muab dib, ces nrog ib tug me me luv carrots thiab fungi.
4. Flavoring zaub nrog rau kev pab los ntawm ib tug pinch ntawm qab zib, kua thiab Worcestershire ntses, mirin los yog Sherry. Ces, ntxiv noob hnav roj, muab tso rau tws kua txob thiab ntsuab dos thiab kib txhua yam rau txog li 1 feeb.

lwm yam zaub mov txawv

Koj yuav tau noj kib dib raws li ib tug sab zaub mov mus rau lub ntsiab kev kawm ntawm cov nqaij. Yuav kom ua li no:

1. Dib (600 g) tau ntxuav thiab muab faib ua plaub longitudinal qhov chaw. Lub caij nrog marinade los ntawm ib tug peb lub hlis twg teaspoon ntsev, ib nrab ib tug diav ntawm qab zib thiab peb loj ib dia ntawm vinegar. Nyhav yuav tsum zoo impregnated nrog cov tshuaj, nws yog zoo dua rau muaj peev xwm nrog zaub nyob rau hauv lub tub yees.
2. Dib yuav tsum tau muab faib ua ob sib npaug zos volume feem, yog ib tus uas yob nyob rau hauv hmoov txhuv nplej thiab kib nyob rau hauv cov roj kub kub zoo. Tshem tawm cov dib, cia cov roj rau ntws. Tom qab ntawd, dib yob nyob rau hauv lub pre-crushed walnuts nrog nutmeg.
3. Qhov thib ob ib nrab yog tsim nyog los kib tsis breading thiab txiav mus rau hauv daim me me. Tsau ib tug ntau ntawm kua ntses thiab minced qej.
4. Nyob rau hauv nyias lub tais rau nteg tawm ib tug loj kib dib, thiab nyob rau sab saum toj - tws loj.

Muaj lwm txoj kev nyob rau hauv uas koj yuav noj kib dib (nyob rau hauv lub caij ntuj no, txawm li cas los, kho nyob rau hauv no txoj kev uas yuav muab cov zaub yog tsis pom zoo). Piv txwv li, koj yuav ua tau ib tug nyias nyob rau hauv Kauslim nrog no muaj. Qhov no noj mov yuav tau npaj raws li nram no xws li cov khoom:

1. 300 g ntawm nyuj txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab Fry maj mam las.
2. Ib tug carrots thiab dos ob chop zoo li ntawd. Kib cov zaub nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias.
3. Hlais lub dib mus rau hauv ib ncig. Fry kuj nyias. Muab tso rau hauv ib tug loj ntim. Ntxiv lwm yam zaub thiab nqaij.
4. Cov tag nrho loj yog tsim nyog drizzle nrog vinegar (hais txog ib tug thib peb ntawm ib tug me nyuam diav) thiab sib tov nrog crushed qej (5 cloves) thiab kua txob (me me diav). Yog hais tias tsim nyog dosolit.
5. Sov 2 loj yeem ntawm cov roj (tej zaub) thiab ncuav tshaj lub nyias.

Paub li cas mus ua noj kib dib, koj muaj peev xwm sib txawv ntawm cov khoom noj ntawm cov tsev neeg. Qhov no zaub mov yuav tsum heev ke rau cov nyiaj so koobtsheej rooj, nws tseem tau mus kho koj cov phooj ywg thiab cov txheeb ze. Refreshments npaj sai sai, thiab koj yuav tau txais ib tug zoo tshwm sim.